Tomaattikastike on jalostettu mauste, jota käytetään suoraan tai ruoanlaitossa parantamaan makua ja luomaan enemmän huomiota herättäviä värejä. Siksi kuumetta varastoidaan usein pitkäaikaista käyttöä varten. Tiedätkö kuinka säilöä tomaattikastike?
Olet henkilö, joka rakastaa ketsuppia ja haluaa säilyttää sitä pitkään, mutta et tiedä kuinka pitää se tuoreena. Katso seuraavasta artikkelista ketsuppin säilöntäohjeet ainesosien valinnasta kastikkeen valmistamiseen ja säilytykseen.
Kuinka valita ainesosat pitkäaikaista varastointia varten?
Ketsupin säilönnästä puhuttaessa ainesosien valinta edistää myös kastikkeen pitkäikäisyyttä ja säilyvyyttä pitkään.
Kuinka valita ostaa tuoreita tomaatteja
Kun valitset tomaatit huolellisesti ennen kastikkeen valmistamista, ketsuppi säilyy pidempään
Kun ostat tomaatteja kastikkeen valmistamiseksi, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin kriteereihin varmistaaksesi herkullisen ja pitkäkestoisen ketsuppin:
Värin perusteella
Tomaatit, joissa on ehjä kuori, ei naarmuja, kirkkaan punaisia, tasaisia, täyteläisiä ovat tuoreita tomaatteja.
Katsot kuoren ulkopuolta ja näet, että siellä on pieniä jopa pieniä kyhmyjä. Kun munakoiso leikataan kahtia, hedelmälihan tulee olla punaista ja sisällä olevien siementen keltaisia, ei vihreitä. Nämä ovat kypsiä tomaatteja, jotka ovat erittäin tuoreita.
Perustuu tuoksuun
Kun haistat sen, voit helposti nähdä, että luonnollisesti kypsillä tomaateilla on usein mieto tuoksu. Vaikka kypsillä hedelmillä ei ole mitään tuoksua.
Perustuu hedelmän varteen
Katso, onko tomaatin varsi vielä varressa ja varsi vielä tuore tai kuihtunut. Yleensä kypsillä munakoisoilla on varsi, joka on tiukasti kiinni kärjessä, joten voit vetää kevyesti nähdäksesi, katkeaako varsi helposti. Jos varsi on tahmea, voit ostaa.
Kuinka valita sipulit herkullisen kastikkeen valmistamiseksi
Jos ketsuppiresepti sisältää sipulia, valitse ohut, kiiltävä kuori sipulit, joka tuntuu raskaalta ja kiinteältä kädessään. Ulkokuori on kuiva, ei kuori. Pitkäaikaiseen sipuliin verrattuna tuoreella sipulilla on usein enemmän ja pidempiä juuria. Vältä valitsemasta sipulia, jolla on tumma, karkea kuori, koska se on yleensä mukula, joka ei ole enää tuore tai vahingoittunut.
Kuinka tehdä tomaattikastiketta, jota voidaan säilyttää pitkään
Ainesosien valinnan lisäksi ketsuppin käsittely on myös yksi tärkeimmistä säilöntämenetelmistä. Jos et osaa kokata, se voi pilata kastikkeen nopeasti. Noudata siis näitä ohjeita:
Tomaattien käsittely
Poista tomaatin kanta, liota sitä sitten laimennetussa suolavedessä noin 2-3 minuuttia, huuhtele sitten puhtaalla vedellä useita kertoja ja kuivaa sitten.
Keitä ja kuori tomaatit
Leikkaa seuraavaksi veitsellä risti tomaatin pohjapinnalle.
Laita vesikattila liedelle, laita korkea lämpö kiehumaan vesi nopeasti, keitä kaikkia aineksia noin 30-60 sekuntia, ota sitten pois ja laita kulhoon jääkylmään veteen jäähtymään nopeasti.
Kuori seuraavaksi tomaatit kevyesti aiemmin tekemääsi poikkileikkausta pitkin ja leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.
Tee ketsuppi
Jotta kastike säilyy pitkään ja herkullisena, sinun on osattava säilyttää sitä oikein
Aseta pannu liedelle, lisää kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja keitä keskilämmöllä, kunnes öljy on kuumaa. Seuraavaksi pidä tuli matalana.
Paista sipulia kuutioimisen jälkeen, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi, lisää ruokalusikallinen jauhettua valkosipulia, sekoita hyvin.
