Kuinka säilyttää syötävät olkisienet koko viikon ilman pilaantumista

Olkisieni on ravitseva sieni, joka on aina läsnä monissa ruoissa, kuten paistettuna, keitettynä tai höyrytettynä,... Jos ostat paljon olkisieniä, etkä osaa syödä niitä pitkään aikaan ilman pilaantumista , katso ne heti. Näin säilytät sieniä.

Olkisieniä kasvatetaan ympäri vuoden ja ne ovat hyvin tuttuja vietnamilaisissa riisitarjottimissa. Tämä on myös helppo valmistaa sieni, josta voi valmistaa monia herkullisia ruokia. Jos sinulla ei kuitenkaan ole oikeaa tapaa säilyttää sieniä, sienet pilaantuvat hyvin nopeasti, niillä on outo haju ja ne tuottavat paljon myrkkyjä. 

Käytetään syödessä olkisieniä

Ennen kuin opit pitämään sienet tuoreina ja ravitsevina, sinun tulee tietää myös tämän suositun sienen hämmästyttävät edut. 

Sieniä kasvatetaan paljon paikoissa, joissa on korkea kosteus, vähän auringonvaloa ja huokoinen maa. Olkisienet tunnetaan myös paprikasieninä, joita käytetään usein herkullisten ja houkuttelevien ruokien, kuten paistamisen, keiton, höyrytetyn, höyrytetyn... ja monien muiden ainesten valmistukseen. Olkisienillä ei ole vain tyypillistä mietoa tuoksua ja luonnollista makeaa ja rapeaa makua, vaan olkisienillä on myös monia terveyshyötyjä. 

Olkisieni - runsaasti ravinteita sisältävä sieni, jolla on monia terveyshyötyjä

• Tue syövän hoitoa: Ei ole luonnollista, että varsinkin olkisienet tai sienet yleensä aina rohkaisevat lääkärit täydentämään säännöllisesti. Olkisienten koostumus sisältää monia luonnollisia antioksidantteja , vähentää syöpäsolujen kasvua ja ehkäisee taudin komplikaatioita. 
• Paranna luonnollista vastustuskykyä: Sienissä on hyvin erityinen ainesosa nimeltä polysakkaridi, jonka ansiosta se stimuloi immuunijärjestelmää toimimaan vahvemmin, vastustuskyky lisääntyy ja immuunisolujen tuotanto lisääntyy. 
• Liikalihavuutta aiheuttavan rasvan liiallisen kertymisen estäminen: Sienet ovat erittäin vähän kaloreita, mutta ravintoarvo, proteiini ja hyvät rasvat ovat korkeat, joten ne eivät aiheuta lihavuutta ja ovat aina mukana laihdutusmenussa.
• Hyvä diabeetikoille: Paljon sieniä syöminen stimuloi kehoa erittämään insuliinia verensokerin alentamiseksi, sopii sekä korkeasta verenpaineesta kärsiville että diabeetikoille . 
• Hyvä sydämen terveydelle: Säännöllinen sienten käyttö auttaa stimuloimaan tehokasta verenkiertoa, suojaamaan sydän- ja verisuonitoimintaa sekä ehkäisemään vaarallisia sairauksia, kuten verirasva, sepelvaltimotauti, aivohalvaus, romahtaminen , ...
• Anti-aging sisältä: Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että olkisienten antioksidanttipitoisuus on erittäin korkea ja monipuolinen, mikä pystyy rajoittamaan vapaita radikaaleja hyökkäämästä soluihin, pitämään ihon terveenä ja kauniina pitkällä aikavälillä. 

Kuinka pitää sienet tuoreina pitkään 

Olkisienillä on monia käyttötarkoituksia terveyteen, mutta jos niitä ei säilytetä oikein, on erittäin suuri mahdollisuus, että vaurioituneet tai vahingoittuneet sienet tuottavat myrkkyjä. Tämän tilanteen estämiseksi kannattaa katsoa alla olevia olkisienten säilöntätapoja. 

Kuinka säilyttää sieniä jääkaapissa

Jääkaappi on paikka elintarvikkeiden säilyttämiseen alhaisessa lämpötilassa, mikä rajoittaa bakteerien kasvua ja kehitystä ja säilyttää ruoan tuoreena pidempään. Jos olkisieniä ei kuitenkaan säilytetä kunnolla jääkaapissa, sienet pilaantuvat silti erittäin helposti. 

