Gali būti sunkiau, nei gali pasirodyti, sudėti kviečius sudedamųjų dalių sąraše. Kviečiai turi daug skirtingų formų ir pavadinimų ir gali būti kelis kartus tame pačiame sąraše. Pradėdami naują gyvenimo būdą susipažinę su toliau pateiktu sąrašu, jūsų kelionė į bakalėjos parduotuvę bus daug lengvesnė. Kai tampi vis daugiau […]
Netrukus po to, kai prasidėjo craft alaus revoliucija, liūtas (megabravorai) pastebėjo spygliuką (craft aludariai) savo letenoje, o tai paskatino gudrų rinkodaros ir verslo strategiją. Megabrewers patiko craft aludarių kokybė ir aukščiausios kainos. Iliustracijoje maksima, kad mėgdžiojimas yra nuoširdžiausia glostymo forma, kai kurie […]
Vienas iš pagrindinių dietinių metodų hipertenzijai sustabdyti (DASH) dietos gyvenimo būdo tikslų yra sumažinti natrio kiekį maiste. Druska suteikia maistui skonį, bet taip pat daug natrio. Geros naujienos yra tai, kad jūs turite daugybę variantų, kaip pridėti skonio savo maistą be druskos. Viskas, ką jums reikia padaryti […]
Kas nemėgsta šokolado? Paleo patvirtintam šokoladiniam skanėstui išbandykite šį 84 procentų juodojo šokolado, pasaldinto medumi, receptą. Nerasite jokių dirbtinių saldiklių ar chemikalų, o geriausia, kad šį Paleo receptą lengva paruošti ir jis neaukos skonio. Paruošimo laikas: 30 minučių, plius aušinimas. Gaminimo laikas: 5 minutės Išeiga: 9 porcijos […]
Šis paleo draugiškų šaldytų mėlynių pusryčių batonėlių receptas yra kaip tik tinkamas vaisių batonėlis jūsų smaližiui patenkinti. Jis lengvas ir ne per saldus, kad tilptų į paleo gyvenimo būdą. Paruošimo laikas: 20 minučių plius užšaldymo laikas. Gaminimo laikas: 15–20 minučių Išeiga: 10 porcijų Mėlynių užpilas (receptą žr. žemiau) 1/2 puodelio migdolų […]
Tikriausiai norite pradėti spausti sultis – juk esate apsikrovę dėl to, kad darote ką nors teigiamo savo sveikatai! Tačiau sutramdykite entuziazmą (ne ilgai, tik pradžioje) ir leiskite savo skonio receptoriams, virškinimo sistemai, kepenims, inkstams, storajai žarnai ir likusiai kūno daliai priprasti prie šio naujo ir […]
Šį 3 ingredientų receptą, skirtą žemės riešutų sviesto sausainiams be glitimo, pagaminti negali būti lengviau. Tiesiog įjunkite orkaitę, išimkite maišymo dubenį, medinį šaukštą ir sausainių skardą ir jau pakeliui į skanų skanėstą! Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 24 sausainiai 2 kiaušiniai 1 puodelis […]
Visada, visada, visada išvalykite sulčiaspaudę arba maišytuvą iškart po to, kai jį naudojate – kai tik gėrimas supilamas į taures ir prieš atsisėdant juo mėgautis. Natūralus cukrus, esantis vaisiuose ir daržovėse, gali paversti įrangos valymą košmaru, jei laukiate – jie yra lipnūs ir sukelia […]
Daržovių salotos yra puikus būdas sujungti įdomius grūdus, vaisius, daržoves ir mėsą viename patiekale laikantis dietos be glitimo. Kaip garnyras arba pilnavertis patiekalas, salotos yra maistingos ir skanios, o ypač puikios karštą vasaros dieną, kai iš jų pagaminama vėsi ir greita vakarienė. Dauguma šių salotų receptų […]
Sudaužyti kiaušinį viena ranka reikia subtiliai, tačiau sumušti kiaušinius dviem rankomis pavyksta puikiai. Žinodami, kaip tinkamai daužyti kiaušinius, išvengsite „traškių“ omletų (kaip tas lukštas ten pateko?), sulaužytų trynių ir nepaprastos kiaušinių netvarkos.
