Visų rūšių punšai yra laukiamas gėrimas daugelyje šių dienų socialinių susibūrimų. Nesvarbu, ar esate trokštantis barmenas, ar tiesiog žmogus, norintis būti geras šeimininkas, jūsų repertuare turi būti bent keli iš toliau nurodytų smūgių.
Ambrozija Punch
20 oz. skardinė Smulkinti ananasai, nenusausinti
15 uncijų. Coco Lopez kokosų kremas
2 stiklinės abrikosų nektaro, atšaldyto
2 stiklinės apelsinų sulčių, atšaldytos
1-1/2 puodelio lengvo romo, neprivaloma
1 litras Club Soda, atšaldyta
Plaktuvu sutrinkite ananasus ir kokosų grietinėlę iki vientisos masės. Punšo dubenyje sumaišykite tyrės mišinį, nektarą, apelsinų sultis ir romą (jei norite). Gerai ismaisyti. Prieš patiekdami įpilkite Club Soda ir patiekite ant ledo.
Šis receptas skirtas maždaug 24 val.
„Bacardi“ konfeti punšas
750 ml. Bacardi lengvas romas
6 uncijos. skardinės šaldyto limonado koncentratas
6 uncijos. gali šaldytų greipfrutų sulčių koncentratas
6 uncijos. skardinė Vaisių kokteilis, nusausintas
2 litrai Club Soda, atšaldyta
Sumaišykite pirmuosius keturis ingredientus dideliame inde ir atvėsinkite dvi valandas, retkarčiais pamaišydami. Norėdami patiekti, mišinį supilkite ant ledo puodo dubenyje ir įpilkite du litrus atšaldytos Club Soda. Švelniai išmaišykite.
Pagal šį receptą pagaminsite 8 porcijas.
Šampano Punch Royale
1 puodelis pjaustytų braškių
2 valg. Cukrus
1 puodelis apelsinų sulčių
1/3 puodelio Royale Montaine konjako ir apelsinų likerio
1 butelis Chantaine putojančio vyno, atšaldytas
1 mažas buteliukas Club Soda
Sudėkite pjaustytas braškes į didelį dubenį ir pabarstykite cukrumi. Įpilkite apelsinų sulčių ir konjako Royale Montaine bei apelsinų likerio. Maceruoti 1 val. Įpilkite atšaldyto putojančio vyno ir "Club Soda".
Šis receptas skirtas 8.
Cointreau Punch
1 butelis Cointreau
1 butelis degtinės
3 kvartalai Club Soda
6 uncijos. gali Apelsinų sulčių koncentratas
6 uncijos. gali ananasų sulčių koncentratas
Į didelį puodo dubenį įdėkite skaidrų ledo luitą. Sumaišykite ingredientus ir išmaišykite.
Papuoškite apelsinų griežinėliais, papuoštomis spanguolėmis ir nusagstytais gvazdikėliais.
Šio recepto užteks 40 puodukų gėrimų.
Dvigubų uogų kokoso punšas
20 oz. Šaldytos braškės sirupe, atšildytos
15 uncijų. Coco Lopez kokosų kremas
48 uncijos. Spanguolių sulčių kokteilis, atšaldytas
2 puodeliai lengvo romo, neprivaloma
1 litras Club Soda, atšaldyta
Blenderiu sutrinkite braškes ir kokosų grietinėlę iki vientisos masės. Dideliame punšo dubenyje sumaišykite tyrės mišinį, spanguolių sultis ir romą (jei norite). Prieš patiekdami įpilkite Club Soda ir patiekite ant ledo.
Šis receptas tinka apie 32.
Vaisių punšas
4 uncijos. Ananasų sultys
6 uncijos. Apelsinų sultys
6 uncijos. Citrinos arba laimo sultys
1 penktadalis Bacardi Light Rum
1 litras Ginger Ale arba Club Soda
Smulkus cukrus pagal skonį
Sumaišykite ingredientus dideliame inde. Atvėsinkite 2 valandas. Supilkite mišinį ant ledo luito dubenyje. Įpilkite 1 litrą šalto Ginger Ale arba Club Soda. Papuoškite šviežiais vaisiais.
Aptarnauja 9 žmones.
Malibu vakarėlio smūgis
1 butelis Malibu romo
48 uncijos. Spanguolių sultys
6 uncijos. gali šaldytų apelsinų sulčių koncentratas
6 uncijos. gali šaldytas limonadas arba limeade koncentratas
Sudėkite ingredientus į punšo dubenį ir išmaišykite. Papuoškite citrina, apelsino griežinėliais ir gvazdikėliais.
