Piletina s limunom izvrstan je recept s niskim glikemijskim indeksom koji možete imati pri ruci jer je tako svestran. Piletinu možete jesti takvu kakva jest, ili je možete kuhati u serijama i upotrijebiti nešto kasnije tijekom tjedna na salatama ili u laganoj tjestenini s preljevom u talijanskom stilu. Niskoglikemijska piletina s limunom Vrijeme pripreme: […]
Ako planirate hraniti veliku grupu, možda ćete se htjeti osloniti na gotov jelovnik. Kako biste olakšali planiranje božićnog dana otvorenih vrata za 25+ ljudi, evo jelovnika i popisa za kupovinu. Jelovnik se sastoji od sljedećih jela. Imajte na umu da su neki udvostručeni ili čak utrostručeni. Karamelizirani luk […]
Ovaj ukusni recept za nacho koristi nemliječni sir i kiselo vrhnje bez mlijeka, ali nećete primijetiti razliku između ove verzije i one napravljene sa sastojcima na bazi mliječnih proizvoda - pogotovo kada koristite tradicionalne dodatke, uključujući jalapeños, guacamole i salsu. Sojin sir najbolje funkcionira u ovom receptu zbog svoje vrhunske kvalitete topljenja. Obavezno pročitajte […]
Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (USDA) zaduženo je za zaštitu i promicanje američke poljoprivrede, što uključuje mesnu i mliječnu industriju. Istodobno, USDA također ima primarnu odgovornost za reviziju i izdavanje Smjernica o prehrani za Amerikance (DGA) svakih pet godina. DGA je kamen temeljac svih federalnih programa prehrane, […]
Kada imate posebne prehrambene potrebe u vašoj obitelji, kao što je kada pokušavate izbaciti mliječne proizvode, obiteljski obroci mogu biti malo izazovniji. Na primjer, kada počnete pričati o uklanjanju sira s pizze ili pronalaženju zamjene u koju ćete umočiti svoje kolačiće, pronalaženje sredine može […]
Dijabetes može učiniti jelo vani u restoranu prilično izazovnim. Može biti teško pronaći hranu pogodnu za dijabetes, ali kanadski restorani sve više nude zdraviju hranu. Evo nekoliko strategija koje možete slijediti kako biste jelo izvan kuće učinili zdravim, a ne štetnim iskustvom: Birajte hranu u odgovarajućim količinama iz različitih […]
Izrada makarona i sira od nule ne mora biti teška. Domaće je boljeg okusa, a raznovrsnost možete unijeti korištenjem tjestenine različitih oblika. Ova verzija bez mlijeka izgleda i ima vrlo sličan okus tradicionalnim receptima. Sojin sir je najbolji za ovaj recept (zbog svoje kvalitete topljenja), ali neke vrste sadrže kazein. Ako ne možete […]
Kekse je lako napraviti, a ovi božićni keksi izvrsni su za Vašu zahvalnost ili božićnu večeru umjesto kruha iz trgovine. Ali možete ih poslužiti uz gotovo svaku večeru ili marendu kako biste dodali svečani štih. Nježni keksići koji se tope u ustima zahtijevaju laganu ruku tijekom miješanja — drugim riječima, miješajte […]
Ništa vas ne zagrijava brže od šalice vrućeg jabukovača. Miris ispunjava kuću i samo kaže "Božić". Dajte ovaj napitak djeci u hladno zimsko jutro dok ispijate kavu ili nakon dana sanjkanja. Također je savršeno ponuditi gostima kada stignu na božićnu zabavu. […]
Možete pripremiti izvrsnu hranu u svom sporom kuhaču bez puno muke. Upotrijebite ove savjete za pripremu i kako biste maksimalno iskoristili svoj spori štednjak i pripremili prikladna i ukusna jela. Prvo smeđe meso i perad. Iako to može dodati nekoliko dodatnih minuta u vrijeme pripreme, hrana zauzima […]
