Šis naudingas nepieninis patiekalas yra sotus, lipnus ir trykštantis skoniu, ypač kai jį ruošiate vasarą, kai sodai yra pilni cukinijų ir pomidorų. Paruošimo laikas: 30 minučių Virimo laikas: 30 minučių Išeiga: 4 porcijos 4 dideli cukinijos moliūgai (apie 2–1/2 svaro) 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus 3 arba 4 dideli pomidorai […]
Jei turite daug žemės, kurią reikia padengti dekoruodami savo tortą arba jei dizaino sudėtingumas pareikalaus laiko ir kantrybės, šis glajus yra puikus pasirinkimas, nes jis ilgai išlaiko formą, iš karto nesukietėja, todėl jums platuma iki futz su dekoravimu be jo "tirpimo". […]
Paruoškite šį natūraliai pieno neturintį Vidurio Rytų baklažanų padažą ir patiekite su skrudinta pita duona arba krekeriais. Neapribokite šio skanėsto be pieno tik panardinimu, jis taip pat pakankamai tirštas, kad jį būtų galima naudoti kaip užtepėlę ant viso grūdo skrebučio ar sumuštinių. Paruošimo laikas: 30 minučių (įskaitant laiką, per kurį baklažanai atvės po kepimo) Gaminimo laikas: […]
Tai puikus būdas iš anksto sutvarkyti šoninę. Pataisykite jį Kūčių vakarą ir Kalėdų rytą, tiesiog įdėkite jį į viršų. Galite patiekti su „Over-Night French Toast“ arba sumaišyti blynus, kol jis ruošiamas. Ši šoninė yra saldi su ruduoju cukrumi ir aštri su Dižono garstyčiomis. […]
Kalėdų rytas dažnai reiškia priešpiečius su šeima. Šis paprastas špinatų ir špinatų frittata yra puikus būdas Kalėdų rytą pamaitinti minią kiaušiniais. Šią frittatą kepate orkaitėje, išlaisvindami jus kitai Kalėdų ryto veiklai. Chevre yra ožkos sūrio rūšis, kurią galima rasti daugelyje prekybos centrų. […]
Nebrangiai pagaminama, bet skani ši pupelių ir kukurūzų salsa yra Kalėdų spalvos su raudonaisiais pipirais ir šviežia žalia kalendra. Tai puikus receptas, kurį galima gaminti kartu su vaikais, nes išmatavus tereikia jį sumaišyti viename dideliame dubenyje. Kalėdinės salsos ruošimo laikas: 10 minučių Išeiga: 6 puodeliai Dvi 15 uncijų skardinės juodos […]
Dauguma žmonių tiesiog patiekia Chanukos latkes su obuolių padažu iš stiklainio. Pabandykite pasigaminti savo obuolių padažą, kad pramogautumėte ar būtumėte ištikimi tradicijoms. Naminis obuolių padažas yra skanesnis nei parduotuvėje pirktas padažas, todėl galite naudoti tokius obuolius, kokių norite. Naminis cinamono obuolių padažas Specialus įrankis: Virtuvės kombainas, neprideganti keptuvė Paruošimo laikas: 12 […]
Populiariausi raudonieji vynai Kalifornijoje yra Cabernet Sauvignon, Merlot ir Zinfandel (raudonas ir rožinis vynas). Pinot Noir ir Syrah/Shiraz taip pat gana populiarūs raudonieji vynai. Veislių vynai pavadinti pagal vienintelę arba dominuojančią vynuogių veislę. JAV federaliniai teisės aktai numato, kad vynas turi būti pagamintas bent […]
Chablis yra mažas miestelis Prancūzijos Chablis vyno rajono centre, maždaug už dviejų valandų kelio automobiliu į pietryčius nuo Paryžiaus. Chablis vyno rajone gaminami tik baltieji vynai, 100 procentų Chardonnay. Chablis (tariamas shah blee) rajonas yra už 70 mylių nuo likusio Burgundijos regiono, tačiau jis vis dar yra […]
Kai kurios rečiau paplitusios raudonųjų vynuogių veislės, naudojamos daugelyje vyno regionų, yra Aglianico, Barbera, Cabernet Franc, Gamay, Grenache, Nebbiolo, Sangiovese ir Tempranillo. Šios raudonųjų vynuogių veislės gali būti ne tokios populiarios kaip Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz ir Zinfandel, tačiau jų nereikėtų pamiršti. Šioje lentelėje aprašomos šios papildomos raudonųjų vynuogių veislės […]
Jei sergate celiakija arba esate jautrus glitimui, bet kas, ką nuryjate, gali sukelti problemų, jei jame nėra glitimo – net ir mažytė tabletė. Pirmiausia būtinai patikrinkite etiketę, nes kai kurių produktų etiketėje iš tikrųjų parašyta „be glitimo“. Farmacijoje esantis krakmolas ir modifikuotas maisto krakmolas gali būti iš kviečių. Jei matote arba […]
Šie kąsneliai be glitimo yra aštrūs ir sužavės jūsų liežuvio galiuką. Bet jei jums patinka penkių aliarmų maistas, kuris iš esmės suardo jūsų skonio receptorius, naudokite karštą dešrą be glitimo ir pridėkite daugiau Cajun prieskonių. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 35 minutės Išeiga: 24 grybų kepurėlės Nelipnus kepimo purškalas 16 didelių grybų 1/2 […]
Kai kurie maisto produktai yra tiesiog sveiki, o sergant cukriniu diabetu, kuris taip glaudžiai susijęs su maistu ir mityba, tai yra maisto produktai, kuriuos norite įtraukti į savo kasdienius mitybos įpročius.
