Port je najveće ojačano (s alkoholom) crno vino na svijetu. Luka je dobila ime po gradu Oportu, koji se nalazi na mjestu gdje se portugalska rijeka Douro ulijeva u Atlantski ocean. Ali njegovi su vinogradi daleko, u vrućoj, planinskoj dolini Douro. Port vino se fermentira i ojačava u dolini Douro, a zatim većina putuje […]
Odustajanje od bezglutenske dijete može povećati rizik od većih zdravstvenih problema ako imate celijakiju ili preosjetljivost na gluten. Određena stanja povezana su s celijakijom i ako ne prestanete jesti gluten, šanse za razvoj zdravstvenih problema mogu se povećati. Ako imate jedno od ovih stanja, ali niste bili testirani […]
Ako svoju kuhinju dijelite s glutenom, htjet ćete ovladati djelovanjem gob drop-a – kritičnim manevarom za izbjegavanje kontaminacije mrvicama koje nisu bez glutena. Većina ljudi umače svoje noževe u posudu, izvade nešto od namaza — namirnice (majoneza, maslac, žele, maslac od kikirikija i tako dalje) […]
Dijeta bez glutena ne mora biti skupa. Velik dio dodatnih troškova dolazi od specijalnih proizvoda, iako su jeftinije alternative obično dostupne kod lokalnih prodavača. Generičke marke također nude jeftinu alternativu. Pogledajte koliko i koje vrste specijaliteta kupujete. Tjestenina, neke poslastice za posebne prilike, a možda i kruh […]
Otprilike na prijelazu u 20. stoljeće, kreteni na fontani soda ručno su bacali šalice od nehrđajućeg čelika s kremastim milkshakeovima od mlijeka, sladoleda i aromatiziranih sirupa. Ali o voćnom smoothiju još se nije ni razmišljalo, niti je to bilo moguće sve dok Fred Waring nije plasirao novi izum Stevea Poplawskog, koji je postao poznat kao blender. […]
Nitko tko prakticira Paleo način života ne bi se trebao osjećati zakinutim. Na raspolaganju je mnogo ukusnih i hranjivih poslastica koje je odobrio Paleo. Djeca vole poslastice. Zapravo, mnogi od njih bi vas zamijenili za banana split! Čak i ako vaše dijete ima šuplju nogu za slatkišima, možete upravljati ovim žudnjama na sljedeće načine: Ako vaše […]
Živjeti Paleo, prilagođavati se načinu života poput špiljskih ljudi, sve je o vama. Radi se o tome da vam damo alate koji su vam potrebni da izrazite zdravlje i postanete vitki, snažni i puni energije. Kroz anaerobni program sprinta gradite snagu i brzinu. Kroz trening otpora gradite nevjerojatnu snagu i izgledate mlađe. Kroz aerobni program […]
Recimo da pripremate preljev od vinaigrettea za salatu i odjednom shvatite da vam je ponestalo octa. Imate limune, koji su prihvatljiva zamjena, ali koliko limuna koristite? Ili možda nemate punomasno mlijeko za gratinirano jelo, ali imate obrano mlijeko. Je li obrano mlijeko u redu? Situacije […]
Kuhanje u mikrovalnoj pećnici razlikuje se od bilo koje vrste konvencionalnog kuhanja. Morate slijediti drugačiji skup pravila kuhanja specifičnih za mikrovalnu pećnicu. Iako ne možete peći svaku vrstu hrane u mikrovalnoj pećnici, vaša mikrovalna pećnica može biti koristan alat za kuhanje. Mikrovalna pećnica ima neka osnovna pravila: Nemojte koristiti tradicionalno metalno posuđe u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalne pećnice ne mogu proći […]