Lisää hienonnetut tomaatit, mausta 1 tl suolalla, 8 hienonnetulla basilikan lehdellä, 1 tl kuivattua meiramia , sekoita ja kuumenna korkealla lämmöllä kiehumaan.
Kun seos kiehuu, alenna lämpöä ja jatka keittämistä noin 60-90 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on paksua.
Lopuksi maista maustetta keskitasolle ja sammuta lämpö. Soseuta seos sauvasekoittimella. Kun ketsuppi on jäähtynyt, kaada se astiaan ja sulje kansi.
Tyydyttävällä tomaattikastikkeella on oltava kaunis oranssinpunainen väri, herkullisten tomaattien maku, houkutteleva meiramin ja basilikan tuoksun ansiosta.
Kuinka säilyttää ketsuppi tehokkaasti?
Tomaattien säilöntä ennen kastikkeen valmistusta
Jos ostat tomaatteja, mutta et tee kastiketta heti, vaan säilytät ne, sinun on säilytettävä ne hyvin, muuten ketsuppi ei ole tuoretta. Huomaa, että tomaatit voivat säilyttää tuoreutensa pisimpään, jos ne laitetaan sopivaan säilytysympäristöön, jonka lämpötila on 20-25 astetta tomaattien säilyvyyttä varten.
Tomaattien kypsyysasteesta riippuen on olemassa erilaisia säilöntämenetelmiä, erityisesti seuraavasti:
Tomaattikastikkeen säilöntä
Ensin desinfioi kastikesäiliö kiehuvalla vedellä ja anna sen kuivua luonnollisesti. Lisää sitten ketsuppi, sulje kansi ja laita jääkaappiin 1-4 celsiusasteeseen.
Toinen säilöntätapa on jakaa kastike pieniin annoksiin ja laittaa ne yksittäisiin astioihin. Kun haluat käyttää sitä, ota vain jokainen annos pois ja käytä koko kastikemäärä.
Tomaattikastike säilyy jääkaapissa 3-4 päivää, ja sen säilyvyys on pakastettuna jopa 6 kuukautta. Maku ja ravintosisältö vähenevät kuitenkin vähitellen ajan myötä. Siksi kastiketta tulisi valmistaa riittävästi 2-3 kuukaudeksi.
Ennen ruoan valmistamista sinun on sulatettava tomaattikastike asettamalla se jääkaappiin noin 6 tunniksi tai liottamalla astia kylmässä vedessä, älä käytä kuumaa vettä.
Tomaattikastiketta käytetään kuuluisan herkullisen tomaattikastikepastan valmistukseen
Reseptit herkullisella tomaattikastikkeella
Säilytyksen huomioimisen lisäksi kotiäidit ovat kiinnostuneita myös siitä, miten ketsuppia käytetään parhaan maun saavuttamiseksi. Yleensä ketsuppia käytetään monien ruokien valmistukseen. Tässä on joitain suosittuja tapoja käyttää ketsuppia:
Lyhyesti sanottuna ketsuppin säilyttäminen ei ole vaikeaa. Kunhan kiinnität huomiota oikeaan toteutukseen ainesosien valinnasta kastikkeen valmistukseen ja lopuksi sen säilöntään yllä olevan artikkelin ohjeiden mukaisesti, saat herkullisen, pitkäkestoisen ketsuppin.
Vesimeloni on erittäin suosittu hedelmä Vietnamissa. Kun vesimelonikausi on kypsä, monet ostavat vesimeloneja syödäkseen vähitellen, mutta eivät osaa säilöä vesimeloneja niin, että ne ovat herkullisia. Joten anna aFamilyToday-blogin auttaa sinua.
Tähtihedelmillä on monia terveyshyötyjä, joten ne tulee säilyttää myöhempää käyttöä varten tai lisätä ruoanlaitossa miedon happaman maun luomiseksi. Tiedätkö siis vielä kuinka pitää tähtihedelmät tuoreina ja rapeina? Tutustutaan yhdessä aFamilyToday Blogin kanssa.
Kookoshillo on vietnamilainen perinteinen hillo. Kostealla säällä kookoshillo on kuitenkin helppo muovata. Voiko homeista kookoshilloa siis syödä?
