Odustajanje od bezglutenske dijete može povećati rizik od većih zdravstvenih problema ako imate celijakiju ili preosjetljivost na gluten. Određena stanja povezana su s celijakijom i ako ne prestanete jesti gluten, šanse za razvoj zdravstvenih problema mogu se povećati.
Ako imate jedno od ovih stanja, ali niste testirani na osjetljivost na gluten ili celijakiju, trebate potražiti savjet liječnika. Što ranije u životu krenete na dijetu bez glutena, manji je rizik od razvoja povezanih stanja. Činjenica da imate jednu od ovih bolesti je znak da možda imate i osjetljivost na gluten ili celijakiju.
Poremećaji raspoloženja: Poremećaji raspoloženja povezani s osjetljivošću na gluten i celijakijom uključuju
ADD/ADHD
Autizam
Depresija i bipolarna bolest
Nutritivni nedostaci: Budući da osjetljivost na gluten i celijakija utječu na tanko crijevo, nutritivni nedostaci mogu biti posljedica loše probave. Osim određenih nedostataka vitamina i minerala, možete imati anemiju ili osteoporozu, osteopeniju ili osteomalaciju.
Neurološka stanja: Neurološka stanja povezana s osjetljivošću na gluten i celijakijom uključuju
Epilepsija i cerebralne kalcifikacije
Defekti mozga i leđne moždine (u novorođenčadi rođenih od majki s celijakijom koje jedu gluten)
Neurološki problemi kao što su ataksija, neuropatija, trnci, napadaji i optička miopatija
Nekoliko drugih stanja obično je povezano s celijakijom, uključujući
Rak (osobito crijevni limfom)
Downov sindrom
Unutarnje krvarenje
Poremećaji organa (žučnog mjehura, jetre, slezene ili gušterače)
Defekti zubne cakline
Cistična fibroza
Dijabetes tipa 1 i celijakija često idu ruku pod ruku. Oko 6 posto ljudi s dijabetesom tipa 1 ima celijakiju, ali mnogi to ne znaju. Osobe s celijakijom i dijabetesom tipa 1 često smatraju da je upravljanje razinom šećera u krvi mnogo lakše na dijeti bez glutena.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