Gluten se krije na nekim mjestima koja vam možda ne smetaju. Evo nekih namirnica koje obično sadrže gluten. Ako ste na dijeti bez glutena, trebate izbjegavati i ovo: Pivo Dobre vijesti: Dostupna su neka sjajna nova piva bez glutena. Ne samo da ih manje, specijalizirane pivovare proizvode, već čak i veliki dječaci vole […]
Salate hrane mnoge ljude s ograničenim proračunom, a waldorfska salata je uvijek poslastica. Kombinacija jabuka, celera i oraha je ukusna. Ovaj recept dobro se slaže s mnogim uobičajenim predjelima za Dan zahvalnosti i Božić. Waldorfska salata nastala je u njujorškom Waldorf-Astoria Hotelu 1896. Međutim, kuhar nije bio odgovoran, jer možete […]
Gumbos su kreolski specijalitet. Gusti poput gulaša, gumbos tradicionalno uključuje plodove mora, bamiju, kao i drugo povrće, kao što su rajčica i luk, te meso, piletina, kobasice i šunka - ili bilo koju kombinaciju ovih sastojaka. Ovaj gumbo sadrži puno morskih plodova, ali sadrži i niz drugih ukusnih sastojaka. […]
Određene vrste voća se mnogo bolje konzerviraju od drugih. Ovisno o tome koju vrstu svježeg voća želite konzervirati, morate slijediti drugačiji postupak kako biste to voće pripremili za konzerviranje. Evo voća koje se obično uzgaja u kućnim vrtovima ili prodaje na poljoprivrednim tržnicama: Jabuke: Odaberite jabuke prikladne za jelo […]
Ova peciva punjena sirom relativno je lako napraviti - ako kupite tijesto za izradu bureka punjenih fetom. Od pahuljastog filo tijesta su najbolje bureke, ali možete koristiti i lisnato tijesto i tijesto za pitu. Za nadjev uparite opor sir poput fete ili parmezana s blagim sirom poput domaćeg […]
Kada bačva pravog alea stigne na svoje odredište, vlasnik ili podrumar sada su zaduženi da se pobrinu da se bačva pravilno brine prije nego što to pivo posluži javnosti. Za to je potrebno mnogo više od jednostavnog točenja piva. Dovoljno je reći da je uloga podrumara u […]
U ovom receptu džem od marelica je osnova za slatku i ljutu glazuru kojom prekrivate svinjske kotlete. Ovi svinjski kotleti s glazurom od marelica su glavno jelo s roštilja prekrasnog okusa. Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme pečenja: 10 minuta Prinos: 4 porcije 1 komad svježeg đumbira 2 češnja češnjaka 1 šalica džema od marelica 3 […]
Ovaj recept pravi focacciu s najžvakanijim i punim okusom, napravljenu samo za ljubitelje piva. Možete slijediti prvih pet koraka za pripremu tijesta ili kupiti smrznuto tijesto za kruh, odmrznuti ga, utapkati ga u krug debljine 1/2 inča i započeti s korakom 6. Vrijeme pripreme: oko 2 sata (uključuje 90 min za dizanje Vrijeme kuhanja: oko 20 […]
Izbor piva obično ovisi o vremenu i mjestu. Što god pivo zadovolji u vruće ljetno poslijepodne, teško da je dovoljno u hladnoj zimskoj noći. Pivo koje odaberete da bude posljednje u večeri možda neće biti ono s kojim započinjete večer. U različitim pivima najbolje je uživati prema […]
Marsala je vrsta vina podrijetlom iz Marsale na Siciliji. U piletini Marsala, ovo vino je ključni sastojak umaka, pa otuda i naziv jela s piletinom. Marsala vino dolazi u dvije vrste: slatko i suho. Možete koristiti bilo koji, ali slatka verzija nudi malo više dubine i zaokruženiji završetak za […]
Organizirate blagdansko okupljanje i trebate recept za piće da zagrijete publiku? Ovaj pikantan, cimetov udarac s udarcem zasigurno će biti hit na vašoj zabavi. 1/2 oz. viski s cimetom 1/2 oz. liker od jabuke Kombinirajte u čaši i pijuckajte ili pucajte.
