Celiakija „AFamilyToday“ sukčiavimo lapas

Žmonėms, sergantiems celiakija, glitimo – baltymo, esančio kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir kai kuriuose kituose grūduose – vartojimas sukelia plonosios žarnos gleivinės pažeidimą, todėl organizmas negali tinkamai įsisavinti maistinių medžiagų. Negydoma arba nepakankamai gydoma celiakija gali pažeisti kitus organus. Jei tinkamai gydoma, celiakija paprastai sukelia . . . nieko! Šiuose straipsniuose nurodoma, kas turėtų būti tikrinamas dėl celiakijos, pabrėžiami kai kurie dažniausiai pasitaikantys ligos simptomai, pateikiami vertingi patarimai, kaip pirkti maistą, kad jūsų mityba būtų be glitimo, ir patarimai, kaip sveikai gyventi sergant celiakija.

Kas turėtų būti tikrinamas dėl celiakijos?

Nors jums gali nebūti nė vieno iš celiakijos simptomų, vis tiek galite sirgti ir kelti pavojų savo sveikatai vartodami glitimą. Kai kurie žmonės, neturintys celiakijos simptomų, turėtų apsvarstyti galimybę pasitikrinti dėl negalavimų, kurių metu paprastai atliekami kraujo tyrimai ir visada atliekama biopsija, jei kraujo tyrimas yra teigiamas.

Gydytojas ir jūs turėtumėte aptarti celiakijos tyrimą, jei turite bet kurį iš šių simptomų:

• Pirmojo laipsnio giminaitis (ty tėvas, brolis ar sesuo arba vaikas), sergantis celiakija.

• Kita liga, kuri dažnai pasireiškia kartu su celiakija ir todėl padidina riziką susirgti celiakija. Pavyzdžiui, 1 tipo diabetas.

• Sveikatos problema, kurią gali sukelti celiakija. Pavyzdžiai yra osteoporozė ir geležies trūkumas.

Celiakijos simptomai

Ar įtariate, kad jūs ar kas nors iš jūsų šeimos serga celiakija ir galbūt jums ar jiems reikėtų atsisakyti glitimo? Nediagnozuotos arba nepakankamai gydomos celiakijos simptomai gali labai skirtis savo pobūdžiu ir skaičiumi (įskaitant ir visai be simptomų), tačiau kai kurie simptomai yra dažnesni nei kiti.

Jei turite vieną ar daugiau iš toliau išvardytų simptomų, ypač jei jie išlieka ir (arba) sunkūs, pasitarkite su gydytoju apie galimybę sirgti celiakija:

• Virškinimo trakto simptomai, ypač

  • Viduriavimas

  • Išmatos stambios, dvokiančios ir prilipusios prie unitazo

  • Pilvo pūtimas, ypač po valgio

  • Nevirškinimas, refliuksas, rėmuo

• Nepaaiškinamas ar netikėtas svorio kritimas

• Mažos, intensyviai niežtinčios, rausvos spalvos pūslelės ant alkūnių, kelių ar sėdmenų (rečiau ant pečių, galvos odos, veido ir nugaros). Tai gali rodyti odos ligą, labai glaudžiai susijusią su celiakija, vadinamą herpetiforminiu dermatitu

• Vaiko nesugebėjimas normaliai augti ir vystytis

Maisto be glitimo apsipirkimo patarimai

Jei sergate celiakija, turite laikytis dietos be glitimo, kad išliktumėte sveiki, tačiau pirkti maistą be glitimo gali būti sunku. Štai keli patarimai, padėsiantys išvengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, ir rasti maisto produktų be glitimo savo bakalėjos parduotuvėje:

• Tapkite etikečių skaitytoju. Šiaurės Amerikoje pagal įstatymą maisto, kuriame yra glitimo, tai turi būti nurodyta etiketėje.

