Voiko yön leipää syödä? Vinkkejä leivän säilyttämiseen yön yli pilaantumatta

Leipä on kuuluisa vietnamilainen ruokalaji, jonka etuna on kätevä, ravinteikas ja monet ihmiset rakastavat sitä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Voiko ylioston tapauksessa syödä yön leipää?