Tko ne voli kombinaciju bundeve i krem sira u receptu za desert? Ovaj ukusni parfe od sira od bundeve lako je sastaviti za vašu sljedeću zabavu ili blagdansko okupljanje. Dva pakiranja kremastog sira od 8 unci, omekšanog 3 šalice hladnog masnog vrhnja 1 šalica plus 3 žlice slastičarskog šećera, podijeljeno Jedna limenka bundeve od 15 unci 1 […]
Iako se u vodi ili soku uglavnom voća uživalo stoljećima, tek su početkom 20. stoljeća dvojica muškaraca počela gledati na sirovi sok kao na medicinski lijek. Nazvan Roshåft Kur, ili lijek od sirovog soka, bio je revolucionaran u to vrijeme, a njegovi programeri, dr. Max Bircher-Benner […]
Učinite život Paleo lakšim i ugodnijim uz ovaj recept za mekane i žvakaće kolačiće s maslacem. Uskraćivanje hladne puretine hrane na koju je vaše tijelo naviklo jesti u većini slučajeva ne funkcionira dobro. Uvjerit ćete se da je s vremena na vrijeme imati Paleo-friendly kolačić prava poslastica i vrlo zadovoljavajuće. Vrijeme pripreme: 15 minuta Kuhanje […]
Vaša prehrana bez glutena može biti zdrava, primamljiva i puna okusa. Zašto ne biste započeli planiranje obroka s receptima koji izostavljaju gluten i dobrog okusa i izvrsne prezentacije?
Mit je da se organska hrana ne mora prati. Razmislite o toj repi koja gura svoju šiljastu glavu kroz tlo. Ako je ta repa dovoljno sretna da raste u organskom tlu, to tlo pršti od mikroba, bakterija i drugih korisnih organizama u tlu. I ta će repa proći kroz nekoliko ruku […]
Kratka razdoblja pijenja samo svježih sokova od voća i/ili povrća i puno čiste vode mogu biti zdrav način da svom probavnom sustavu pružite potpuni odmor kako bi vaše tijelo moglo obaviti eliminaciju toksina i popravak organa za koje je osmišljeno. Postovi sa sokom su zdravi jer se Vaše stanice hrane, […]
Sjećate se Whoopie Piesa iz svog djetinjstva? Pa, ne morate ih se odreći kada prijeđete na Paleo način života. Ove poslastice savršene su za Noć vještica i Dan zahvalnosti. Također su savršeni za svaki drugi dan u godini! Zasluge: ©Fotografija ljubaznošću Adriane Harlan Vrijeme pripreme: 25 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Prinos: […]
Uzgoj svježeg povrća za bebe je nevjerojatno jednostavan, bez obzira gdje živite. Njihov plitki korijenski sustav čini ih idealnim za vrtlarstvo u zatvorenom prostoru. Sve što trebate je plitka posuda ili žardinjera, visokokvalitetna zemlja za lonce, sjemenke salate i lijep sunčan prozor. Evo kako to radite: plitku posudu koja ima dobru drenažu napunite […]
Jedan od izazova razvijanja plana prehrane Paleo (pećinski čovjek) za doručak je redefiniranje ideja o tome koja je hrana ispravna za doručak. Ne-Paleo “tradicionalni” doručak od žitarica ili jaja i tosta neće ga smanjiti. Umjesto da pokušavate rekonstruirati svoje stare ideje za obroke u novi Paleo format, pokušajte jesti što god […]
Juhe su dio svake kuhinje. I gotovo svaka juha može dobiti malo etničkog okusa promjenom začina i začina (koji se svi nalaze u većini kuhinja). U sljedećem receptu, garam masala, tradicionalna indijska mješavina začina, daje ovom čiliju okus Indije. Ovaj ukusni začin možete pronaći […]