C-vitamiiniseerumi on ihonhoitotuote, jota monet ihmiset käyttävät parantamaan ja ravitsemaan ihoa. Ei kuitenkaan ole harvinaista, että tämä tuote hapettuu tai muuttaa väriä käytön jälkeen. Tämä tapahtuu, koska et ole käyttänyt C-vitamiiniseerumia kunnolla. Seuraavat aFamilyToday-blogin yhteenvedot auttavat sinua välttämään tämän virheen.
Keittiöpuhvelinliha on Vietnamin vuoristoalueiden tuttu erikoisuus. Vaikka tämä on ravitseva ja herkullinen ruokalaji, monet ihmiset ihmettelevät, voivatko raskaana olevat naiset syödä puhvelinlihaa keittiössä? Selvitetään vastaus tähän ruokaan aFamilyToday Blogin avulla alla olevasta artikkelista!
Banh chung ja banh tet ovat aina välttämättömiä ruokia vietnamilaisten perinteisessä Tet-lomassa. Jos kohtaat usein banh chungin tilanteen, banh tet on vanhentunut, käytä välittömästi seuraavaa tapaa säilyttää banh chung.
Sekariisipaperi on herkullinen ruokalaji, jota monet ihmiset rakastavat. Monet ihmiset ihmettelevät, jos he eivät voi syödä heti, voidaanko sekoitettu riisipaperi jäähtyä?
Lootuskasvi ei anna vain tuoksuvia kukkia, makeita siemeniä, vaan mitä tahansa tämän kasvin osaa voidaan käyttää, mukaan lukien lootuksen juuri. Lootusjuuri itämaisessa lääketieteessä on arvokas lääke, joka toimii monien sairauksien hoidossa. Sinun tulisi kuitenkin myös osata säilyttää tuoretta ja rapeaa lootusjuurta pitkään, käyttää sitä ympäri vuoden.
Tomaatit ovat yleensä kypsiä loppukesällä. Jos kotonasi kasvatetaan tomaatteja tai ostetaan paljon tomaatteja, mutta et osaa säilöä niitä pitkään, tutustu heti alla olevaan supertehokkaaseen tomaattien säilöntään.
Keittiöpuhvelinliha on tyypillinen Luoteisylängön asukkaiden ruokalaji. Liesiin laitettavan ja pitkään savustetun käsittelyn erityispiirteiden vuoksi on erittäin tärkeää soveltaa tapoja säilyttää keittiöpuhvelinliha ilman hometta. Lukijat voivat viitata alla olevaan artikkeliin saadakseen taskuihinsa tapoja säilyttää puhvelinlihaa keittiössä!
Keittiösianliha on outona ja virkistävänä ruokalajina monien suosikkiruoka. Monet raskaana olevat naiset haluavat myös tätä ruokaa. Äidin ruokavalion ja ravinnon tulee kuitenkin aina olla varmistettu ja kohdennettu. Joten raskaana olevat naiset voivat syödä keittiön sianlihaa?
Kurkku, erittäin suosittu ja ravitseva ruoka vietnamilaisten päivittäisissä aterioissa. Pitkäaikaista käyttöä varten sinun on tiedettävä, kuinka ne säilytetään. Joten kuinka säilyttää kurkut jääkaapissa?
Kurkku on suosittu vihannes perheen aterioissa ja sitä säilytetään usein pitkäaikaiseen käyttöön. Kuitenkin kuuma sää tekee kurkut helposti pilaantuvat, varsinkin kun ei ole jääkaappia säilytettäväksi. Joten kuinka säilyttää kurkut ilman jääkaappia kuinka olla tehokas?
Vaikka leipää voidaan säilyttää ja syödä pitkään, se on erittäin helppo muovata, jos sitä ei säilytetä huolellisesti. Monet ihmiset eivät kiinnitä huomiota kakun kuntoon ennen syömistä, ennen kuin he kaipaavat sitä ja sitten tajuavat sen. Entä jos syöt vahingossa homeista leipää?
Naudanliha on turvallinen proteiinin ja monien muiden ihmiskeholle hyödyllisten ravintoaineiden lähde. Ei ole harvinaista, että perheet säilyttävät keittiössä tämäntyyppistä lihaa kananmunien, kanan, sian jne. lisäksi. Siksi naudanlihan säilöntä on myös hyvin haettu avainsana ravitsemusaiheessa. Jos olet myös hämmentynyt, koska et tiedä kuinka pitää naudanliha tuoreena pitkään, tämä artikkeli on sinulle.
Sekoitettu riisipaperi on herkullinen ruokalaji, mutta sitä voi käyttää vain lyhyen aikaa. Siksi monet ihmiset ihmettelevät, voidaanko riisipaperia jättää yöksi?
