Daržovių salotos yra puikus būdas sujungti įdomius grūdus, vaisius, daržoves ir mėsą viename patiekale laikantis dietos be glitimo. Kaip garnyras arba pilnavertis patiekalas, salotos yra maistingos ir skanios, o ypač puikios karštą vasaros dieną, kai iš jų pagaminama vėsi ir greita vakarienė.
Dauguma šių salotų receptų prasideda nuo pagrindinių žalumynų arba įvairių salotų rūšių. Iš anksto nuplauti žalumynai, supakuoti į maišelius, daro šias salotas dar paprastesnes, tačiau, žinoma, galite naudoti bet kokias salotas. Atminkite, kad kuo tamsesnės salotos, tuo jos greičiausiai maistingesnės.
Iš ten pasirinkimų begalė. Štai keletas mėgstamiausių:
Atvėsinkite kaip agurkų salotas: vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite smulkiai pjaustytą agurką (nuluptą ir be sėklų) su paprastu jogurtu, svogūnų milteliais, citrinos sultimis ir juodaisiais pipirais. Padėkite ant žalumynų lovos ir uždėkite kubeliais pjaustytų pomidorų.
Ant grotelių keptos česnakinės vištienos salotos: mažame dubenyje sumaišykite 3/4 puodelio itališko salotų padažo su 2 arbatiniais šaukšteliais malto česnako ir trupučiu grūstų raudonųjų pipirų dribsnių. Į padažą įpilkite griežinėliais pjaustytų raudonųjų paprikų ir griežinėliais pjaustytų grybų ir išmeskite, kad jie gerai pasidengtų. Iš užpilo išimkite paprikas ir grybus, likusį padažą atidėkite, o paprikas ir grybus kepkite ant grotelių, kol kepsite vištieną. Į lėkštes išdėliokite salotų žalumynus ir sudėkite ant grotelių keptas daržoves bei vištieną. Ant viršaus užtepkite likusį padažą.
Tailandietiškos jautienos salotos: pradėkite nuo žalumynų lovos ir įdėkite 1/4 puodelio mėtų lapelių (suplėšytų į didelius gabalėlius), pusę agurko (nulupto ir supjaustyto), kelis plonais griežinėliais gabalėlius ant grotelių kepto šoninio kepsnio, 2 šaukštus smulkintų žemės riešutų ir žaliosios citrinos. pleištai (papuošimui). Užpildykite salotas azijietišku salotų padažu.
Pomidorų ir baziliko salotos: virš žalumynų sudėkite griežinėliais pjaustytus jautienos kepsnius, ant viršaus suplėšytus didelio šviežio baziliko lapelio gabalėlius. Jei norite, įdėkite gabalėlį mocarelos. Tada apšlakstykite salotas balzamiko vinigretės padažu.
Šiltos burokėlių salotos: dideliame puode verdančiame vandenyje virkite šparagines pupeles, kol jos suminkštės, maždaug 8 minutes. Įdėkite 16 uncijų skardinę supjaustytų burokėlių (nusausintų) ir virkite ant vidutinės ugnies, kol jie įkais. Nusausinkite pupeles ir burokėlius. Tuo tarpu užsukančiame stikliniame inde sumaišykite apie 3 šaukštus apelsinų sulčių, 3 šaukštus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, 1 šaukštą balzamiko acto, 2 arbatinius šaukštelius malto česnako ir žiupsnelį baltųjų pipirų. Gerai suplakite padažą. Išdėliokite keletą sumaišytų žalumynų, ant jų sudėkite pupeles ir burokėlius, o daržoves aptepkite padažu.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
