Učinite život Paleo lakšim i ugodnijim uz ovaj recept za mekane i žvakaće kolačiće s maslacem. Uskraćivanje hladne puretine hrane na koju je vaše tijelo naviklo jesti u većini slučajeva ne funkcionira dobro. Uvjerit ćete se da je s vremena na vrijeme imati Paleo-friendly kolačić prava poslastica i vrlo zadovoljavajuće.
Priprema aration vrijeme: 15 minuta
Kuhati ing vrijeme: 10 minuta
Prinos: 10 porcija
4 žlice pašenog maslaca sobne temperature
2 žlice organskog šećera od kokosove palme
2 bjelanjka
2 žličice ekstrakta vanilije
1/2 šalice blanširanog bademovog brašna
70-postotna tamna čokolada, nasjeckana (po želji)
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pomoću električnog ručnog ili samostojećeg miksera umiješajte maslac i kokosov šećer.
Dodajte bjelanjke, a zatim ekstrakt vanilije i nastavite tući.
Gumom lopaticom umiješajte bademovo brašno dok se svi sastojci ne sjedine (tijesto će biti mekano).
Žlicom stavite komade tijesta veličine 1/2 žlice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, razmaknite ih 2 inča i dajte im prostora za širenje tijekom pečenja.
Ovo su tanki kolačići, a razmazuju se dok se peku.
Pecite 10 minuta ili dok ne porumeni oko rubova. Ostavite da se kolačići ohlade na plehu preko rešetke.
Tamnu čokoladu otopite u posudi na kipućoj vodi (dvostruki kotao) i pokapajte ohlađene kolačiće (po želji).
Po porciji: kalorija 106 (od masti 77); Masti 9g (zasićene 4g); Kolesterol 12 mg; Natrij 15 mg; Ugljikohidrati 6g (dijetalna vlakna 1g); Proteini 2g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
