Brūno rīsu ieguvumi veselībai

Brūnie rīsi ir viens no veseliem graudiem, kas saglabā rīsu dīgļus, tāpēc tie ir pilni ar dabīgu uzturu un nesatur mazulim alergēnus. Tomēr, ja plānojat pievienot šāda veida rīsus sava mazuļa uzturam, jums ir labi jāzina daži brūno rīsu ieguvumi jūsu mazuļa veselībai.

Brūnie rīsi satur daudz barības vielu, kas ir noderīgas jūsu mazuļa veselībai. Tāpēc brūno rīsu pievienošana ēdienreizēm var palīdzēt mazuļa ķermenim saglabāt veselību, palielināt izturību un atbalstīt organismu pret parastajiem patogēniem. Šeit aFamilyToday Health dalīsies ar interesantu informāciju par brūnajiem rīsiem bērniem.

Kā brūnie rīsi atšķiras no baltajiem rīsiem?

Vai esat kādreiz uzdevis šo jautājumu? Patiesībā atbilde ir ļoti vienkārša, tie atšķiras pēc apstrādes procesa un uzturvērtības. Baltie rīsi ir rīsi, kuriem ir noņemtas klijas un dīgļu slāņi, savukārt brūnajiem rīsiem nav. Izņemšanas procesā tiek zaudēti arī daži vitamīni, minerālvielas, taukskābes un šķiedrvielas.

Vai brūnie rīsi ir piemēroti mazuļiem?

Ir zināms, ka brūnajos rīsos ir daudz uzturvielu. Turklāt badošanās periodā ir noderīgi arī barot savu mazuli ar brūnajiem rīsiem, jo ​​brūnie rīsi, visticamāk, neizraisīs alerģiju.

Kad mazuļa diētai vajadzētu pievienot brūnos rīsus?

Mājās gatavoti brūnie rīsi ir droša izvēle mazuļiem. Lielākā daļa ekspertu iesaka dot mazulim cietu pārtiku tikai pēc 6 mēnešu vecuma. Tāpēc brūnos rīsus varat pievienot mazuļa uzturam pēc 6 mēnešu vecuma.

Brūno rīsu uztura sastāvs

Uztura fakti 100 g vārītu brūno rīsu:

B1 vitamīns: 0,401 mg

B2 vitamīns: 0,093 mg

B3 vitamīns: 5091 mg

B5 vitamīns: 1493 mg

B6 vitamīns: 0,509 mg

B9 vitamīns: 20 mikrogrami

Ciete: 77,24g

Cukurs: 0,85 g

Šķiedra: 3,5g

Tauki: 2,92g

Olbaltumvielas: 7,94g

Ūdens: 10,37g

Kalcijs: 23 mg

Dzelzs: 1,47 mg

Mangāns: 3,743 mg

Magnijs: 143 mg

Fosfors: 333 mg

Nātrijs: 7 mg

Kālijs: 223 mg

Cinks: 2,02 mg.

Brūno rīsu ieguvumi mazuļu veselībai

Šeit ir daži brūno rīsu ieguvumi veselībai:

Brūnie rīsi satur neaizstājamās taukskābes jūsu mazuļa augšanai.

Ar bagātīgu šķiedrvielu daudzumu šis ēdiens var palīdzēt bērniem ierobežot aizcietējumus .

Brūnie rīsi ir bagāti ar vitamīniem B. Šim vitamīnam ir svarīga loma mazuļa attīstībā, tostarp fiziskajā attīstībā un smadzeņu attīstībā.

Brūnos rīsos esošie proteīni ir noderīgi muskuļu augšanai. Turklāt aminoskābes ir labas arī locītavu un saišu attīstībai.

Brūnie rīsi ir bagāti ar enerģiju, kas var palīdzēt bērniem rotaļāties visu dienu bez noguruma sajūtas.

Brūnie rīsi ir ļoti viegli sagremojami. Tas ir ļoti labi zīdaiņiem, jo viņu gremošanas sistēma vēl nav pilnībā izveidota. Tātad, pārtika, kas ir viegli sagremojama, noderēs jūsu mazulim.

Brūno rīsu izvēle un uzglabāšana

Šeit ir daži padomi, kā izvēlēties un uzglabāt brūnos rīsus:

1. Nevārīti brūnie rīsi

Jums nevajadzētu pirkt brūnos rīsus pārtikas preču veikalā kastītē, jo jūs nezināt, cik ilgi pārdevējs tos ir glabājis. Ideālā gadījumā vajadzētu pirkt mazus rīsu maisiņus tieši tik daudz, lai ēstu, nepērciet lielus rīsu maisus, ja tie netiks labi uzglabāti, rīsi ātri sabojāsies. Tāpat, pērkot brūno rīsu maisiņus, pārbaudiet derīguma termiņu.

