8 vasabi priekšrocības bērnu veselībai

Tā asā un pikanta rakstura dēļ tikai daži vecāki domā par vasabi pievienošanu bērna uzturam. Tomēr patiesībā vasabi ieguvumi bērnu veselībai tiek augstu novērtēti.

Vasabi jeb sinepes ir slavena garšviela ar raksturīgu pikantu garšu un ļoti spēcīgu smaržu, ko nevar atrast nevienā citā garšvielā. Izmantojot šo funkciju, vecāki reti izmanto vasabi, lai pagatavotu ēdienu bērniem. Tomēr vai bērniem ir pareizi lietot šo garšvielu? Ja jums tas interesē, lūdzu, turpiniet lasīt tālāk sniegto aFamilyToday Health kopīgošanu, lai iegūtu interesantāku informāciju.

Vasabi – tipiska japāņu virtuves garšviela

Vasabi (Wasabi japonica) ir krustziežu dzimtas augs, kura dzimtene ir Japāna. Šis augs parasti aug apgabalos ar vēsu klimatu, tiek uzskatīts par diezgan grūti audzējamu, jo tas var augt tikai apgabalos ar piemērotu klimatu un augsni.

Saskaņā ar daudzām arheoloģiskām liecībām, kopš seniem laikiem šis augs ir izmantots dziedniecībā. Mūsdienās japāņu virtuvē vasabi bieži ēd ar suši un sašimi, lai uzlabotu rīsu un jēlu zivju garšu. Turklāt vasabi satur arī alilizotiocianātu – antibakteriālu ķīmisku vielu, kas palīdz cīnīties ar neapstrādātu jūras velšu slikto ietekmi, samazinot kuņģa darbības traucējumu risku.

Vai maziem bērniem vajadzētu ēst vasabi?

Vasabi bērnam vēl var dot, bet dodot tik asai garšvielai, jābūt ļoti uzmanīgam. Nebarojiet bērnu katru dienu un neēdiet pārāk daudz vienā reizē, jo tas ietekmēs gremošanas sistēmu. Ja lietojat vasabi, lai pagatavotu ēdienu savam mazulim, jums arī jāizvairās no pārāk daudz lietošanas.

8 vasabi priekšrocības bērnu veselībai

Neskatoties uz aso garšu, vasabi sniedz arī daudzas priekšrocības bērnu veselībai:

1. Antibakteriālas īpašības

Vasabi satur aktīvās sastāvdaļas, kas ļoti efektīvi palīdz antibakteriālai iedarbībai. Konkrēti, vasabi satur izotiocinātu, vielu, kas kavē baktēriju celmu augšanu. Jo īpaši vasabi palīdz arī novērst saindēšanos ar pārtiku , neitralizējot un iznīcinot lielāko daļu pelējuma sporu. Ar šīm spējām vasabi patiešām ir lieliska garšviela, ko vajadzētu izmantot, gatavojot ēdienus bērniem.

 2. Pretiekaisuma īpašības

Viena no citām svarīgām vasabi priekšrocībām ir pretiekaisuma iedarbība. Pievienojot uzturam, vasabi palīdz bērna organismam atbrīvoties no čūlām un bojājumiem mutē, degunā un citos orgānos. Turklāt šī garšviela darbojas arī, lai atbrīvotu deguna blakusdobumus un ārstētu deguna nosprostojumu . Jo īpaši vasabi sastāvā esošais izotiocināts palīdz arī novērst astmu un iekaisīgu zarnu slimību .

3. Novērst zobu bojāšanos

Vasabi ir ļoti efektīva zobu kariesa profilaksei bērniem . Daži pētījumi ir parādījuši, ka šīs garšvielas ķīmiskais savienojums izotiocināts kavē Streptococcus mutans - baktēriju, kas aug mutes dobumā un izraisa kariesu, augšanu. Turklāt šis savienojums darbojas arī, lai novērstu cukura pielipšanu un kaitējumu jūsu mazuļa zobiem.

