Yhteenveto 4 tavasta säilyttää tuore lootusjuuri syötäväksi ympäri vuoden ilman pilaantumista

Lootuskasvi ei anna vain tuoksuvia kukkia, makeita siemeniä, vaan mitä tahansa tämän kasvin osaa voidaan käyttää, mukaan lukien lootuksen juuri. Lootusjuuri itämaisessa lääketieteessä on arvokas lääke, joka toimii monien sairauksien hoidossa. Sinun tulisi kuitenkin myös osata säilyttää tuoretta ja rapeaa lootusjuurta pitkään, käyttää sitä ympäri vuoden.

Lootusjuurta esiintyy usein haudutetuissa keitoissa, perunoissa tai suolakurkkuruokissa. Korkean ravintoarvon, helposti löydettävän ja oudon makean makunsa ansiosta monet ihmiset rakastavat ja syövät sitä usein. Tämän päivän artikkeli opastaa sinua säilyttämään lootusjuuren yksinkertaisena mutta herkullisena.

Lootusjuuren vaikutukset terveyteen 

Ei ole luonnollista, että lootusjuuri mainitaan ravitsevana ruoana, jolla on kyky nopeasti parantaa terveyttä. Itämaisessa lääketieteessä tuore lootusjuuri on kansanlääketieteen rooli, jolla on viileitä ominaisuuksia, makea ja herkullinen maku. Kun käytät lootusjuurta säännöllisesti, saat suuria etuja, kuten: 

Suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää

Ennen kuin puhut tuoreen lootusjuuren säilyttämisestä pitkään, sinun tulee myös ymmärtää paremmin tämän erityisen juuren käyttö. Lootusjuuri sisältää paljon kivennäisaineita kaliumia, joka on tärkeä hivenaine, joka vähentää suonikohjujen mahdollisuutta , suojaa verisuonten terveitä seinämiä, tukee ateroskleroosin ehkäisyä, heikkoa sydäntä, epäsäännöllistä sydämenlyöntiä, stabiloi verenkiertoa,...

Lootusjuuri sisältää monia ravintoaineita ja kaliumia, jotka auttavat suojaamaan sydäntä

Parantaa tervettä immuunijärjestelmää

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että lootusjuuren C-vitamiinipitoisuus on erittäin korkea, jopa korkeampi kuin appelsiineissa. C-vitamiini stimuloi immuunijärjestelmää lisäämään valkosoluja, lisäämään vastustuskykyä sisältä, vähentämään kehon herkkyyttä ja taistelemaan sairauksia, kuten stressiä, masennusta , ...

Suojaa maksa

Ihmisiä, joilla on maksasairaus, kehotetaan usein syömään paljon lootusjuurta, koska tämän juuren polyfenoliaineilla on kyky suojata ja palauttaa maksan toimintaa tehokkaasti. Lisäksi rasvamaksa , kirroosi, ... vähenevät myös, kun lootusjuurta käytetään säännöllisesti. 

Pysäytä verenvuoto ja lisää verenkiertoa

Lootusjuuri on kuuluisa nopeasta hemostaasistaan, joka edistää tehokasta verenkiertoa kehossa, tekee ihosta ruusuisen ja rajoittaa anemiaa. Itämaisessa lääketieteessä lootusjuurta määrätään myös verenhukkatapauksiin, kuten verta virtsassa , verta ulosteessa jne.

Kaunista ihoasi sisältäpäin

Lootusjuuri on viileä ja sisältää monia erilaisia ​​vitamiineja ja antioksidantteja , joten säännöllisesti syötynä se voi parantaa sisäisen lämmön, hormonaalisen aknen vuoksi akneen taipuneen ihon tilaa sekä kirkastaa ja sileätä ihoa. 

Kuinka valita paras tuore lootuksenjuuri

Kuinka säilyttää tuore lootuksenjuuri? Kuinka valita paras ostettava lootuksenjuuri? Nämä kaikki ovat kysymyksiä, joita monet ihmiset kysyvät. Jos haluat ostaa herkullista ja uutta lootuksenjuurta, tuoretta ja rapeaa, sinun tulee noudattaa seuraavia vinkkejä: 

• Jos haluat valmistaa ruokia, kuten keiton keittämistä, lootuksen juurien hauduttamista, ... sinun kannattaa ostaa tuoreita lootuksenjuuria, joissa on 7 reikää, koska tämän tyyppinen lootusjuuri on muodoltaan pyöreä, yleensä lyhyt ja näyttää hieman karkealta, mutta hedelmäliha on pehmeää ja vahamaista ja herkullista pitkään kypsennettynä.
• Jos haluat ostaa lootusjuuren paistettua, salaattia, paistettua, ..., sinun kannattaa ostaa 9-reikäinen lootusjuuri. Kansanperinteen mukaan 9-reikäinen lootusjuuri on sileä, kirkkaan valkoinen, rapea makea, vähemmän jauhemainen kuin 7-reikäiset.

