Hvordan lage deilige, deilige varme kaker hjemme

Kake er en rustikk rett, kjent og elsket av mange mennesker. Duften av melet blandet med den fete kaken er attraktiv for alle. Hvis du vil lage denne retten selv, prøv følgende deilige hjemmelagde kakeoppskrift!

Varm støpt kake med en unik smak er en favorittrett for mange mennesker. Med en ikke så komplisert behandlingsmetode kan du lage denne retten helt selv og nyte hjemme. La oss starte umiddelbart på kjøkkenet og lage følgende varme kakeoppskrift! 

Hva er varm kake? Blir du feit hvis du spiser mye?

Banh Dieu er en type kake laget med rismel eller tapiokamel kombinert med mange forskjellige krydder. Dette regnes som en rustikk rett, populær på grunn av sin myke, smidige konsistens, rik på vitaminer og mineraler , mens prisen er ganske billig. Fra typen kake laget av rismel med limevann, kan folk endre den til mange forskjellige stiler som kokosnøttkake, peanøttkake, ...

Så er det fett å spise kake? Hovedingrediensene for å lage banh chung er vanlig rismel, noen steder tilsettes peanøtter til kaken, andre steder brukes kjøtt og treøre, denne retten kan også bearbeides til søt eller salt kake. Derfor er mengden kalorier som kaken gir kroppen helt forskjellig avhengig av type.

Det vanlige anslaget for gjennomsnittlig kaloriantall på 1 middels bolle med varme smultringer er omtrent 285 kalorier. Dette er ikke et veldig stort tall, men hvis du spiser mye og kontinuerlig i mange dager, kan det likevel oppstå ukontrollert vektøkning.

Varme kaker er en favorittrett for mange mennesker

Hvordan lage deilige varme kaker hjemme 

Her er en veldig enkel og enkel måte å lage varme kaker av klebrig rismel som du kan referere til og bruke. 

Ingredienser du må forberede for 4 personer å spise inkluderer 200 g tapiokastivelse, 200 g klebrig rismel, 200 g kjøttdeig, filtrert vann, rødløk, shiitake, svart sopp, matolje, pepper, salt, sukker, krydder, vannsaus, chili , hvitløk. 

Fremgangsmåten er som følger:

Lag fyllet med kaken

Du setter kjelen på komfyren og tilsetter 2 ts matolje, rødløk og hvitløk i pannen. Fortsett å tilsette 200 g kjøttdeig, 15 g shiitake-sopp , bløtlagt kattesopp, stek sammen og rør godt. Du tilsetter 1/4 ts salt, 1/2 ts krydder, 1/4 ts pepper, og rør så for å la krydderne trenge inn i kjøttet. Fortsett å røre i ca 10-15 minutter til fyllet er helt gjennomstekt, slå deretter av varmen og fjern pannen.

Bland varme kaker

Du blander 200g rismel, 120g tapiokamel, 60g klebrig rismel og heller 1,5 liter vann i kjelen, rører så godt og setter på komfyren. Når du lager mat på komfyren, husk å bruke en skje til å røre godt, til du ser at kaken er tykk, glatt og tykk, tilsett ca 1 ts matolje. Fortsett å røre til du ser at kaken er klar igjen.

Bland med fiskesaus

Du forbereder en stor bolle, heller ca 400ml varmt vann i bollen, tilsetter deretter 50g sukker, 50ml fiskesaus og rør godt. Etter at sausen er avkjølt, tilsett finhakket hvitløk og chili.

Bland godt og nyt

Det siste trinnet, øser du kaken i en bolle, legger litt kjøttdeig på toppen, drysser litt stekt løk, koriander og tilsetter deretter den tilberedte dipsausen for å nyte.

Hvordan lage varme kaker hjemme er ikke for komplisert

Hvordan velge deilige ingredienser til varme kaker

For at retten skal bli deilig og deilig er utvalget av ingredienser veldig viktig. Her er måter å velge deilig mat for å gjøre kaken mer vellykket!

Hvordan velge godt svinekjøtt 

For å kjøpe svinekjøtt for å lage deilig kake, bør du merke deg: 

• Det beste er å kjøpe hel svinekjøtt og male det selv med en kjøttkvern for å sikre sikkerhet og kvalitet ved bruk. 
• Fersk svinekjøtt vil ha høy elastisitet, fast kjøttstykke. Du kan bruke trikset er å bruke hånden til å trykke på kjøttet for å sjekke, hvis kjøttet ikke etterlater bulker og ikke fester seg til hendene, er det godt kjøtt. Tvert imot vil råtne kjøttstykker, når de presses, ikke kunne gå tilbake til det normale umiddelbart.
• Deilig fersk svinekjøtt vil ha knallrød eller mørkerød, skinnende, tørr ytre membran.
• Hvis du ser kjøttet fremstå grått, brunt, mørkerødt eller lysegrønt, er det et slimfenomen, absolutt ikke kjøp, for dette er et tegn på at kjøttet har vært harskt. 
• Du må være forsiktig for å unngå å kjøpe svinekjøtt oppdrettet med magre stoffer. Denne typen kjøtt vil ha en mørkere farge, røde flekker på huden og en mer fiskeaktig lukt enn rent svinekjøtt.

Du bør kjøpe svinekjøtt og male det selv hjemme for å sikre kvaliteten 

Hvordan velge deilig treøre

Du bør merke deg følgende egenskaper for å velge deilig treøre for varme kaker:

• Velg helst treøre med store og tykke ører, få små soppører.
• Deilig treøre vil ha en mørk ravfarge, litt blank, undersiden har fargen på kaffemelk.
• Du bør ikke velge treøre med svarte ører fordi denne typen er mindre sprø og knuses lett når den bløtlegges i vann.
• Ikke velg treøre med tegn på hvitmugg eller vannaktig.

Hvordan velge deilig shiitake-sopp 

For at shiitake-sopp skal lage kaker, bør du merke deg:

• Velg sopp som ikke er ødelagt, hvis stilker er brune eller lyse i fargen.
• Du bør ikke velge sopp som har en merkelig lukt eller vises hvite muggflekker.

Derfor, med informasjonen ovenfor, har aFamilyToday-bloggen hjulpet deg bedre å forstå hvordan du lager varme kaker, samt veiledning til valg av ingredienser for å gjøre denne kaken deilig og deilig. I tillegg bør du også være oppmerksom på stadiene i implementeringen som må være rene og forsiktige for å sikre sikkerhet for helsen!