4. Vasabi ir dabisks antiseptisks līdzeklis

Vasabi spēj iznīcināt baktērijas e.coli, staphylococcus un pylori . Ar izcilām antibakteriālajām īpašībām vasabi patiešām ir dabisks dezinfekcijas līdzeklis, kas ir ļoti labs bērnu ķermenim, palīdzot novērst kaitīgo baktēriju iekļūšanu un slimību izraisīšanu.

 5. Detoksicēt ķermeni

Vasabi ir dabisks detoksikācijas līdzeklis, jo tas satur savienojumus, kas palīdz aknām izvadīt no organisma toksīnus un kancerogēnus . Turklāt vasabi palīdz izvadīt toksiskos savienojumus, kas glabājas aknu taukaudos.

6. Uzlabot gremošanas sistēmu

Vasabi ir "draudzīgs" ēdiens zarnām, jo ​​tas palīdz izvadīt no bērna ķermeņa kaitīgos toksīnus, novēršot divertikulīta risku . Turklāt šī garšviela ir arī bagāta ar šķiedrvielām, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību un veicina gremošanu. Vasabi ir arī brīnumlīdzeklis pret gremošanas slimībām, piemēram, caureju un apetītes zudumu.

7. Vasabi ir labs asinsrites sistēmai

Savienojums 6-MSITC vasabi inhibē trombocītu agregāciju, novērš asins recekļu veidošanos un maziem bērniem samazina sirdslēkmes un insulta risku . Vasabi ir labvēlīga asinsrites sistēmai, palīdz veicināt sirds veselību un saglabā ādu jaunu un gludu.

8. Cīnās ar saaukstēšanos un alerģijām

Vasabi ēšana var palīdzēt novērst saaukstēšanos , gripu vai alerģiju. Šajā garšvielā esošais saliktais alilizotiocianāts palīdz cīnīties ar baktērijām, kas izraisa saaukstēšanos, gripu un elpceļu slimības. Tomēr mātēm ir jābūt uzmanīgām, dodot vasabi bērniem, ja viņi lieto zāles, kas metabolizējas aknās. Jo, ja to lieto pārmērīgi, vasabi var izraisīt zāļu mijiedarbību un bojāt aknas.

Atzīmē, ka mātes nedrīkst ignorēt, dodot vasabi bērniem

Vasabi ieguvumi mazu bērnu veselībai tiek augstu novērtēti. Tomēr, tā kā šī ir pikanta garšviela, lemjot to dot bērnam, jāņem vērā arī dažas lietas:

Nedodiet bērniem pārāk daudz, jo tas var sabojāt aknas, jo vasabi satur hepatotoksīnu. Ja mazulis patērē tikai nelielu daudzumu, tam nevajadzētu radīt problēmas, bet, ja bērns patērē lielu daudzumu, bērna organisms to nespēs pārstrādāt un izraisa aknu bojājumus.

Dažiem bērniem vasabi var izraisīt alerģiju. Tāpēc, barojot mazuli pirmo reizi, jums viņš rūpīgi jānovēro, lai redzētu, vai viņam nav alerģijas simptomu .

Ja jums joprojām ir bažas un jautājumi par vasabi došanu bērnam, varat vērsties pie sava ārsta un lūgt papildu padomu. Pamatojoties uz bērna veselības stāvokli un slimības vēsturi, ārsts ieteiks piemērotu risinājumu.

Vasabi izmanto ne tikai suši pavadīšanai, bet arī var būt garšviela, ko ēst kopā ar daudziem citiem ēdieniem. Tāpēc jums vajadzētu mēģināt apvienot vasabi ar citiem bērniem paredzētiem ēdieniem, lai uzlabotu garšu un palīdzētu viņiem izbaudīt šīs garšvielas sniegtās priekšrocības veselībai.