Paljastaa kuinka tuoreet vermisellit säilytetään hyvällä maulla ja turvallisesti käytettäessä

Tuore vermicelli on tuttu ainesosa, josta voidaan valmistaa monia herkullisia ja outoja ruokia korvaamaan riisiä aterioissa. Jos ostat vahingossa liikaa etkä tiedä kuinka säilyttää tuoreet vermisellit, tämä artikkeli on sinua varten. Taskuun ja levitä välittömästi välttääksesi hukkaa ja sinulla on silti herkullinen ja turvallinen nuudeliruoka käyttäessäsi.

Tuore vermicelli on monissa perheissä tuttu ruokalaji, jota käytetään usein aamiaisena ja pääateriana sen nopean ja kätevän käsittelyn ansiosta. Hyvän terveyden varmistamiseksi, tuoreen vermisellin säilyttämisen lisäksi oikean vermiselin valinta on myös erittäin tärkeä askel.

Valitse ostaa tuoretta vermicelliä oikein

Jotta voit valita herkullisen vermicellin ja varmistaa ainesosien tuoreuden, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin kohtiin:

Valitse vermicelli ilman juotetta

Kun sarviapilaa ei ole  , vermisellin tuoksu on yleensä hieman hapan eikä liian voimakas. Tämä johtuu siitä, että käsittelyn aikana riisi liotetaan luonnollisesti ennen vermicellin valmistusta. Nautittaessa tunnet riisijauhon tuoksun.

Valitse ostaa tuoretta vermicelliä ilman rahkaa, jotta se ei vahingoita terveyttä

Tarkista nuudelit

Nuudelit tulee ottaa huomioon valittaessa vermisellit. Jos vermicelli ei sisällä booraksia tai valkaisuainetta, nuudelit ovat hieman pehmeitä, hajoavat helposti ja tuntuvat kosketettaessa tahmeilta, koska ne on valmistettu puhtaasta riisistä. Sitä vastoin vermicelli sisältää sarviapilaa tai valkaisuainetta, vermicellikuitu on sitkeämpi, vaikeasti murtuva, eikä kosketettaessa se tunnu tahmealta ja sileältä.

Maista ensin

Kun syöt vermicelliä ilman juustoa, huomaat, että vermisellillä on luonnollinen riisin tuoksu sekä sitkeys ja herkullinen maku. Kuitenkin, jos vermicelli sisältää sarviapilaa, haju on hieman happamampi kuin tavallisesti. Jos booraksia käytetään liikaa, vermisellit eivät ehkä vieläkään haise vanhentuneelta 2 päivän jälkeen. Tämän tyyppisten vermicellien nauttiminen voi kuitenkin aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä tai  ruokamyrkytyksen .

Katso vermicellin väri

Vermicelli on valmistettu puhtaasta riisistä, nuudelit ovat maidonvalkoisia tai tummempia. Samaan aikaan sarviapilaa tai valkaisuainetta sisältävät vermicellit ovat yleensä kirkkaita ja läpinäkyviä, ja nuudelien ulkonäkö on kiiltävä ja houkutteleva.

Kiinnitä huomiota vermisellin väriin ostaessasi, jotta vältät kemikaaleja sisältävien vermisellien ostamisen

Kuinka säilyttää tuoretta vermicelliä normaalissa lämpötilassa

Huolellisen käsittelyn jälkeen riisistä valmistetusta tuoreesta vermicellistä tulee pehmeää ja herkullista. Monet ihmiset haluavat syödä vermiselliä enemmän kuin riisiä, koska vermisellillä on viileä maku ja se on erittäin houkutteleva yhdistettynä lihaan ja vihanneksiin. Normaalissa lämpötilassa voit säilyttää tuoreet vermisellit seuraavasti:

• Kaada kattilaan niin paljon vettä, että se peittää vermisellit, laita sitten lämpö päälle ja kuumenna vettä kiehuvaksi.
• Odota, että vesi kiehuu, ja lisää sitten teelusikallinen suolaa kattilaan.
• Kun olet lisännyt suolaa kattilaan, voit seuraavaksi laittaa vermisellit kattilaan, sekoita vermisellit noin 40 sekuntia korkealla lämmöllä.
• Sammuta lämpö ja jätä nuudelit kattilaan vielä 10 sekunniksi, laita sitten nuudelit koriin ja ravista koria, jotta nuudelit valuvat.
• Laita nuudelit koriin ja peitä tiukasti, jotta hyönteiset eivät pääse ryömimään. Voit käyttää vermicelliä seuraavana päivänä murehtimatta sen pilaantumista.

