Kekse je lako napraviti, a ovi božićni keksi izvrsni su za Vašu zahvalnost ili božićnu večeru umjesto kruha iz trgovine. Ali možete ih poslužiti uz gotovo svaku večeru ili marendu kako biste dodali svečani štih.
Nježni keksići koji se tope u ustima zahtijevaju laganu ruku tijekom miješanja — drugim riječima, nježno ih izmiksajte!
Božićni keksi
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Prinos: 10 keksa
2 šalice višenamjenskog brašna
1 žlica praška za pecivo
1/2 žličice soli
8 žlica hladnog neslanog maslaca, narezanog na komade od 1/2 inča
3/4 šalice punomasnog mlijeka
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u velikoj zdjeli. Maslac izrežite mikserom za tijesto ili dva noža dok smjesa ne bude jednolična i ima teksturu krupnog pijeska. Lagano umiješajte mlijeko dok se tijesto ne sjedini.
Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i kratko mijesite da se tijesto sjedini. Nježno izvucite u pravokutnik debljine 1/2 inča (približno 10 x 7 inča). Oštrim, pobrašnjenim nožem izrežite na 10 kvadrata.
Prebacite kekse na lim za pečenje; po želji ih možete nježno oblikovati u krugove. Ako volite kekse sa zapečenim stranama, stavite ih na lim da se ne dodiruju. Ako volite mekane strane, stavite ih vrlo blizu jedna drugoj tako da se samo dodiruju.
Pecite kekse oko 10 minuta, dok ne porumene s gornje i donje strane. Poslužite odmah.
Po porciji: kalorije 184 (od masti 144); Masti 16g (Zasićene 6g); Kolesterol 27mg; Natrij 241 mg; Ugljikohidrati 20g (Dijetalna vlakna 1g); Proteini 3g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