Jei norite, kad jūsų vištiena puikiai išlaikytų savo formą kepant, galite ją sutvirtinti. Jei skubate, galite apsieiti ir be sutvėrimų, tačiau sutvirtinta vištienos kepsnys suteikia geresnę išvaizdą ir lengvesnį drožinį.
Avokadą galite lengvai nulupti ir kauliukus, nesudarydami purios netvarkos. Norint nulupti avokadą ir nulupti kauliuką, reikia aštraus šefo peilio ir šaukšto. Šilkinę, subtilią, valgomą dalį naudokite salotoms, užkandžiams, sumuštiniams ir, žinoma, gvakamolei.
Paleo gyvenimo būdas yra susijęs su sveikata ir pusiausvyra. Stūmimas be traukos yra toks pat neteisingas kaip kiaušiniai be šoninės. Tačiau kadangi dauguma žmonių ieško „veidrodinių raumenų“ – pečių, bicepsų ir pečių, jie per daug stumia ir beveik pamiršta apie traukimą. Tiesą sakant, dauguma žmonių yra […]
Kai turite skanią Paleo pyrago plutą, galite ją užpildyti viskuo – nuo šviežių vaisių iki ledų iki pudingų. Ši sausainius primenanti plutelė suteikia daugybę galimybių kurti fantastiškus desertus. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 15 minučių Išeiga: 12 porcijų 4 šaukštai kambario temperatūros sviesto, […]
Nesvarbu, ar žalumynai yra svarbi jūsų gaminamų salotų dalis, ar dedami tik papuošimui, naudojant specialius ir naujus žalumynus jūsų salotos išsiskiria. Praleiskite šviesiai žalias ledkalnio salotas, o vietoj jų nusipirkite tamsesnių žalių salotų, pavyzdžiui, romėnų ir lapinių salotų. Kuo žalesnis lapas, tuo daugiau jame maistinių medžiagų, ypač magnio, […]
Užšaldyti vaisius ir daržoves, kai jie pasiekia didžiausią lygį, yra vienas iš paprasčiausių būdų juos išsaugoti, kad vėliau būtų galima naudoti sultyse ir kokteiliuose. Jei auginate ar renkatės patys arba perkate vaisius ir daržoves sezono metu ir jų kiekiu, galite sutaupyti nemažai pinigų žiemą, kai […]
Žmonėms, sergantiems celiakija, glitimo – baltymo, esančio kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir kai kuriuose kituose grūduose – vartojimas sukelia plonosios žarnos gleivinės pažeidimą, todėl organizmas negali tinkamai įsisavinti maistinių medžiagų. Negydoma arba nepakankamai gydoma celiakija gali pažeisti kitus organus. […]
Baltasis čili su vištiena ir baltosiomis pupelėmis yra puiki alternatyva pomidorų pagrindu pagamintam čili. Norėdami pagaminti ir išsaugoti šį patiekalą vėlesniam naudojimui, naudokite slėginį indelį. Patiekdami baltąjį čili, papuoškite jį susmulkintu Monterey Jack sūriu ir kubeliais pjaustytu raudonuoju pipiru. Paruošimo laikas: 15 minučių (neįskaitant […]
Greitos ir nesudėtingos salotos, suteikiančios daug pušumo, baltųjų pupelių salotos su graikiškomis alyvuogėmis ir garstyčių vyno vinigrete puikiai tinka karštomis naktimis. Autorius: ©TJ Hine Photography Paruošimo laikas: 5 minutės Išeiga: 6 porcijos 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 šaukštas maltų garstyčių 2 […]
Šiose mišrių žalumynų salotose lengvas pankolių, apelsinų ir migdolų saldumas sukuria gyvą kontrastą tamsiai žalumynams. Šiomis dienomis ūkininkų turgeliuose ir auginimo koridoriuose pasirodo svaiginantis salotų ir žalumynų pasirinkimas. Eksperimentuokite su sviestinėmis salotomis, mesklunu, rukola, raudonosiomis garstyčiomis, frizie, mache, špinatais, kopūstais, cikorija, endivija, […]