• Rinkitės natūralų maistą be glitimo. Tai vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, riešutai, mėsa, paukštiena, žuvis, jūros gėrybės, pieno produktai ir tam tikri grūdai, pavyzdžiui, ryžiai ir (grynos) avižos.

• Ieškokite maisto produktų, kuriuose yra šių grūdų be glitimo: ryžiai, kukurūzai, (grynos) avižos, soja, soros, tefas, sorgas, grikiai, quinoa ir burnočiai.

• Būkite atsargūs pirkdami paruoštus maisto produktus, tokius kaip skardinėse, dėžutėse, stiklainiuose ir kitose pakuotėse. Pasinaudokite įvairiais internetiniais ir paskelbtais ištekliais, kurie padės rasti ir nusipirkti paruoštų ir supakuotų maisto produktų, kuriuose nėra glitimo.

• Kadangi juose yra glitimo, venkite šių produktų:

  • Miežių salyklas, salyklo ekstraktas, salyklo sirupas ir salyklo actas

  • Sojų padažas (nebent pagamintas iš glitimo neturinčių maisto šaltinių)

  • Modifikuotas maisto krakmolas, jei jis gaunamas iš kviečių

  • Alaus mielės

  • Produktai, kuriuose nenurodytas jų turinys

• Pasiimk vaiką kartu. Jei perkate savo vaiką, sergantį celiakija, jei jis pakankamai subrendęs, apsipirkdami atsineškite jį su savimi ( bet kuriuo atveju kartais ) ir paverskite jiems mokymosi be glitimo patirtį.

Patarimai, kaip sėkmingai gyventi sergant celiakija

Jei jūs ar jūsų vaikas serga celiakija, jūs vis tiek galite gyventi sveiką, aktyvų, visavertį, turtingą ir naudingą gyvenimą. Likti be glitimo yra tik viena dalis ne tik išgyvenimo, bet ir klestėjimo sergant celiakija. Vadovaukitės šiais naudingais patarimais ir būsite sėkmingi:

• Stenkitės būti sveiki. Įsipareigokite gyventi be glitimo, maitinkitės maistingai ir reguliariai mankštinkitės.

• Būkite informuoti apie savo ligą. Stebėkite geros kokybės svetaines. Prisijunkite prie palaikymo grupės savo bendruomenėje (arba internete).

• Pasiruoškite vaiko vizitui pas draugus. Praneškite savo vaiko draugo tėvams, kad jūsų vaikas neturi valgyti glitimo, ir praneškite jiems, ką tai reiškia. Padėkite siųsdami su vaiku užkandžių be glitimo.

• Sužinokite, kaip valgyti lauke neišsiskiriant. Paskambinkite prieš eidami į restoraną vakarienės ir praneškite jiems apie jūsų maisto be glitimo poreikius ir įsitikinkite, kad jie gali juos patenkinti. Parodykite restorano personalo maitinimo korteles, kuriose yra informacijos apie valgymą be glitimo.

• Būkite pasiruošę klausimams apie savo celiakiją. Daugelis žmonių iš susirūpinimo ir rūpestingumo, o kartais ir iš paprasčiausio smalsumo paklaus jūsų apie jūsų celiakiją, todėl būkite pasirengę pateikti atsakymą, kuriuo dalinsitės.

• Pasiruoškite kelionių nuotykiams. Kur vykstate, celiakija lydės jus, todėl pagalvokite, kaip susitvarkysite savo valgymo be glitimo poreikius, nesvarbu, ar keliaujate į kotedžą, į kitą šalį ar visame pasaulyje.

• Susitvarkykite su klaidomis. Vienu ar kitu momentu ir dėl įvairių priežasčių jūs būtinai suvartosite šiek tiek glitimo. Nenusiminkite; gyvenimas vyksta. Tiesiog priminkite sau, kad glitimas nėra plutonis; tavo nelaimė tavęs neužmuš; tada šokite atgal į vagoną be glitimo.