Kad būtumėte saugūs, turite viską suabejoti dėl glitimo. (Gal nekyla abejonių dėl arbatos sudedamųjų dalių, bet bent viename prekės ženkle yra miežių salyklo.) Kai kurie ingredientai nėra tokie aiškūs, nes kartais šiuose ingredientuose nėra glitimo, o kartais ne. Ingredientai, kuriuos turite paklausti, yra rudųjų ryžių sirupas, užpildai, skoniai ir […]
Daiktai, kurių sudėtyje yra miltų (baltų arba kvietinių), yra dažniausiai pasitaikantys kaltininkai, kai vengiate glitimo. Šie maisto produktai yra vieni iš akivaizdžesnių valgomųjų ir gėrimų, kuriuose yra glitimo: Bageliai Alaus Duona Sausainiai, pyragaičiai ir dauguma kitų kepinių Krekeriai Makaronai Pica Preteliai Visi šie maisto produktai ir gėrimai gaminami iš kviečių […]
Išvalykite, kol gaminate. Valymas gaminant maistą gali atrodyti kaip akivaizdus patarimas, tačiau ne visi tai daro. Kai kurie žmonės gali pasigaminti tuno salotų sumuštinį ir, užuot valę dirbdami, išeina iš virtuvės taip, tarsi per ją būtų praūžęs uraganas. Tarp recepto veiksmų galite atlikti kai kuriuos […]
Šiame paprastame keptuvėje sujungiamos klasikinės kiniškos daržovės, kad būtų sukurtas išskirtinis patiekalas, kuris skamba bambuko ūglių ir bok choy skoniais. Troškinus bambuko ūglius ir bok choy, skoniai įsiskverbia į visą patiekalą. Paruošimo laikas: 25 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 4 porcijos 1/2 puodelio vištienos sultinio 1/4 […]
Cacciatore reiškia „medžiotojo stilius“ ir nurodo, kaip italų medžiotojai ruošdavo smulkųjį žvėrieną. Šiandien cacciatore patiekalai dažniausiai gaminami iš vištienos. Vištienos cacciatore patiekimas su baltais ryžiais leidžia ryžiams sugerti skanų padažą. Paruošimo laikas: 20 minučių Virimo laikas: 10 minučių esant aukštam slėgiui Išeiga: 4 porcijos 4 svarų vištiena 1 didelis svogūnas 2 […]
Šie skanūs šokolado ir žemės riešutų sviesto sausainiai geriausiai tinka su natūralaus stiliaus arba šviežiai maltu žemės riešutų sviestu. Šokolado-žemės riešutų sviesto monetas galite padaryti dar ypatingesnes, pusiau panardinę jas į šokoladą arba apibarstydami šokoladu ant viršaus. Paruošimo laikas: 15 minučių Kepimo laikas: 10 minučių Išeiga: nuo 3 1/2 iki 4 tuzinų sausainių 1/2 puodelio (1 lazdelė) sviesto, minkšto […]
Duonos kubeliai suteikia šiam pudingui malonią, gumuliuotą tekstūrą. Dėl cinamono ir obuolių kvapo ir skonio šis obuolių duonos pudingas yra patogus maistas, kuriuo galėsite mėgautis bet kuriuo paros metu. Paruošimo laikas: 15 minučių Gaminimo laikas: 60 minučių Išeiga: 6 porcijos 4 riekelės viso grūdo duonos 1/2 puodelio razinų arba kapotų […]
Dauguma baltųjų padažų, visų jų įsikūnijimų, yra pagaminti iš roux (miltų pastos). Baltieji padažai skiriasi tuo, ką dedate į roux. Labiausiai paplitęs baltojo padažo tipas yra bešamelio padažas (tariamas besh-ah-MEL). Bešamelio padažas su sviestiniu, silpnai riešutiniu skoniu yra karštų suflė ir tokių naminių […]
