Kas nemėgsta šokolado? Paleo patvirtintam šokoladiniam skanėstui išbandykite šį 84 procentų juodojo šokolado, pasaldinto medumi, receptą. Nerasite jokių dirbtinių saldiklių ar chemikalų, o geriausia, kad šį Paleo receptą lengva paruošti ir jis neaukos skonio.
Paruošimo laikas: 30 minučių, plius aušinimas
Virimo laikas: 5 minutės
Išeiga: 9 porcijos
2-1/2 šaukštai kakavos sviesto
3-1/2 šaukštai žalios kakavos miltelių
1 valgomasis šaukštas žalio medaus
1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
Ištirpinkite kakavos sviestą dubenyje virš verdančio vandens (dvigubas katilas), kol jis pasieks 122 laipsnius F.
Įpilkite kakavos miltelių, medaus ir vanilės. Maišykite, kol ingredientai susijungs ir mišinys pasieks 122 laipsnių F.
Pradėkite šokolado grūdinimą pildami mišinį ant atšaldytos marmurinės plokštės arba stiklinės pjaustymo lentos.
Lanksčiu plastikiniu grandikliu arba paletės peiliuku plonai paskleiskite šokoladą, susemkite ir vėl paskleiskite. Pakartokite seką, šokoladą nuolat judėdami maždaug 5–10 minučių arba tol, kol šokoladas greitai sustings, kai šiek tiek jo nuleidžiama ant plokštės / lentos šono.
Greitas šokolado sustingimas yra ženklas, kad jis grūdintas ir paruoštas pilti į formas.
Temperuotą šokoladą keletą valandų leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
Vienoje uncijos porcijoje: 126 kalorijos (iš riebalų 94); Riebalai 11g (Sotieji 7g); Cholesterolis 0mg; 3 mg natrio; Angliavandeniai 7g (Dietinės skaidulos 1g); Baltymai 1g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