9-reikäinen lootusjuuri on makea ja rapea ja sopii hyvin perunoiden, salaattien, suolakurkkujen,...

• Osta vain sellaisia ​​lootusjuuria, jotka ovat terveen näköisiä, eivät ole lohkeilevia, arpia tai tummia, eivät ole naarmuuntuneet tai joiden kuoressa ei ole kynsien jälkiä.
• Herkullisia lootusjuuria ovat ne, joissa on suhteellisen suuri palava osa, solmujen välinen etäisyys on myös pidempi ja stomatat ovat suuret ja mukuloiden liha on kauniin mureaa.
• Älä osta mukuloita, joissa on merkkejä mustelmista, kastelemisesta tai pehmeästä kosketuksesta tai tuoreuden menetyksestä. 

Kuinka säilyttää tuore lootusjuuri ympäri vuoden

Kuten muutkin mukulat, myös lootusjuuret ovat kausiluonteisia ja kauden päätyttyä on vaikea löytää tuoreita lootuksen juuria. Siksi tuoreen lootusjuuren säilytystapa kiinnostaa monia ihmisiä, joilla on halu pitää lootusjuuri tuoreena pidempään, voidaan syödä ympäri vuoden odottamatta lootusjuuren aikaa. 

Kuinka säilyttää tuore lootusjuuri jääkaapissa

Jääkaappi on aina ihanteellinen paikka säilyttää syötäviä ruokia pidempään, mukaan lukien tuoreet lootusjuuret. Tällä tavalla tuoreen lootuksenjuuren säilytysmenetelmällä sinun tarvitsee vain pestä lootusjuuri, antaa sen kuivua, valua kokonaan ja laittaa ruoka-astiaan tai vetoketjulliseen pussiin, sulkea pussin suu ja laittaa jääkaappiin. Tällä menetelmällä lootusjuuri pysyy raikkaana ja tuoreena 2 viikkoa ilman, että lootusjuurta tummuu ja ravintoaineet pysyvät samoina. 

Kuinka säilyttää tuore lootusjuuri pakastimessa 

Toinen tapa säilyttää tuore lootusjuuri pitkään, jopa useita kuukausia, mutta silti rapeana ja makeana, on jäädyttää lootusjuuri. Ennen jäädyttämistä altistat lootuksenjuuren kiehuvalle vedelle, mikä auttaa rajoittamaan lootusjuurta vahingoittavien entsyymien määrää, jolloin lootusjuuri menettää alkuperäisen rapeutensa. Vaiheet ovat seuraavat: 

• Kun ostat lootuksenjuuren, kuori se pois, liota se nopeasti kulhoon laimennettuun suolaveteen, jotta lootuksenjuuri ei tummu.
• Leikkaa lootuksenjuuri pureman kokoisiksi paloiksi.
• Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää noin 1 tl suolaa ja laita lootusjuuri kattoon 1-2 minuutiksi.
• Ota lootuksenjuuri pois, anna sen valua kokonaan, kunnes lootusjuuri on kuiva, laita se vetoketjulliseen pussiin tai laatikkoon, peitä ja pakasta. 

Kuinka säilyttää tuore lootusjuuri huoneenlämmössä?

Jos et halua jäädyttää tai jäädyttää lootusjuurta, voit silti käyttää menetelmää tuoreen lootusjuuren säilöntämenetelmällä normaaleissa olosuhteissa. Tätä menetelmää varten sinun tulee jättää lootusjuuri lattialle kuivaan, tuuletettuun paikkaan, suojattuna suoralta auringonvalolta. Keskimäärin 10–12 tunnin välein suihkutat ohuen kerroksen vettä mukuloiden pinnalle, mikä auttaa rajoittamaan lootuksen juurien häviämistä ja säilyttämään tuoreuden 3–5 päivää. 

Tuoreen lootusjuuren säilyttäminen huoneenlämmössä säilyttää sen 3-5 päivää

Säilytä lootusjuurta auringolta

Suora auringonvalo on suurin syy tuoreen lootusjuuren kuivumiseen ja kuihtumiseen, koska sillä ei enää ole alkuperäistä makeaa rapsutusta. Kun lootusjuuri kuihtuu, myös ravintoaineet vähenevät. Siksi lootuksen juuren säilyttämiseksi pidempään älä jätä lootusjuurta suoraan auringonvaloon. Sopivin ympäristö lootuksen juurien säilytykseen on 12-30 celsiusastetta, korkea kosteus ja ilmanvaihto. 

Yllä on tehokkaimmat tavat säilyttää tuore lootusjuuri , jotka Blog aFamilyToday esittää yhteenvedon lähettääkseen lukijoille. Tuoreen lootusjuuren syömisen lisäksi voit myös kuivata siitä teetä tai käyttää lootusjuuritärkkelystä viileän ja ravitsevan teen valmistamiseen.