Jautienos kepsnys sulaukia blogo repo, nes yra kietas, sausas ir stangrus. Šis receptas suteikia jums švelnaus, subyrėjančio kepsnio kepsnyje paslaptį su šakute. Pirmiausia pasirinkite kepsnį, turintį nuoseklų marmurą. Antra, troškinkite ilgą laiką žemoje temperatūroje. Paruošimo laikas: 30 minučių Virimo laikas: 3–3 1/2 valandos […]
Vegetarams kalcio kiekis, kuris iš tikrųjų pasisavinamas ir pasilieka iš maisto šaltinių, tikriausiai yra daug didesnis nei daugumai amerikiečių, todėl teoriškai rekomenduojamas suvartojamas kiekis gali būti mažesnis. Kiek mažesnė, priklauso nuo kelių veiksnių. Baltymų faktorius: baltymų kiekis jūsų mityboje tikriausiai turi didesnę reikšmę […]
Įdaryti mėsa, sūriu, jūros gėrybėmis ar daržovėmis įdaryti makaronai (arba įdaryti makaronai) geriausiai tinka paprastais pomidorų arba lengvais, grietinėlės padažais. Įdaryta makaronų tešla dažnai pagardinama ir atspalvinama špinatais, pomidorais, šafranu ar grybais. Paprastai įdaryti makaronai yra švieži arba šaldyti. Šaldyti įdaryti makaronai išvirti ilgiau nei švieži. Šioje lentelėje pateikiama […]
Florencijos yra mėgstamiausias senojo pasaulio sausainis. Nors ruošiant Florencijos sausainius reikia kelių žingsnių, tikrai nesigailėsite sugaišę papildomo laiko, ypač kai pamatysite patenkintas šypsenas šeimos ir draugų, kuriems pasisekė juos paragauti, veiduose. Paruošimo laikas: 30 minučių Kepimo laikas: 10 minučių Išeiga: 20 3 šaukštai augalinio aliejaus arba nepridegančio […]
Amerikiečiams renkantis švęsti šventes su šeima ir draugais, tai geras laikas prisiminti viso pasaulio alkanų poreikius. Viena organizacija, kuri daugelį metų kovoja su pasauliniu badu ir jo priežastimis, yra „Oxfam International“, dvylikos savarankiškų „Oxfam“ nevyriausybinių organizacijų, įsikūrusių daugelyje šalių, koalicija. Vietinis partneris […]
Pirkdami jautieną, atsižvelkite į jos rūšiavimą ir pjaustymą. Taip pat pirkite jautieną su geru marmuru (riebalų dėmėmis) – kuo daugiau marmuro, tuo jautiena bus drėgnesnė ir minkštesnė. Jautiena klasifikuojama pagal gyvulio amžių, marmuro kiekį pjūvyje, jautienos spalvą ir tekstūrą. Dažniausiai, […]
Kepta vištiena skani ir lengvai pagaminama ketaus keptuvėje. Ketaus keptuvės ypač tinka vištienai kepti (galite net rasti kai kurių ketaus keptuvių, vadinamų „vištienos keptuvėmis“). Išimkite ketaus keptuvę ir pasiruoškite kepti vištieną: nuplaukite vištienos gabalus. Išskalavę juos nusausinkite. Panardinkite vištieną […]
Galite padaryti daug, kad išvengtumėte virtuvės gaisrų. Nors negalite pašalinti visų galimų virtuvės gaisro šaltinių, galite sumažinti gaisro pavojų pašalindami pavojus ir prižiūrėdami virtuvę. Vadovaukitės šiais prevencijos patarimais, kad jūsų virtuvė būtų saugi: laikykite prietaisus prižiūrimus, švarius ir tvarkingus. Išmeskite trupinių padėklą ir išvalykite […]
Spalvingi likvidai parduodami visoje Meksikoje sulčių kioskuose, kur galite greitai gauti pagal užsakymą pagamintą vaisių pieno kokteilį. Šis braškių bananų liquados receptas suteikia jums tokią sulčių stovėjimo patirtį jūsų virtuvėje. (Jei negeriate pieno, vanduo puikiai tinka.) Paruošimo laikas: 10 minučių Išeiga: 3 porcijos 1 bananas 10 didelių braškių […]