Ohjeita itämättömien bataattien säilytykseen

Bataatit ovat herkullisia ja niillä on monia terveyshyötyjä, joten monet ihmiset rakastavat niitä. Pitkään varastoitu bataatti kuihtuu ja itää kuitenkin helposti. Mutta älä huoli, alla olevat bataatin säilöntätavat auttavat sinua saamaan aina tuoreimmat perunat.

Miten keitetyt bataatit säilyvät? Kuinka säilyttää tuoreita bataatteja? Kaikkiin vastataan alla olevassa artikkelissa, ole hyvä ja lue. 

Bataattien odottamattomat edut

Bataatit sisältävät paljon ravintoaineita, erityisesti runsaasti kalsiumia, kuitua, B9-vitamiinia, kaliumia, magnesiumia jne., jotka tuovat monia suuria terveyshyötyjä. 

Taistele A-vitamiinin puutetta vastaan

Yksi tärkeimmistä ravintoaineista, joita bataateissa on runsaasti, on A-vitamiini beetakaroteenietuliitteenä. 100 grammassa bataattia voi sisältää jopa 961 μg A-vitamiinia. 

Bataatit sisältävät runsaasti beetakaroteenia silmäsairauksien ehkäisemiseksi

Bataattien syöminen sopivassa määrin tukee A-vitamiinin puutetta, suojaa silmiä ja monia muita elimiä ikääntymiseltä, ehkäisee kaihia, silmänpohjan rappeumaa , silmävaurioita, väsymystä, silmäkipuja jne.

Vähentää stressiä

Jos tunnet itsesi usein stressaantuneeksi, väsyneeksi ja masentuneeksi, on suuri mahdollisuus, että kehosi tarvitsee magnesiumin puutteen. Samaan aikaan bataatit ovat runsas magnesiumin lähde, joka tukee terveitä aivoja ja hermostoa ja vähentää siten stressiä . 

Hyvä diabeteksen hallinta

Bataatit ovat syödessään makean makuisia ja sisältävät paljon tärkkelystä, joten monet ihmiset ajattelevat, että tämä ruoka ei sovi diabeetikoille . Mutta todellisuus on toinen, kun bataattia syö säännöllisesti, elimistö saa riittävästi ravintoaineita, edistää insuliinin tuotantoa tukemaan verensokerin vakautta, minimoimaan diabeteksen komplikaatioita. 

Lisäksi bataatit sisältävät myös paljon kuitua, jolla on kyky ehkäistä diabetesta, vähentää rasvan imeytymistä, tasapainottaa verensokeria ja edistää terveellistä ruoansulatusta. 

Tukee painonpudotusta

Monet ihmiset käyttävät bataattien säilöntätapaa säilyttääkseen tämän ruoan pitkään syötävänä, ja sitä käytetään joka aterialla huolehtimatta homeesta tai itämisestä, varsinkin laihduttajat. Bataattien hitaasti metaboloituva tärkkelyspitoisuus yhdessä runsaan kuitumäärän kanssa kykenee estämään rasvan varastoitumista, luoden kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa, mutta hyvin vähän kaloreita. 

Paranna muistia 

Monien tutkimusten mukaan bataatit parantavat todella tehokkaasti muistia ja vähentävät muistin menettämisen riskiä vanhuksilla . Tämä vaikutus johtuu siitä, että bataatit tarjoavat runsaasti antioksidantteja elimistöön, suojaavat aivoja ja hermoja sekä ovat tehokkaita unohtaville ja hajamielisille ihmisille. 

Kuinka säilyttää bataattia pitkään ilman huolta homeesta 

Vaikka bataattia voidaan säilyttää pitkään oikeissa olosuhteissa, mutta riittävällä kosteudella, bataatit itävät erittäin nopeasti, tuottavat myrkkyjä eivätkä ole enää syötäviä. Joten jos haluat bataattien syötävän pitkään, mutta silti herkullisen ja ravitsevan, ota heti käyttöön alla olevat bataatin säilöntätavat. 

Kuinka säilyttää tuoreita bataatteja

Tuoreet bataatit ovat suosittuja monien houkuttelevien ruokien, kuten paistettujen bataattien, keitettyjen, höyrytettyjen bataattien, ... tai leivontaan, valmistukseen. Tuoreita bataatteja on kuitenkin vaikea säilyttää. Tässä tapauksessa on 2 tapaa säilyttää bataatit seuraavasti.

