Onko homeinen avokado syötävää? Merkkejä pilaantuneesta voista

Avokado on herkullinen ja ravitseva hedelmä, myös avokadon hinta on keskimääräinen. Siksi, kun avokado on homeinen, jotkut ihmiset ovat sääliksi ja haluavat silti käyttää sitä. Voiko homeista avokadoa siis syödä? Etsitään vastaus alla olevan artikkelin kautta!

Avokado on ravitseva hedelmä, jota voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että hedelmänä. Jos et kuitenkaan osaa säilyttää ja käyttää avokadoa väärin, se aiheuttaa tiettyjä vaikutuksia kehossa.

Avokadon ravintoarvo

Vaikka avokadoja on monia erilaisia, avokado on yleensä erittäin rikas hedelmä, joka sisältää ihmisten terveydelle hyödyllisiä kivennäisaineita ja vitamiineja. Tarkemmin sanottuna 100 g avokadoa sisältää: 26 % K-vitamiinia, 20 % folaattia, 17 % C-vitamiinia , 14 % kaliumia, 14 % B5-vitamiinia, 13 % B6-vitamiinia ja 10 % E-vitamiinia.

Samaan aikaan avokadot sisältävät myös runsaasti A-, B-vitamiineja ja monia muita kivennäisaineita, kuten magnesiumia, rautaa, sinkkiä, fosforia, proteiineja ja terveellisiä rasvoja.

Avokado on erittäin suosittu, koska se on sekä herkullista että ravitsevaa

Milloin tiedät, että voi on mennyt huonoksi?

Niin ravitsevaa kuin se onkin, avokadot ovat myös erittäin pilaantuvia. Voit kertoa, onko avokado huonontunut seuraavien merkkien kautta:

Avokado on pehmeää, kuori on kovera

Tarkistaessamme, onko avokado kypsä, hiero sitä varovasti kämmenellä, jos avokado on vielä kiinteä eikä kolhu, se ei ole kypsä. Päinvastoin, kun avokado on pehmeä, pieni painauma painettaessa tarkoittaa, että avokado on kypsä.

Jos voi kuitenkin pehmenee ja uppoaa tavallista syvemmälle vaivattaessa voita pienellä voimalla, voi voi olla mennyt huonoon kuntoon. Vaurioituneilla avokadoilla on usein erittäin syvä painauma ja sisällä oleva liha tuntuu tuntuvan.

Avokadon kuori muuttuu tumman mustaksi

Jotkut lajikkeet vaihtavat väriä kypsyessään. Jos iho kuitenkin muuttuu vähitellen tummanruskeaksi ja sitten mustaksi, tämä voi olla merkki siitä, että avokado on mennyt huonoon sisälle eikä ole enää syötävä.

Joillakin avokadotyypeillä, olivatpa ne kypsiä tai kypsiä, on kuitenkin vihreä kuori, jota ei voida tunnistaa kuoren väristä. Paras tapa käsitellä näitä voija on maistaa tai maistaa niitä.

Avokadon liha muuttuu tummaksi ja mustaksi

Avokadon leikkaaminen sen määrittämiseksi, onko se pilaantunut, on yksinkertaisin ja tarkin asia. Voit kuitenkin tehdä tämän menetelmän vasta, kun olet ostanut avokadot kotiin. Kypsän avokadon hedelmäliha on yleensä kirkkaan vihreää tai tummanvihreää. Jos avokado on pilaantunut, hedelmälihassa on mustia ja ruskeita pilkkuja.

Tumma avokadon hedelmäliha on merkki siitä, että avokado on pilaantunut

Voilla on epätavallinen maku

Kypsillä avokadoilla on yleensä tyypillinen tuoksu, mieto makeus, ehkä hieman karvas mutta voimakas pähkinäinen maku. Kun avokadot ovat pilaantuneet, niistä tulee kuitenkin outo tuoksu, joka voi jopa aiheuttaa epämukavuutta, jos joku haistaa niitä. Tämä voi johtua hapettumisesta tai bakteereista, jotka ovat tunkeutuneet ja hajottaneet avokadon tyydyttymättömien rasvojen rakenteen, mikä heikentää tuoksua. Rikkoutunut voi sisältää myrkyllisiä yhdisteitä ja vaikuttaa negatiivisesti ihmisten terveyteen. 

Voi on homeista

Avokadoissa esiintyvä home on yleensä väriltään valkoinen tai harmaa ja melko läpikuultava. Kun näemme näitä hometahroja, emme saa haistaa niitä, koska homeitiöitä on helppo hengittää , mikä puolestaan ​​voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia .

Kun avokadon havaitaan olevan homeinen ulkopuolelta, ostajien tulisi välttää niiden ostamista, koska home voi tunkeutua helposti avokadon sisälihaan. Lisäksi jos leikkaat osan avokadosta ja näet hometta, koko hedelmä kannattaa heittää pois, sitä ei pidä katua, koska home on voinut levitä koko avokadoon.

Onko homeinen avokado syötävää?

Ne, jotka rakastavat tätä pehmeää, tuoksuvaa hedelmää, eivät ylläty herkullisen avokadon valitsemisesta. Jos valitset avokadot huolimattomasti ja syöt pilaantunutta avokadoa, sillä on negatiivinen vaikutus terveyteen. Vaurioituneet hedelmät, homeet voivat muodostaa mahdollisesti myrkyllisiä yhdisteitä, jotka aiheuttavat monia vaarallisia komplikaatioita, kuten ruokamyrkytys , ripuli , oksentelu, ...

Jos avokado on homeinen, on parasta olla syömättä sitä terveyden suojelemiseksi

Kun kuorit avokadon, voit nähdä paljaalla silmällä ja tunnistaa merkit avokadon pilaantumisesta, kuten edellä mainittiin. Jos huomaat hometta avokadon kuoressa tai pinnalla, ruskeita tai mustia täpliä koko lihassa tai tummia raitoja hedelmässä, vaurioitunut avokadon pilaantunut osa tulee hävittää, mutta loput syödä. Muualla, vaikka se ei olisikaan vaihtanut väriä, on monia terveydelle haitallisia bakteereja.

Voidaan nähdä, että vastaus kysymykseen "Onko homeinen avokado syötävä " on "Ei". Avokadot ovat kalliita ja ravintoaineita sisältäviä, mutta homehtuneena nämä ravintoaineet muuttuvat, ja homeisten avokadojen käyttö voi johtaa vakaviin terveysvaikutuksiin.