Luk je osnovni sastojak mnogih recepata. Njihov slani okus često je završni dodir vašeg omiljenog obroka. Konzerviranje i konzerviranje luka ostavlja ga mekanim, ali ukusnim. Držite ovaj luk u svojoj smočnici kao važan sastojak za vaš omiljeni recept. Konzerviranje i konzerviranje hrane s niskim udjelom kiseline — poput luka — zahtijeva pritisak […]
Jeftina za izradu, a ukusna, ova salsa od graha i kukuruza božićne je boje s crvenom paprikom i svježim zelenim cilantrom. Ovo je odličan recept za napraviti s djecom jer, nakon mjerenja, sve što trebate učiniti je pomiješati u jednoj velikoj zdjeli. Božićna salsa Vrijeme pripreme: 10 minuta Prinos: 6 šalica Dvije crne limenke od 15 unci […]
Lebkuchen su kolačići od meda i začina koji se tradicionalno poslužuju u Njemačkoj tijekom božićnih blagdana. Lebkuchen (LAYB-koo-kuhn) možete napraviti do 3 mjeseca unaprijed, tako da uštedite vrijeme tijekom prometnijih dana oko Božića. Lebkuchen Specijalni alati: Oklagija Vrijeme pripreme: 3-1/4 sata; uključuje hlađenje Vrijeme pečenja: 12 minuta Prinos: oko […]
Neka kalifornijska sortna vina - osobito "bolje" berbe iz godina u kojima su klimatski uvjeti bili vrhunski - stare izvanredno dobro ili se čak poboljšavaju starenjem. Međutim, sasvim je u redu piti kalifornijska vina bez čekanja da se “dođu”. To vrijedi za veliku većinu vina iz Golden Statea. Rasprave […]
Nakon što obiđete vinariju, obično završite u kušaonici vina. Alternativno, kušaonica vina može biti mjesto na kojem provodite sve svoje vrijeme tijekom svog posjeta ako ne želite obilaziti vinariju ili ako obilazak nije dostupan. Kušaonica vina, koja može biti vrlo jednostavna ili […]
Chop suey je jelo koje se tradicionalno sastoji od povrća, ali može uključivati i meso, perad ili plodove mora. U ovoj verziji bez glutena poslužuje se s ljepljivom rižom, koja je zapravo vrsta riže, a ne nužno način kuhanja. Ljepljiva riža je riža kratkog zrna koja je ljepljiva i ljepljiva kada je kuhana. (Ne brini, […]
Dijeta bez glutena može biti jednako zdrava ili nezdrava kao prehrana koja sadrži gluten. Sve ovisi o tome kako ćete se odlučiti zamijeniti hranom koja sadrži gluten. Zamjenjujući hranu s umom svjesnim zdravlja, možda ćete biti zdraviji od nekih ljudi koji jedu gluten. Slijedite ovaj jednostavan pristup za zdraviji način života bez glutena: Gledajte […]
Svinjska rebra trebaju dugo, sporo, neizravno pečenje na žaru kako bi se stvorio bogati okus roštilja. Slijedi sažeti popis važnih točaka koje treba uzeti u obzir prije nego krenete na roštilj svinjska rebra. 1. Zapalite neizravnu vatru nagomilavanjem ugljena na jednoj strani roštilja. (Ova metoda vam daje dovoljno prostora za postavljanje […]
Kiseljenje čuva hranu u salamuri. Savršena ravnoteža soli, octa, vode, bilja i začina može sigurno sačuvati vašu kiselu hranu. Ovu ravnotežu možete postići preciznim mjerenjem sastojaka za kiseljenje: Sol: Koristi se kao konzervans. Dodaje okus i hrskavost vašoj hrani, posebno kiselim krastavcima. Upotrijebite čisti, granulirani, bez aditiva […]
Sve mliječne proizvode, uključujući mlijeko i sir, morate čuvati u hladnjaku. Svaka vrsta mliječnog proizvoda ostaje svježa ako se čuva u hladnjaku različito vremensko razdoblje: Mlijeko: punomasno mlijeko čuva se oko tjedan dana nakon isteka roka trajanja. Obrano mlijeko ima kraći rok trajanja. Slatki (neslani) maslac: […]