Tuoreiden bataattien säilyttäminen ei ole vaikeaa sanomalehdellä tai kuivalla hiekalla

Tuoreiden bataattien säilöntä sanomalehdellä: Tällä menetelmällä sinun tarvitsee vain peittää kukin bataatti sanomalehdellä ja pinota ne päällekkäin, pitää sopivassa lämpötilassa, välttää suoraa auringonvaloa äläkä jätä sitä jääkaappi paikoissa, joissa on korkea kosteus. Ennen käärimistä perunoiden on myös oltava kuivia eikä märkiä homeen muodostumisen välttämiseksi. 

Kuinka säilyttää tuoreet bataatit hiekalla: Yksi tapa säilyttää bataatit pitkään, sinun ei pidä jättää huomiotta, on käyttää hiekkaa. Sinun tarvitsee vain laittaa perunat kulhoon ja kaada sitten kuivaa hiekkaa, kunnes bataatti peittyy kokonaan. Näin bataattia syödään pitkään ilman homeen kasvua. 

Kuinka säilyttää keitetyt bataatit

Keitätkö bataatteja syödäksesi vähitellen, mutta et tiedä kuinka säilyttää ne oikein? Noudata seuraavia tapoja säilyttää keitetyt bataatit ilman pilaantumista: 

• Kun perunat on keitetty, voit tyhjentää veden kokonaan tai käyttää paperipyyhkettä imemään kaikki perunan pinnalta oleva vesi. 
• Kääri jokainen bataatti kuivaan sanomalehtipaperiin ja aseta se tarjottimeen tai astiaan; 
• Säilytä keitetyt bataatit jääkaapissa, voit syödä niitä 2-3 päivää pelkäämättä vanhentuneita perunoita. 

Tämän keitetyn bataatin säilöntätavan lisäksi voit myös kuoria perunat, leikata ne viipaleiksi ja imuroida vetoketjulliseen pussiin, säilyttää pakastimessa 1-2 kuukautta. 

Kuinka säilyttää esikeitetyt bataatit? 

Kuoritko vahingossa bataatteja, esikäsiteltyjä, mutta et ole vielä käyttänyt niitä? Yritä tehdä oikea tapa säilyttää bataatit alla. 

• Leikkaa peruna halutun paksuisiksi viipaleiksi tai viipaleiksi ja liota bataatteja sitten laimeassa suolavedessä 5 minuuttia; 
• Kiehauta vesi, laita esikeitetty bataatti kattoon 1-2 minuutiksi ja ota se sitten pois kuivumaan; 
• Laita paljaat perunat vetoketjulliseen pussiin ja imuroi; 
• Säilytä bataatit jääkaapissa ja syö seuraavien 2-3 päivän kuluessa. 

Mitä pitää huomioida bataattia syödessä? 

Vaikka on monia terveyshyötyjä, bataattia syödessäsi sinun on huomioitava seuraavat asiat terveyteen vaikuttavien "sivuvaikutusten" välttämiseksi: 

• Älä syö liikaa bataattia samanaikaisesti, koska se voi aiheuttaa turvotusta, ruoansulatushäiriöitä, röyhtäilyä ja ilmavaivat bataattien korkean kuitupitoisuuden vuoksi;

Älä syö bataattia illalla, sillä ilmavaivoja ja ruoansulatushäiriöitä voi helposti saada

• Ihmiset, joilla on heikko vatsa tai mahasairaus, eivät saa syödä keitettyä bataattia illalla, helposti aiheuttaa vatsakipua, ulostamista, huonoa ruoansulatusta;
• Sopivin aika syödä bataattia on aamulla tai keskipäivällä, mikä tukee parempaa ruoansulatusta;
• Ei ole suositeltavaa käyttää bataattia riisin sijasta, etenkään laihduttaville, pelkän bataatin syöminen johtaa ravitsemuksellisiin puutteisiin ja väsymykseen;
• Älä syö bataatteja, jotka ovat itäneet tai joissa on merkkejä kosteudesta tai homeesta. 

Toivottavasti yllä oleva artikkeli on auttanut lukijoita tietämään enemmän bataattien tehokkaasta säilönnästä huolehtimatta siitä, että ne ovat homeisia tai itäviä. Bataatit ovat parhaita, kun ne korjataan ja syödään heti. On parasta ostaa bataatit ja syödä ne kaikki pian, jotta vältytään pitkäaikaiselta ravinnon menetykseltä, ystävät.