Šis naudingas nepieninis patiekalas yra sotus, lipnus ir trykštantis skoniu, ypač kai jį ruošiate vasarą, kai sodai yra pilni cukinijų ir pomidorų.
Paruošimo laikas: 30 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Išeiga: 4 porcijos
4 dideli cukinijos moliūgai (apie 2–1/2 svaro)
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
3 arba 4 dideli pomidorai (apie 3/4 svaro), be šerdies ir sėklų
1/4 puodelio pomidorų pastos
1 didelis kiaušinis (arba lygiavertis kiekis kiaušinių pakaitalo be cholesterolio)
1 valgomasis šaukštas kapotų šviežių plokščialapių petražolių
Druska ir pipirai pagal skonį
4 uncijos nepieno mocarelos tipo sūrio, plonais griežinėliais
1/2 puodelio tarkuoto nepieno parmezano sūrio
1/2 puodelio garuose virtų, kapotų morkų, brokolių ir žiedinių kopūstų (nebūtina)
Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių. Cukinijas supjaustykite maždaug 2 colių ilgio ir 1/4 colio pločio julienne juostelėmis. Išdžiovinkite ir atidėkite.
Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies, kol aliejus įkais, bet nerūks, maždaug 4 minutes.
Cukinijų juosteles perkelkite į keptuvę ir kepkite 3–5 minutes. Išimkite cukinijas ir padėkite juosteles ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
Pomidorus, pomidorų pastą, kiaušinį, petražoles, druską ir pipirus sumaišykite virtuviniu kombainu arba trintuvu ir sutrinkite iki vientisos masės, maždaug 2 minutes.
8 x 8 colių stiklinį kepimo indą arba kišo indą padenkite daržovių purškalu. Į keptuvę supilkite maždaug ketvirtadalį pomidorų mišinio ir tolygiai paskirstykite per dugną. Ant viršaus išdėliokite ketvirtadalį cukinijų, tada įdėkite ketvirtadalį nepieninio mocarelos sūrio ir nepieninio parmezano sūrio. Pakartokite sluoksnius, baigdami nepieniniu parmezano sūriu ant viršaus.
Sluoksniuodami cukinijas, jei norite, įdėkite papildomų garuose troškintų daržovių.
Kepkite neuždengtą 30 minučių, kol paruduos ir taps burbuliukai.
Vienoje porcijoje: 338 kalorijos (174 iš riebalų); Riebalai 19g (Sotieji 2g); Cholesterolis 53mg; natrio 199mg; Angliavandeniai 25g (Dietinės skaidulos 10g); Baltymai 23g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