Jei norite kitokio skonio, išbandykite kitokį Malibu romo skonį.
Pagal šį receptą patiekiama 12–20 val.
M&R karšto prieskoninio vyno punšas
1,5 litro Martini & Rossi Red Vermouth
2 brūkšniai Angostura Bitters
6 gvazdikėliai
3 cinamono lazdelės
3 arb. Itin smulkus cukrus
žiupsnelis kvapiųjų pipirų
žiupsnelis maltų gvazdikėlių
Apelsinų griežinėliai
Sunkiame puode sumaišykite visus ingredientus, išskyrus apelsino skilteles, ir pakaitinkite, bet neužvirinkite. Perkoškite į punšo dubenį. Norėdami gauti didesnį efektą, prieš patiekdami įkaitinkite pokerį ir įmerkite į punšą. Papuoškite apelsino griežinėliais.
Pagal šį receptą patiekiama 6–12 val.
Metaxa vaisių punšas
1/2 galono oranžinis šerbetas
3 buteliai 7-Up
16 uncijų. Metaxa Manto likeris
6–8 kaušeliai aviečių šerbeto
1 Apelsinas, supjaustytas plonais griežinėliais
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus aviečių šerbetą ir apelsino griežinėlius. Atvėsinkite 1 valandą. Ant punšo uždėkite kaušelius aviečių šerbeto. Pridėti apelsinų skilteles.
Pagal šį receptą patiekiama 10–15 val.
Myers's Planter's Punch
3 uncijos. Apelsinų sultys
1/2 citrinos arba laimo sultys
1–1/2 uncijos. Myerso romas
1 arb. Itin smulkus cukrus
Dash Grenadinas
Suplakite arba plakite iki putų. Patiekite ant nuskusto ledo aukšto kamuoliuko taurėje. Jei norite, papuoškite apelsino skiltele ir vyšnia.
Pagal šį receptą gaminamas tik vienas gėrimas, todėl turėsite šiek tiek padauginti, kad užtektų tiek daug žmonių.
Atvirų durų punšas
750 ml. Pietų komfortas
6 uncijos. Citrinos sulčių
6 uncijos. skardinė Šaldytas limonadas
6 uncijos. galima šaldytų apelsinų sulčių
3 litrai 7-Up arba Sprite
Raudoni maistiniai dažai
Atšaldykite ingredientus. Sumaišykite pirmuosius keturis ingredientus perforavimo dubenyje. Pridėkite 7-Up arba Sprite. Jei norite, įlašinkite lašus raudonųjų maistinių dažų ir išmaišykite. Išplaukite ledo luitą ir papuoškite apelsino ir citrinos griežinėliais. Atminkite, kad pirmieji keturi ingredientai gali būti sumaišyti iš anksto. Kai būsite pasiruošę patiekti, pridėkite 7-Up arba Sprite ir ledo.
Pagal šį receptą gaunama 32 4 uncijos. porcijos.
Vakarėlio Punch
16 uncijų. Apelsinų sultys
16 uncijų. Ananasų sultys, nesaldintos
16 uncijų. Soda klubas
3 uncijos. Žaliųjų citrinų sultys
16 uncijų. Baltasis arba auksinis Puerto Riko romas
Supilkite ingredientus į didelį dubenį, užpildytą ledu. Pridėti cukraus pagal skonį.
Šis receptas skirtas 12.
Patio Punch
750 ml. Pietų komfortas
16 uncijų. Greipfrutų sultys
8 uncijos. Šviežios laimo sultys
2 litrai 7-Up arba Ginger Ale
Sumaišykite ingredientus ir įpilkite ledo. Patiekite iš punšo dubens ar ąsočio. Atkreipkite dėmesį, kad pirmuosius tris ingredientus galima iš anksto sumaišyti ir atšaldyti.
Paruošę patiekti, įpilkite 7-Up arba Ginger Ale ir ledo.
Pagal šį receptą patiekiama 15–20.
Dušo Punch
2 kvartalai apelsinų sulčių
2 kvartai greipfrutų sulčių
1 litras „Bacardi Light“ romo
Sumaišykite ingredientus dideliame inde. Atvėsinkite 2 valandas. Prieš patiekdami mišinį užpilkite ant ledo luito. Sudėkite 3 plonais griežinėliais pjaustytus apelsinus.
Aptarnauja 25 žmones du kartus.