• Kun ostat olkisieniä, voit liottaa ne ja pestä ne pois, sitten kuivata ne tai kuivata ne kokonaan pehmeällä pyyhkeellä.
• Laita sienet lasi- tai muoviastiaan, jossa on tiukka kansi, säilytä sienet jääkaapissa 10-15 asteen lämpötilassa.
• Tarvittaessa sinun tarvitsee vain ottaa sopiva määrä olkisieniä ja säilötty ne jatkaa säilyvyyttä. Tuoreille olkisienille tällä säilytysmenetelmällä herkulliset sienet säilyvät 4-5 päivää. 

Kuinka säilyttää olkisieniä jääkaapissa, jotta sienet pysyvät tuoreina useita päiviä

Kuinka säilyttää sieniä yön yli

Mitä tulee sienien säilytykseen yön yli, voit säilyttää ne jääkaapissa yllä kuvatulla tavalla tai säilyttää ne pakastinosastossa. Kun sieniä on paljon, olkisienien säilytysmenetelmän soveltaminen pakastimessa auttaa sieniä säilymään pisimpään, kätevä käyttää tarvittaessa. 

Kuinka säilyttää olkisienet pitkään?

Edellä mainitun kahden tavan lisäksi sienet voidaan säilyttää toisella tavalla, joka auttaa sinua säilyttämään sienet pitkään, aina tuoreina, valmiina jalostettaviksi ilman aikaa. Voit tehdä tämän seuraavasti: 

• Osta tuoreita olkisieniä ja liota ne perusteellisesti, poista kokonaan sieniin vielä kiinnittyneet olki, olki ja hiekka.
• Kiehauta vesi, sekoita veteen hieman suolaa, lisää sitten sienet ja keitä 2-3 minuuttia, jotta sienisolut eivät toimi.
• Ota sienet pois, liota niitä kylmässä vedessä 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja metsästä uudelleen.
• Kun haluat tyhjentää olkisienet kokonaan, voit kuivata sienet pyyhkeellä ja laittaa ne sitten vetoketjulliseen pussiin, tyhjiössä, olet suorittanut tavan säilyttää sienet nopeasti, syömällä koko kuukauden ilman pelkoa pilaantumisesta. 
• Tai voidaan liottaa suolavedessä, säilöä lasipurkkeissa. Kun huomaat, että sieniin liotettu suolavesi muuttaa väriä tai on sameaa, sinun tulee vaihtaa vesi ja tarkistaa se säännöllisesti. 

Tällä säilöntätavalla sienet säilyvät kuukauden ajan huolettamatta homeesta ja vaurioista.

Herkulliset olkisienet ovat sieniä, jotka ovat ehjiä, tuoksuvia, eivät tahmeita

Kuinka valita ostaa herkullisia, juuri poimittuja olkisieniä

Jotta olkisienten säilöntä olisi täysin tehokasta, myös herkullisten sienien ostaminen on erittäin tärkeä rooli. Tuoreiden, jäähdyttämättömien ja juuri poimittujen sienien säilytysaika on pidempi ja maku vielä herkullisempi. 

Kuinka ostaa herkullisia olkisieniä seuraavasti: 

• Sienet tulisi valita ehjineen, ei silvottuina, naarmuuntumattomina.
• Älä valitse sieniä, joissa on merkkejä mustelmista tai mustelmista.
• Osta herkullisia olkisieniä tulisi ostaa täysin kuivia sieniä, ei viskoosia, märkää.
• Kannattaa ostaa sieniä, jotka tuntuvat tukevalta kädessä, kovia ja rapeita sieniä.
• Äskettäin korjatuissa olkisienissä on luonnollinen aromi, sienen tuoksu ja heikko mullan tuoksu. 

Toivottavasti jakaminen yllä olevassa artikkelissa on auttanut sinua tietämään, kuinka tuoreita ja herkullisia olkisieniä säilytetään muutamasta päivästä muutamaan kuukauteen. Olkisieniä kannattaa ostaa mahdollisuuksien mukaan minne menetkin, siellä syöminen varmistaa sienten korkeamman ravintosisällön, myös maku on parempi ja raikkaempi.