Nesvarbu, ar žalumynai yra svarbi jūsų gaminamų salotų dalis, ar dedami tik papuošimui, naudojant specialius ir naujus žalumynus jūsų salotos išsiskiria. Praleiskite šviesiai žalias ledkalnio salotas, o vietoj jų nusipirkite tamsesnių žalių salotų, pavyzdžiui, romėnų ir lapinių salotų. Kuo žalesnis lapas, tuo daugiau jame yra maistinių medžiagų, ypač magnio – mineralo, svarbaus širdies ir kaulų sveikatai.
Kreditas: Elizabeth Kurtzman iliustracija
Kopūstų salotos
Prep sumalti laikas: 15 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1 krūva lapinių kopūstų lapų, nuplauti ir nupjauti stiebai
2 šaukštai graikinių riešutų
1 askaloninis česnakas, supjaustytas kubeliais
2 nedideli pomidorai, supjaustyti ketvirčiais
4 šaukštai sumažinto riebumo fetos sūrio
1 valgomasis šaukštas džiovintų spanguolių
2 šaukštai graikinių riešutų aliejaus
2 šaukštai citrinos sulčių
Nurodykite lapinį kopūstą pašalindami pluoštinius šonkaulius, paimdami kekes į abi rankas ir trinkite kartu 5 minutes. Kopūstą supjaustykite plonais kaspinėliais ir sudėkite į didelį dubenį.
Susmulkinkite graikinius riešutus.
Į lapinius kopūstus suberkite graikinius riešutus, askaloninius česnakus, pomidorus, fetą ir džiovintas spanguoles.
Apšlakstykite graikinių riešutų aliejumi ir citrinos sultimis.
Vienoje porcijoje : Kcal 153 (iš riebalų 99); Riebalai 11g (Sotieji riebalai 1,5g); Cholesterolis 9mg; natrio 129mg; Angliavandeniai 12g (Dietinės skaidulos 3g); Baltymai 5g.
Arugulos salotos
Prep sumalti laikas: 10 minučių
Išeiga: 4 porcijos
10–12 uncijų rukolos, nuplauti ir nusausinti
1 arba 2 česnako skiltelės, sutrintos su druska
2 šaukštai citrinos sulčių
3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų
Druska ir pipirai pagal skonį
2 pomidorai, nulupti ir supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais
Išmeskite rukolos stiebus, o lapus supjaustykite mažesniais gabalėliais. Padėkite ant serviravimo indo.
Nedideliame dubenyje sumaišykite česnaką, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, raudonuosius pipirus, druską ir pipirus. Supilkite ant rukolos ir išmaišykite.
Ant viršaus sudėkite pomidorus.
Vienoje porcijoje : Kcal 111 (iš riebalų 99); Riebalai 11g (Sotieji riebalai 2g); Cholesterolis 0mg; natrio 14 mg; Angliavandeniai 4g (Dietinės skaidulos 2g); Baltymai 2g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
