Onko turvallista käyttää suolaa elintarvikkeiden säilöntäaineena?

Muinaisista ajoista lähtien suolaa on käytetty elintarvikkeiden säilöntäaineena vähentämällä vesipitoisuutta ja tuhoamalla mikrobisoluja. Onko suolan käyttö elintarvikkeiden säilöntäaineena hyvä ja kuinka suola säilyttää ruoan, lue lisää tästä artikkelista!