Nors burokėliams būdinga raudona spalva, burokėliai šioms makaronų salotoms suteikia nuostabaus saldumo – o ką daryti, jei jūsų makaronų salotos yra šiek tiek raudonos? Galite naudoti bet kokius jums patinkančius makaronus, tačiau šis receptas rekomenduoja penne. Paruošimo laikas: 10 minučių Išeiga: 4 porcijos 1/2 puodelio graikiškų alyvuogių 6 puodeliai […]
Apelsinų žievelės aliejaus deginimas sustiprina apelsinų skonį kokteilyje, ypač pagamintame su Lillet – apelsinų pagrindu pagamintu aperityvu. Po to, kai Niujorko barmenai buvo supažindinti su šia technika, jie paleido mintį ir pridėjo prie įvairių alkoholinių gėrimų, tokių kaip burbonas, degtinė, džinas, romas ir pan. Sekite šiuos […]
Visų rūšių punšai yra laukiamas gėrimas daugelyje šių dienų socialinių susibūrimų. Nesvarbu, ar esate trokštantis barmenas, ar tiesiog žmogus, norintis būti geras šeimininkas, jūsų repertuare turi būti bent keli iš toliau nurodytų smūgių. Ambrosia Punch 20 oz. skardinė Susmulkintų ananasų, nenusausintų 15 uncijų. Coco […]
Šie rožinių gėrimų receptai puikiai tinka mergaičių vakarui ar net mergaičių vakarui, nes jie yra skanūs ir džiugina žmones. Tiesiog atlikite šiuos paprastus veiksmus, kad pagamintumėte tobulą rožinį gėrimą. Rožinis „Cadillac“ su Havajų plokštelėmis 1–1/4 uncijos. 1800 tekilos 2 uncijos. Ananasų sultys 2 uncijos. Spanguolių sultys 1/2 uncijos. Saldus ir […]
Nepriklausomai nuo istorijos ar kilmės, visų rūšių punšai yra laukiamas gėrimas daugelyje šių dienų socialinių susibūrimų. Nesvarbu, ar esate trokštantis barmenas, ar tiesiog žmogus, norintis būti geru vedėju (ir vakarėlio gyvenimu), į savo gėrimų repertuarą turite įtraukti bent kelis smūgius. […]
Iniciatyvūs gėrimų gamintojai šimtmečius distiliuoja alkoholį iš daugybės šaltinių. Nors kai kurie įstatymai, sudedamosios dalys ir technologijos pasikeitė, alkoholio distiliavimo į viskį ir kitus stipriuosius gėrimus procesas iš esmės išlieka toks pat. Jei jus domina alkoholiniai gėrimai, likeriai ir kiti spiritiniai gėrimai, čia yra keletas pagrindinių dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti.
Valgymas švarus ne tik padeda tapti sveikesniems ir pagerinti savo gyvenimą; tai taip pat gali padėti pagerinti pasaulį. Kai perkate žemesnio lygio maisto grandinėje, pirkdami visavertį maistą, išvengsite supakuoto ir perdirbto maisto, kuriam pagaminti reikia daug energijos. Ir jūs neprisidedate prie patalpų ir transporto būdų […]
Čia pavaizduoti monosacharidai ir disacharidai laikomi paprastais angliavandeniais (cukrumi). Daugelyje maisto produktų yra natūralaus cukraus. Vaisiai, pienas ir jogurtas yra maisto produktų, kuriuose yra natūralaus cukraus, pavyzdžiai. Atidžiau pažvelkite į angliavandenių blokus, pavienius cukrų. Cukraus molekulės yra pagamintos iš anglies, vandenilio ir deguonies, kurios gali […]
Šis pagrindinis masa tamale receptas sukurtas siekiant lankstumo. Pirmiausia išmoksite plakti masą, užpildyti kukurūzų lukštus, o tada garinti tamales. Antra, jums pateikiami trys pikantiškų įdarų variantai, kad pagardintumėte masą - čili ir sūris, vištiena ir salsa bei kiauliena adobado padaže. Galite naudoti […]
Greičiausiai šį patiekalą prieš kelerius metus sukūrė kokio nors ūkininko žmona, norėdamas pamaloninti seną vištą dedeklę ar gaidį. Vištienos gabaliukai apkepami ir lėtai troškinami raudonajame vyne, kol mėsa nukris nuo kaulo. Tada virimo skystis sumažinamas ir sutirštinamas, kad gautųsi kvapnus padažas […]