Hva er mineraler?

Mineraler er et av de viktige og nødvendige næringsstoffene i kroppen, og bidrar til å opprettholde aktiviteten samt beskytte menneskers helse. Den følgende artikkelen vil dele med deg hva mineraler er, samt deres fordeler for kroppen.

Mineraler produserer ikke energi, men de har viktige funksjoner og roller i kroppen. Ifølge forskning er det nesten 60 grunnstoffer, inkludert makrominerale elementer som P, Mg, Na, K, Ca og sporstoffer som F, Cu, Mn, Co, etc. I, Zn. Så hva er egentlig mineraler? Hvordan gagner det kroppen? La oss finne ut av det med Blog aFamilyToday!

Hva er mineraler? Mineraler finnes i hvilke matvarer?

Hva er mineraler?

Mineraler er uorganiske elementer som finnes i vann og jord, de konsumeres av dyr eller planter og eksisterer deretter inne i disse dyrene og plantene. Mineraler er vanligvis kjent i dagliglivet som natrium, kalsium, kalium. Det finnes også andre mineraler, inkludert spormineraler som jod, kobber og sink i svært små mengder, men nødvendige for menneskeliv.

Hvilken rolle spiller mineraler for menneskers helse?

For menneskers helse spiller mineraler en like viktig rolle som vitaminer. Mineraler deltar i cellestruktur så vel som livsaktiviteter, spesielt bidrar til å opprettholde homeostase, opprettholder utviklingen av bein, tenner, muskler og støtter funksjonen til nervesystemet. 

De forskjellige typene mineraler som finnes i kroppen har forskjellige roller

Magnesium: Magnesium er et essensielt mineral for funksjonen til fordøyelsessystemet, spesielt nerveimpulser og muskelsammentrekninger. I tillegg er magnesium også involvert i blodsukkerkontroll, vedlikehold av beinhelse og blodtrykksregulering.

Selen: En komponent av enzymet glutationperoksidase, som påvirker alle komponenter i immunsystemet, og påvirker utviklingen av hvite blodlegemer. Selenmangel vil forårsake immunsuppresjon, nedsatt funksjon av hvite blodlegemer og forhindre metabolske forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

Jern: Dette mineralet bidrar til å stimulere aktiviteten til enzymer, beskytte smak, støtte immunitet, lukt, involvert i DNA-syntese.

Klorid: Klorid er en komponent i magesaft, et spesielt mineral i kroppen. Klorid sammen med natrium vil bidra til å balansere væskesystemet i kroppen.

Kalium: Et essensielt mineral for sentralnervesystemet, involvert i prosessen med væskebalanse i kroppen. I tillegg, når kaliumnivået er forstyrret, kan det føre til arytmier .

Natrium: Når det kombineres med klorid vil det bidra til å regulere blodtrykket, balansere ekstracellulær væske.

Kalsium: Som et mineral som utgjør 1,5 - 2% av kroppsmassen, er kalsium hovedsakelig fordelt i 99% i bein, negler, tenner og 1% i blod. Kalsium når det kombineres med fosfor gjør tenner og bein sterke.

Sink: Sink er et mineral som spiller en ekstremt viktig rolle i å forbedre hjernens helse, gjøre hår og bein sterke, støtte prosessen med å bringe vitamin A til netthinnen, hjelpe sterke muskler, sunn hud. , støtte for å styrke det mannlige reproduktive systemet, forbedre kvinnelige hormoner. Spesielt når sink kombinert med vitamin B6 vil hjelpe nevrotransmittere i hjernen til å fungere bedre.

Matvarer som inneholder mineraler

Noen matvarer inneholder mineraler som: 

• Nøtter og frø: Med rikelig innhold av fosfor, magnesium, selen og kobber er nøtter og frø det ideelle valget for å gi kroppen mineraler.
• Skalldyr: Typisk i denne gruppen er muslinger, østers, blåskjell... Dette er alle matvarer som gir rike kilder til mineraler inkludert jern, kobber, selen og sink. Sammen med funksjonen og bruken av mineraler i mat, vil det støtte immunsystemet til å fungere bedre, produsere protein og DNA til kroppen.
• Korsblomstrede grønnsaker: Med en stor mengde svovel i brønnkarse, brokkoli, brokkoli eller kål, vil det bidra til å avgifte kroppen og syntetisere glutation - en antioksidantfunksjon.
• Kjøtt: Ikke bare gir en viss mengde protein, kjøtt gir også mineraler til kroppen, nærmere bestemt biff, kylling ... er matvarer med høyt mineralinnhold.
• Egg: I likhet med kjøtt er egg også klassifisert som matvarer som gir en rik kilde til vitaminer, proteiner og mineraler, i tillegg inneholder egg også sunt fett og antioksidanter som kroppen trenger.
• Bønner: Belgvekster gir ikke bare en god mengde fiber, men har også næringsstoffer som: Magnesium, kalsium, fosfor, sink, mangan, kobber ...
• Kakao: Kakao, sammen med kakaobaserte produkter, er høy i magnesium og kobber. Magnesium bidrar til å produsere energi til kroppen, kontrollere blodsukkernivået og støtte blodtrykksregulering. Ikke nok med det, kakao og kakaoprodukter hjelper også kroppen med å absorbere jern og skape røde blodlegemer sammen med mange andre nødvendige prosesser i kroppen.

Egg er også en rik kilde til mineraler

Hvordan tilføre mineraler til kroppen?

Kroppen kan ikke lage mineraler på egen hånd, men det må hentes fra drikkevann, mat, kosttilskudd... Derfor, for å supplere mineraler for kroppen din, må du kjenne til følgende metoder:

Mat: I utgangspunktet absorberes mineraler vanligvis fra det daglige kostholdet. Det er nødvendig å tilsette meieriprodukter, grønne og gule grønnsaker, soyaprodukter, fisk og skalldyr, salt ... i ditt daglige kosthold for å kunne ta opp nok mineraler til kroppen.

Mineralvann: Du kan fylle opp kroppen med mineraler ved å bruke hydrogenrikt alkalisk ionisert vann. Det alkaliske ioniserte vannet som genereres gjennom en alkalisk ionisert vanngenerator inneholder 5 - 20 % flere mineraler enn vann fra springen, så det er ernæringsmessig bedre enn vann fra springen. Dessuten har alkalisk ionisert vann  også effekten av å forbedre gastrointestinale symptomer, spesielt det er veldig effektivt for å beskytte og ta vare på kroppens helse.

Alkalisk ion drikkevann bidrar til å fylle opp mineraler for kroppen

En merknad om at når du inntar mineraler, må du være oppmerksom på å kombinere dem med andre næringsstoffer. For eksempel kan absorpsjonshastigheten til disse næringsstoffene økes ved å ta dem i kombinasjon med kompatible næringsstoffer som "D-vitamin og kalsium", "C-vitamin og jern".

Forhåpentligvis har aFamilyToday Blog med artikkelen ovenfor vært i stand til å hjelpe leserne med å forstå hva mineraler er . Som essensielle næringsstoffer for kroppen er mineraltilskudd for kroppen uunnværlige for å opprettholde god helse. Men å tilsette for mange mineraler vil ha motsatt effekt. Så, tilsett mineraler på en rimelig måte for å få best helse!