Vesimeloni on makea ja viileä hedelmä, joka sisältää runsaasti A-, C-vitamiinia ja terveellisiä kasviyhdisteitä. Jos osaat säilyttää vesimelonin, voit säilyttää sitä myöhempää käyttöä varten ilman jäähdytystä. Joten kuinka säilyttää vesimeloni, kun ei ole jääkaappia?
Tomaattikastike on jalostettu mauste, jota käytetään suoraan tai ruoanlaitossa parantamaan makua ja luomaan enemmän huomiota herättäviä värejä. Siksi kuumetta varastoidaan usein pitkäaikaista käyttöä varten. Tiedätkö kuinka säilöä tomaattikastike?
Monilla nykyaikaisilla kotiäidillä on tapana ostaa ruokaa supermarketista säilyttääkseen sen pakastimessa ja syödäkseen sen vähitellen. Seuraava artikkeli opastaa sinua sulattamaan pakastetut katkaravut täydellisesti!
Homeinen valkosipuli on usein itävän valkosipulin mukana aiheuttava ilmiö, joka aiheuttaa käyttäjille monia huolenaiheita, joten se, että valkosipulin ituilla ja homehtuneella valkosipulilla ei ole mitään tekemistä keskenään, jos niitä käytetään edelleen, onko siitä haittaa? haitallista käyttäjien terveydelle se ei ole asia, josta kotiäidit välittävät.
Meren antimien syöminen rasvan kanssa ei ole naisten ensimmäinen kysymys laihdutusdieettiä noudattaessaan. Tämä on monia ravintoaineita sisältävä ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Seuraava artikkeli antaa lukijoille paljon hyödyllistä tietoa kysymyksiin vastaamiseksi.
Kuinka monta kaloria 1 tölkki soodaa? Tämä ei todellakaan ole henkilökohtainen kysymys. Koska hiilihapotetut virvoitusjuomat ovat juomia, jotka ovat tulleet useiden vietnamilaisten sukupolvien alitajuntaan ja ovat monien ihmisten juomia. Alla oleva artikkelimme auttaa sinua vastaamaan näihin kysymyksiin.
Kaali on monien suosikkivihannes. Tavallisille terveille ihmisille kamomilla on erittäin hyvä terveydelle. Entä raskaana olevat naiset? Voivatko naiset synnytyksen jälkeen syödä krysanteemivihanneksia?
25-vuotiaiden naisten ihonhoidon ja kauneuden kysyntä kasvaa päivä päivältä. Näin ollen Jpanwell Hana Colla Q10 kollageenijuoma on tällä hetkellä suosittu monien ihmisten keskuudessa. Lue lisää tästä tuotteesta täältä!
Diabeetikoiden on kiinnitettävä erityistä huomiota päivittäiseen ruokavalioonsa. Tässä ovat juomat, jotka sekä auttavat tasapainottamaan verensokeritasoja että täydentävät ravitsemusasiantuntijoiden diabeetikoille suosittelemia ravintoaineita.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä vihanneksia, useimmat raskaana olevat naiset eivät kysy. Itse asiassa vihannekset ovat ruoka, joka tarjoaa runsaasti ravintoaineita raskauden aikana, joten sen käyttö päivittäisissä aterioissa on välttämätöntä.
Kookosmaito on yksi herkullisista, ravitsevista, erittäin monipuolisista ja laajalti käytetyistä elintarvikkeista. Kookosmaito on täynnä terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, kuparia... Riittävänä ruokavaliossa käytettynä kookosmaito voi auttaa edistämään sydämen terveyttä ja muita etuja.
Ruskeat riisin keksejä - terveellisiä välipaloja monille käyttäjille. Kuinka monta kaloria ruskeassa riisikeksessä on keskimäärin? Vaikuttaako tämä kaloripitoisuus painonpudotusprosessiisi?
Che Kho on perinteinen pohjoismainen ruokalaji, jota usein keitetään tarjottavaksi esi-isille Tet-lomien aikana. Artikkelissa vastataan kuinka paljon kaloreita syödä haudutettua teetä ja kuinka valmistaa teetä Tetille.
Seuraavat 8 verensokeria alentavaa ruokaa tarjoavat sinulle monia aineita ja vitamiineja, jotka estävät diabeteksen komplikaatioita ja estävät sokerin imeytymisen vereen.