Kun säilytät tuoretta vermicelliä huoneenlämmössä, se tulee peittää

Kuinka säilyttää tuoretta vermicelliä jääkaapin kanssa

Ruoan säilyttäminen jääkaapissa tuoretta vermicelliä varten voit hakea alla olevien ohjeiden mukaisesti.

Jääkaappiin

Ensimmäinen askel, sinun tulee valkaista vermisellit hetkeksi kiehuvassa vedessä, jossa on vähän suolaa.

Laita seuraavaksi tuoreet vermisellit kulhoon tai lasiastiaan ja peitä suu muovikelmulla. Laita sitten jääkaappiin jäähtymään.

Pakastimessa

• Jotta tuoreet vermisellit säilyvät pakastimessa, sinun tulee myös valkaista vermisellit hetkeksi kiehuvalla vedellä ja pienellä suolalla kuten yllä.
• Laita sen jälkeen vermicellit lasiastiaan tai kulhoon ja sulje se kelmulla tai peitä se kannella, sen parempi.
• Tai voit laittaa vermicellin vetoketjulliseen pussiin ja sulkea sen tiukasti ja laittaa sen sitten kannelliseen laatikkoon. Laita seuraavaksi heti pakastimeen.
• Pakastinosastoa varten on suositeltavaa säilyttää se huolellisesti bakteerien tunkeutumisen välttämiseksi, varsinkin kun siinä on paljon raakaa ruokaa.

Ole varovainen, kun käytät tuoretta vermicelliä terveyden varmistamiseksi

Erota puhtaat vermisellit ja kemialliset vermisellit

Puhdista vermisellit

Puhdas vermicelli on yleensä maidonvalkoinen tai tumma, helposti rikkoutuva ja hieman murskattu. Kun kosketat nuudeleita, tunnet sen hieman tahmealta ja sileältä. Tuoreesta vermisellista nouseva hapan tuoksu on liotetun riisin luonnollista happamuutta, ei liian raskasta. Syödessään tulee riisijauhon tuoksu. Puhdasta vermicelliä tulee säilyttää vain vähän aikaa ja säilyttää jääkaapissa happamuuden välttämiseksi.

Vermicelli on puhdas ja siinä on tyypillinen riisin tuoksu

Kemiallinen vermicelli

Kemikaaleja sisältävät vermicellit ovat yleensä kirkkaita ja kirkkaan valkoisia, ja nuudelit ovat kiiltäviä, sitkeitä ja vaikeasti murtuvia. Kun kosketat nuudeleita, et tunne nuudeleita sileiltä tai tahmeilta. Jos laitat kemikaalit sisältävän vermisellin ulos auringonpaisteeseen, näet värikkäitä valkoisia nuudeleita. Tämän tyyppisiä vermicelliä voidaan säilyttää pitkään korkeassa lämpötilassa happamoitumatta.

Huomaa, kun käytät tuoreita nuudeleita

Säilytysprosessin tehostamiseksi sinun on myös huomioitava muutama seikka:

• Tarkista vermisellit ennen ostamista: Jos vermiselli on kirkkaan valkoinen ja läpinäkyvä, ilman mustia täpliä tai hometta, se on tuoretta vermiselliä.
• Oikea säilytys: Käytä tuoreiden nuudeleiden säilöntämenetelmää oikein yllä olevien ohjeiden mukaisesti. Jos vermisellit on käsitelty, on parasta käyttää samana päivänä.
• Kypsennä nuudelit oikein: Tuoretta vermicelliä tulee keittää kiehuvassa vedessä noin 2-3 minuuttia ja käsitellä sitten ruuan ohjeen mukaan. Käytä samaan aikaan huomautusta, joka auttaa sinua syömään nuudeleita murehtimatta rasvasta välttääksesi painonnousun !
• Älä syö pilaantunutta vermiselliä: Rikkoutuneella vermisellillä on epätavallinen haju ja maku, mikä voi aiheuttaa terveysongelmia syötynä. Siksi, jos huomaat, että vermisellillä on outo haju tai maku, sinun tulee heittää se pois.
• Vältä vermicellin käyttöä: tahmea riisi on kemikaali, jota käytetään vermisellien valkoiseen tekemiseen. Se voi kuitenkin olla haitallista terveydelle, jos sitä käytetään liikaa. 

Tuore vermicelli on ainesosa, jota käytetään monien erilaisten herkullisten ruokien valmistukseen. Yllä olevalla tuoreiden nuudeleiden säilöntämenetelmällä ei ole liian vaikeaa levittää nopeasti kotona. Toivotan sinulle menestystä ja nauti herkullisia vermisellimaljoja tylsinä päivinäsi.