Kako uvesti svoju prehranu bez mliječnih proizvoda u obitelj

Kada imate posebne prehrambene potrebe u vašoj obitelji, kao što je kada pokušavate izbaciti mliječne proizvode, obiteljski obroci mogu biti malo izazovniji. Na primjer, kada počnete pričati o uklanjanju sira s pizze ili pronalaženju zamjene u koju ćete potopiti svoje kolačiće, pronaći sredinu može biti teško.

Kada pripremate obrok u kućanstvu u kojem neki ljudi jedu mliječne proizvode, a drugi ne, možda ćete biti frustrirani pokušavajući shvatiti što ćete poslužiti. Rješenje zahtijeva da razgovarate o opcijama s članovima svoje obitelji i pregovarate o rješenju koje funkcionira za većinu članova obitelji većinu vremena.

Dok pokušavate planirati obroke, razgovarajte o mogućim rješenjima sa svima u obitelji. I razmislite o sljedećim mogućnostima koje imate kada hranite bandu:

• Umutiti dva obroka. Ako imate viška vremena, razmislite o stvaranju dvije opcije za predjelo — jednu s mliječnim proizvodima i jednu bez. To nije najpraktičniji korak jer u većini obitelji obično ima smisla pripremiti jedan obrok u kojem svi mogu uživati. Međutim, u nekim slučajevima možete napraviti jedan mliječni proizvod i jedan nemliječni proizvod bez puno dodatnog rada. Na primjer, na večer pizze, jednu pizzu napravite sirom koliko želite, a drugu bez mliječnih proizvoda.

• Usredotočite se na dobru hranu. Stavite malo više ljubavi u hranu koju pripremate kako biste joj pomogli da bude što ukusnija. Ako učinite da hrana izgleda privlačno i ima dobar okus, svi će je htjeti jesti — čak i ako ne sadrži ni trunku mliječnih proizvoda.

  Postavite vazu s cvijećem na stol. Koristite stolnjak ili lijepe prostirke. Izložite hranu na atraktivne pladnjeve i koristite ukrase, kao što su kriške voća ili grančice svježeg začinskog bilja. Svi ovi posebni dodiri mame obitelj da uživa u onome što jedu.

• Zamolite sve da budu fleksibilni. Ponekad će možda biti potrebno da onaj koji izbjegava mliječne proizvode ostruže sir s lazanje ili pojede jabuku dok svi ostali jedu kornete sladoleda. Također može ponekad biti potrebno da se oni koji jedu mliječne proizvode zadovoljavaju nemliječnim jelima i proizvodima kako bi olakšali obitelji. To je osobito istinito ako netko ima alergiju na mliječne proizvode, u tom slučaju struganje sira s rezanaca nije dovoljno dobro.

  Vrijeme za večeru je prikladno vrijeme da se usredotočite na uključivanje drugih. To je točno jer se s obrokom nešto manje žuri od doručka, a vjerojatnije je da će članovi obitelji biti kod kuće. Iskoristite priliku da djeci date nekoliko zadataka vezanih uz planiranje i pripremu predjela bez mlijeka.

• Usvojite duh avanture. Potaknite sve u kući da se uključe u planiranje obroka i kupnju nemliječnih alternativa kao što su sojino mlijeko i nemliječni sir. Može biti zabavno eksperimentirati s novom hranom; ovo eksperimentiranje može čak i podići svačiju svijest — i interes za — zdravu prehranu.

• Idite s najmanjim zajedničkim nazivnikom bez mliječnih proizvoda. Birajte hranu koja je bez mliječnih proizvoda u svom najosnovnijem stanju. Na primjer, pečeni krumpiri, zelene salate i tacosi prirodno su bez mliječnih proizvoda. Ako ih poslužite uz niz opcija preljeva, svatko ima izbor što dodati, uključujući mliječne i nemliječne sastojke. Na primjer, neka oni koji jedu mliječne proizvode dodaju naribani sir, kremaste preljeve ili kiselo vrhnje. Umjesto toga, gosti bez mliječnih proizvoda mogu ići s kriškama avokada, običnim sojinim jogurtom, salsom ili nasjeckanim rajčicama.

Ako vam je teško uskladiti potrebe onih koji jedu mliječne proizvode i onih koji izbjegavaju mliječne proizvode u vašem domu, razgovarajte s drugim ljudima koji žive u sličnim okolnostima. Surfajte webom za chat grupe ili blogove na kojima ljudi dijele svoje savjete za upravljanje obrocima u obiteljima s članovima koji izbjegavaju određenu hranu.

Možete povećati zadovoljstvo svoje obitelji s nemliječnim obrocima tako da često pravite njihove omiljene obroke. Neke isprobane opcije su toliko dobre da članovi obitelji vjerojatno neće primijetiti da ne sadrže mliječne proizvode.