Tai puikus būdas iš anksto sutvarkyti šoninę. Pataisykite jį Kūčių vakarą ir Kalėdų rytą, tiesiog įdėkite jį į viršų. Galite patiekti su „Over-Night French Toast“ arba sumaišyti blynus, kol jis ruošiamas. Ši šoninė yra saldi su ruduoju cukrumi ir aštri su Dižono garstyčiomis.
Jei turite grilio keptuvę, naudokite ją gamindami pagal šį receptą. Grilio keptuvės yra keptuvės, pagamintos iš sunkios medžiagos, dažniausiai ketaus, kurių dugnas yra iškilęs. Kepant šoninę keptuvėje, riebalai nuteka žemiau keterų, o šoninė lieka viršuje.
Tokio tipo keptuvės puikiai tinka mėsainiams, žuviai ir vištienos krūtinėlėms. Ant keterų susidaro gražios grilio žymės, kurias matote restoranuose. Šias keptuves galite rasti virtuvės reikmenų parduotuvėse, tačiau jų taip pat yra universalinėse parduotuvėse. Jei neturite keptuvės ant grotelių, tiesiog naudokite plokščiadugnę keptuvę.
Keptuvė ant grotelių puikiai tinka šiam šoninės receptui, tačiau tinka ir sunki keptuvė.
Rudojo cukraus šoninė su garstyčiomis
Speciali įranga: kepsninė (neprivaloma)
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 10 minučių
Išeiga: 6 porcijos
1 svaras storai supjaustytos šoninės
2 šaukštai lengvai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
Pipirų pagal skonį
Vakare prieš tai kepkite šoninę keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol paruduos trys ketvirtadaliai. Tai turėtų užtrukti apie 3 minutes iš kiekvienos pusės. Šoninė turi būti tik pradėjusi ruduoti ir išskyrusi didžiąją dalį riebalų. Šoninę nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Kol šoninė kepa, mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų ir garstyčias, kad susidarytų pasta.
Šoninę išdėliokite lygiu sluoksniu 13 x 9 colių kepimo formoje. Tešla kuo tolygiau paskleiskite šoninę. Pagardinkite pipirais. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite per naktį.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Šoninę kepkite 5–10 minučių arba tol, kol ji taps tokia traški, kaip jums patinka. Patiekite iš karto.
Vienoje porcijoje: 164 kalorijos (iš riebalų 117); Riebalai 13g (Sotieji 4g); Cholesterolis 21mg; natrio 463mg; Angliavandeniai 5g (Dietinės skaidulos 0g); Baltymai 8g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