Večera je težak obrok za osobe s refluksom kiseline koje vole konzumirati većinu svojih kalorija noću. Previše hrane stvara pritisak na donji sfinkter jednjaka (LES), a taj pritisak može aktivirati refluks. Neka vaše porcije večere budu umjerene i manja je vjerojatnost da ćete dobiti refluks. Zasluge: ©iStockphoto.com/martinturzak Piletina i […]
Krumpir, brokula i cvjetača odličan su zimski izbor za priloge mediteranske prehrane. Zimski mjeseci, od prosinca do veljače, često su vrijeme kada ste manje aktivni, što ga čini jednim od najvažnijih razdoblja u godini za povećanje unosa povrća. Dodatna vlakna i gruba hrana pomažu vam da se osjećate siti i […]
Ne osjećate nedostatak okusa kada počnete kuhati s tradicionalnim marokanskim i španjolskim jelima. Marokanska kuhinja donosi jedinstvene okuse Sjeverne Afrike i regionalnu hranu; vrlo je ukusan jer su marokanski kuhari poznati po tome što u svom kuhanju obilno koriste začine i sušeno voće. Tradicionalno španjolsko kuhanje uvelike se oslanja na maslinovo ulje i češnjak — […]
Za sastavljanje slatke poslastice bez glutena nije potreban dan pečenja ili otvaranje vrećice slatkiša bez hranjivih tvari. Uz ove recepte saznajte kako pripremiti brze i ne baš loše za vas deserte. Šalica s maslacem od kikirikija Mekana posluživanje Vrijeme pripreme: 5 minuta Prinos: 4 porcije 4 zrele banane, narezane na komade i zamrznute 3 […]
Različite vrste likera i žestokih alkoholnih pića dobivaju svoje osebujne okuse i mirise iz namirnica koje se koriste u procesu destilacije. Evo nekih od namirnica koje se koriste za destilaciju alkoholnih pića: žitarice Ječam, kukuruz, zob, raž pšenica: viskiji Pšenica: votka Voće/povrće Agava: tekila Jabuke, grožđe i drugo voće: rakije Krompir: votka Zaslađivači šećerna trska, [… ]
Ne morate izbjegavati svoje prijatelje koji jedu gluten ili gladovati dok uživate u sceni fakultetske zabave. Evo nekoliko jednostavnih ideja za preživljavanje društvenih okupljanja: Jedite prije nego odete. Na okupljanju možete potražiti povrće i drugu sigurnu hranu za žvakanje, ali nećete biti gladni ako ne možete pronaći sigurne opcije. […]
Tijekom četvrtog tjedna vaše Paleo dijete vjerojatno se osjećate prilično uzbuđeno, a možda ćete osjetiti i tjeskobu. Koliko ćete slijediti Paleo pravila nakon ovog tjedna ovisi o vama. Vaše tijelo je sada izliječeno i vaše navike su resetirane, tako da imate priliku odlučiti koliko često ćete odstupiti od […]
Jedna od najdražih osobina zanatskih sirara je njihova želja da vas gledaju kako kušate njihove ručno izrađene proizvode kako bi mogli vidjeti kako vam oči svijetle. Festivali (a često i tržnice) najbolji su način da se uspostavi veza između proizvođača i potrošača. Festivali sira održavaju se diljem svijeta, ali ovdje […]
Jedna glavica karfiola može nahraniti mnogo ljudi. Iako neki ljudi tvrde da ne vole cvjetaču, u ovom receptu umak bešamel dopunjava cvjetaču, što ga čini odličnim prilogom za Dan zahvalnosti ili Božić. Ova kremasta, lagana tepsija oduševit će i one ljubitelje karfiola. Neka vas termin gratiniranje ne odbije. Jednostavno se koristi […]
Osjećate li se kao ptičji mozak izrezivanjem svoje blagdanske purice? Neka vaše vještine pribora za jelo polete uz nekoliko jednostavnih koraka rezbarenja prema dobro oblikovanom glavnom jelu.