Ne morate izbjegavati svoje prijatelje koji jedu gluten ili gladovati dok uživate u sceni fakultetske zabave. Evo nekoliko jednostavnih ideja za preživljavanje društvenih okupljanja:
Jedite prije nego odete. Na okupljanju možete potražiti povrće i drugu sigurnu hranu za žvakanje, ali nećete biti gladni ako ne možete pronaći sigurne opcije.
Neka vaša očekivanja budu niska ako ne nosite hranu.
Provjerite s domaćinom je li u redu ponijeti jelo. Nikad ne trebate spominjati da nemate gluten!
Za zalogaje ponesite dva jela — glavno jelo i prilog ili desert u kojem vi i drugi možete uživati — da biste imali više izbora.
Čak i ako imate više od 21 godine, klonite se piva osim ako nije izričito označeno bez glutena. Mnoga alkoholna pića su bez glutena.
Vaše fakultetske godine mogu biti ispunjene svečanostima, vjenčanjima i organiziranim okupljanjima. Ne dopustite da vas ograničenja bez glutena udalje od ovih zabavnih događaja! Nekoliko minuta pripreme može vam olakšati uživanje u svečanim obrocima s prijateljima i obitelji.
Pripremite se za odličan noćni izlazak pitajući domaćina tko priprema zabavu. Pitajte ga da li mu smeta ako nazovete ugostitelja i dogovorite obrok bez glutena. Većina ugostitelja dobro je svjesna što to podrazumijeva, ali brzi razgovor može osigurati da dobijete sigurnu kartu.
Ovaj poseban zahtjev obično domaćina ne košta dodatnog novca jer je često samo pitanje odustajanja od umaka i paziti da prilozi ne sadrže krutone, krušne mrvice i umake.
U noći događaja pronađite voditeljicu cateringa kada stignete i obavijestite je da ste naručili bezglutensku verziju obroka. Vjerojatno nećete dobiti verziju deserta bez glutena, ali možda možete popiti voće nakon večere ili šalicu kave.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