Pēc iegādes rīsus ielej burkā ar vāku, jo brūnajiem rīsiem apkārt ir eļļa, tāpēc tie viegli sabojājas, pakļaujoties gaisa iedarbībai. Ideāli rīsu uzglabāšanas apstākļi ir vēsā, tumšā vietā un hermētiskā traukā. Ja rīsi tiek turēti saldētavā, tos var uzglabāt 2 gadus. Ledusskapī var uzglabāt 12-16 mēnešus.

2. Pēc vārīšanas

Ja brūnie rīsi pēc vārīšanas tiek atstāti ārā, baktērijas var augt ļoti ātri. Tāpēc jums tas jāuzglabā ledusskapī. Tomēr to vajadzētu uzglabāt ne ilgāk kā 4 dienas. Ideālā gadījumā jums vajadzētu pagatavot tikai tik daudz, bet, ja neizmantojat visu, izmetiet to, lai izvairītos no sasmakšanas. Lai uzglabātu vārītus brūnos rīsus, varat tos ātri atdzesēt un uzreiz ievietot saldētavā. Saldētas brūno rīsu paciņas ledusskapī var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.

Daži riski, ar kuriem var saskarties mazuļi, ēdot brūnos rīsus

1. Arsēna piesārņojums

Brūnie rīsi var saturēt arsēnu, vielu, kas izraisa daudzas kaitīgas ietekmes uz ķermeni. Tomēr, ja iegādājaties skaidras izcelsmes rīsus, nav jāuztraucas.

2. Alerģijas

Lai gan rīsi ir viens no vismazāk alerģiskajiem graudiem, joprojām pastāv risks, ka jūsu mazulim attīstīsies alerģiska reakcija. Tāpēc, barojot bērnu, pievērsiet uzmanību pārtikas alerģijas simptomiem, piemēram, vemšanai, mutes, lūpu, mēles pietūkumam, reiboņiem, izsitumiem... Ja pamanāt, ka jūsu mazulim ir šie simptomi, nekavējoties nogādājiet bērnu pie ārsta.

Dažas vienkāršas brūno rīsu receptes, kuras varat izmēģināt

1. Brūnie rīsi, kas vārīti ar pupiņām

Sagatavot

Brūnie rīsi

Zaļa pupa

Valsts

Veikt

Nomazgājiet rīsus, iemērciet tos ūdenī apmēram 30 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni.

Ielieciet rīsus un pupiņas spiediena katlā, pievienojiet ūdeni un pārklājiet. Gatavojiet līdz mīkstam, varat pievienot nedaudz sviesta, lai uzlabotu ēdiena garšu.

2. Brūnie rīsi, kas vārīti ar ķirbi

Sagatavot

Brūnie rīsi

Ķirbis ar noņemtu ādu un sēklām

Valsts

Veikt

Nomazgājiet rīsus un iemērciet apmēram 30 minūtes.

Ķirbi nomazgā, sagriež mazos gabaliņos, tad tvaicē apmēram 30 minūtes un tad liek blenderī ar rīsiem un ūdeni.

Ielieciet maisījumu katlā un vāriet dažas minūtes. Samaziniet siltumu un pagatavojiet vēl dažas minūtes. Ļaujiet atdzist un dodiet mazulim.

3. Brūnie rīsi ar pienu

Sagatavot

Brūnie rīsu milti vai organiskie rīsi

Valsts

Mātes piens vai piena formula

Iela

Veikt

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno brūno rīsu miltus un maisa apmēram 8-10 minūtes, lai izvairītos no kunkuļiem.

Pievienojiet mātes pienu vai maisījumu ar mazāku cukura daudzumu. Izslēdziet uguni, izņemiet bļodu un dodiet to lietot bērnam.

Daži bieži uzdotie jautājumi

1. Vai brūnie rīsi vārās ilgāk nekā baltie rīsi?

Brūno rīsu gatavošana prasa vairāk laika nekā balto rīsu gatavošana. Tomēr jūs varat samazināt šo laiku, iemērcot rīsus uz nakti. Ēdienu gatavošanai varat izmantot arī rīsu ūdeni.

2. Vai vajadzētu dot mazulim brūno rīsu pienu?

Ja jūsu mazulim ir laktozes nepanesība vai alerģija pret sojas pienu, varat dot viņam brūno rīsu pienu. Tomēr pirms tam jums jākonsultējas ar savu ārstu.

Ar augstu uzturvērtību un elastīgu lietošanu brūnie rīsi kļūst par vienu no barojošajiem ēdieniem zīdaiņiem. Tomēr, ja vēlaties pārliecināties, ka tie ir droši jūsu mazulim, sazinieties ar savu ārstu, lai uzzinātu vairāk par šiem rīsiem un saņemtu norādījumus par brūno rīsu pievienošanu mazuļa uzturam.