Er palmesukker bra? Merknader ved bruk av jaggery

Palmesukker er nå veldig populært fordi det har en søtere og mer behagelig smak enn rørsukker. I tillegg til å bli brukt til å lage brus og sukker, brukes jaggery også til å lage mat, lage vin og kurere sykdommer. Imidlertid lurer noen fortsatt på om jaggery er bra.

Palmesukker er ikke fremmed for alle, i tillegg til å være et krydder for å bearbeide til deilige retter, har jaggery også mange helsemessige fordeler. For å finne ut om jaggery er bra og notatene når du bruker jaggery, følg følgende artikkel i aFamilyToday Blog.

Er palmesukker bra?

Palmesukker produseres manuelt fra saften fra palmetreet. I gjennomsnitt tar det 4 liter vann fra palmetreet for å produsere 1 kg ferdig sukker. Denne typen sukker har en smak, søt, mild, ikke hard og behandles for hånd, slik at den kan beholde all sin næringsverdi.

Palmesukker er vanligvis konservert i fast form

Palmesukker hjelper fordøyelsessystemet til å fungere bedre

Hvis du ikke vet hva jaggery gjør, vil folk bli overrasket over effekten det gir fordøyelsessystemet. Palmesukker har evnen til å stimulere aktiviteten til fordøyelsesenzymer i magen. Dette hjelper tarmene med å bli renset, hvorfra kroppens fordøyelsesaktiviteter foregår jevnere.

Dessuten stimulerer jaggery også metabolske prosesser, eliminerer giftstoffer for å hjelpe leveren sunnere. Den beste måten å fremme denne effekten på er å blande jaggery i vann for å drikke direkte.

Palmesukker lindrer migrene

Migrenehodepine er et veldig vanlig symptom, som ofte oppstår i løpet av de skiftende årstidene. Når de står overfor denne situasjonen, prøver alle å spise 20 gram jaggery. Du vil bli overrasket over effektiviteten som jaggery gir.

Fordi jaggery inneholder noen naturlige aktive ingredienser, kan det redusere symptomene på migrenehodepine. Dessuten gir jaggery også næringsstoffer og energi til kroppen for å føle mindre hodepine og sunnere.

Palmesukker bidrar til å styrke immunforsvaret og forskjønne huden

Palmesukker er rikt på antioksidanter, så de har evnen til å forhindre utvikling av frie radikaler. Frie radikaler er den direkte årsaken til mørke flekker, utseende av rynker. Dessuten bidrar antioksidanter også til å forbedre kroppens motstand , bekjempe infeksjoner og effektivt forebygge sykdom.

I tillegg gir jaggery også mye energi og næring til kroppen. Derfor bør alle bruke dette sukkeret riktig for å få fordelene for immunforsvaret og huden.

Andre fordeler med jaggery

• Takket være mangankomponenten hjelper jaggery med å styrke bein, og minimerer osteoporose .
• Det høye magnesiuminnholdet i jaggery har en meget god nervestøttende effekt.
• Antioksidanter bidrar også til å beskytte cellene, forhindrer risikoen for kreft hvis jaggery brukes på riktig måte.
• Vekttap: Karbohydrater i sukker fører til at kroppen raskt frigjør lagret energi, slik at brukere ofte føler seg mindre sultne, spiser lenger, og fortsatt sørger for at kroppen gir nok energi til daglige aktiviteter.
• I folklore blir jaggery ofte brukt til å behandle forkjølelse og hoste. Palmesukker kan tilberedes med ingefærte for å danne en daglig drikk. De vil arbeide for å varme opp kroppen og behandle symptomene på influensa og hoste.

Hvordan gjenkjenne ren jaggery

Er palmesukker bra? Sikkert fordelene med jaggery som aFamilyToday-bloggen delte ovenfor har delvis svart på spørsmålet.

Men i dagens marked vet ikke alle hvordan de skal gjenkjenne ren jaggery. For tiden er det mange steder som produserer jaggery av dårlig kvalitet og blander ingrediensene for å oppnå økonomisk verdi. Så folk trenger å kjenne til følgende egenskaper for å kunne skille rent jaggery og sukker med urenheter.

• Det falske produktet vil ha krystaller som skinner hvis du ser nøye etter, mens den ekte jaggery ikke har det.
• Ren jaggery vil ha en aroma av jaggery og en lett brent lukt på grunn av sukkerets sødme.
• Ved bruk av skje vil kvalitetssukkeret skrapes til et fint pulver, uten krystaller.
• Rent sukker er mildt søtt og noen ganger litt surt, mens falskt sukker er intenst søtt og ikke surt.

Du bør merke deg de ovennevnte egenskapene for å velge ren jaggery, og dermed gi mange helsemessige fordeler.

Ren jaggery er vanligvis glatt og har en mildt søt smak

Merknader ved bruk av jaggery

Etter å ha valgt rent jaggery, må du vite hvordan du konserverer det slik at sukkeret ikke brytes ned og reduseres i kvalitet. Fordi sukker er helt håndlaget, er holdbarheten relativt kort, og sukker løses også opp raskere enn andre typer. Derfor, under bruk, bør folk:

• Ha sukkeret i en vakuumpose eller zip-pose og oppbevar det på et kjølig, tørt sted.
• Unngå å utsette veien for sollys.
• Ved kjøp av sukker er det lurt å velge et nyprodusert produkt.
• Hvis sukkeret er vått, tørk det og bruk det igjen.
• Bruk absolutt ikke sukker med skarp sur smak og vond lukt.
• Sukker kan brukes til å lage vin for å gjøre det lettere å konservere.

Når du bruker jaggery, vær oppmerksom på produksjonstiden

Selv om jaggery har mange fordeler fremfor rørsukker, bør folk ikke innta for mye sukker. Hvis du spiser for mye, metaboliseres stoffene i jaggery fortsatt til leveren og blodet, noe som forårsaker mange dårlige effekter på kroppen. Derfor, ikke misbruk jaggery, bare en moderat mengde sukker bør brukes om gangen. For å beskytte helsen, bør hver dag drikke ca 500 ml jaggery.

Spesielt for personer med diabetes kan jaggery brukes fordi dens glykemiske indeks (GI) er lavere enn honning og hvitt sukker. Diabetikere må imidlertid følge et strengt sukkerregime for å unngå å gjøre sykdommen verre.

Fra jaggery kan gjøres til mange retter og drikker som jaggery te, vin, drikke, etc. Dessuten, bruk sukker fornuftig for å beskytte helsen. Håper artikkelen har hjulpet deg med å få mer forståelse om problemet med at jaggery er bra eller ikke . Ønsk alle god helse og ikke glem å følge andre artikler i aFamilyToday Blog for å oppdatere mer kunnskap.