Viinirypäleen merilevän oikea säilytys ja ravintoaineiden säilyttäminen kiinnostaa monia ihmisiä. Koska rypäleen merilevä on maun ja ravintonsa ansiosta suosittu ruoka, se on erittäin hyvä terveydelle.
Viime aikoina merilevästä on yhtäkkiä tullut suosittu ruokalaji, jonka monet perheet lisäävät päivittäiseen ruokalistaansa. Tiedätkö siis kuinka säilyttää rypäleen merilevä ja silti säilyttää ravintoaineet? Opi lisää tästä ongelmasta alla olevan jakamisen kautta.
Mikä on rypäleen merilevä?
Herkullinen ja ravitseva rypäleen merilevä
Rypälemerilevä on eräänlainen merilevä, joka kasvaa yleensä Okinawan, Japanin ja joidenkin Kaakkois-Aasian maiden matalissa vesissä. Koska se on muodoltaan kuin rypäleterttu täynnä hedelmiä, ihmiset kutsuvat sitä usein rypäleen merileväksi. Joissain paikoissa se tunnetaan myös vihreänä kaviaarina.
Rypäleen merilevässä on erittäin korkea ravintoainepitoisuus, jos sitä osaa säilyttää oikein, se säilyy pitkään. Samaan aikaan rypäleen merilevä on myös melko halpaa, mutta syödessään se tuntuu kaviaarin syömiseltä - tämä ruokalaji on erittäin kallis maailmassa.
Siksi tämä ruokalaji on monien perheiden rakastama, ja sitä syödään rypälelevän ja merenelävien tai sashimin kanssa. Suussa sulaneen rypälelevän raikas maku ja makea rapea stimuloivat makuhermojamme. Sittemmin ateriasta on tullut myös houkuttelevampi ja houkuttelevampi.
Rypäleen merilevän edut
Rypäleen merilevästä valmistetut ruoat ovat erittäin hyviä terveydelle
Et ehkä odottanut rypäleen merilevän etuja :
- Vahvistaa luustoa: Viinirypäleen merilevä tarjoaa suuren määrän kalsiumia, proteiinia, omega 3 -rasvahappoja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka antavat sinulle vahvan, notkean luuston ja poistavat monia nivelrikon ja niveltulehduksen oireita.
- Vähentää diabeteksen riskiä: Viinirypäleen merilevä sisältää paljon C-vitamiinia, joka auttaa kehoa hallitsemaan sokeritasoja, vähentämään solunsisäistä kertymistä ja sitomaan proteiinia glukoosiin. Joten, kun syöt paljon, voit estää diabeteksen. Lisäksi rypäleen merilevä sisältää myös vähemmän sokeria ja kaloreita, mikä sopii erittäin hyvin laihdutusruokavaliota noudattaville.
- Tuki näön parantamiseen: Rypäleen merilevän lisääminen päivittäisiin aterioihin auttaa vahvistamaan näköhermojärjestelmän toimintoja, ehkäisemään tehokkaasti monia silmäsairauksia ja parantamaan näköä. Voit käyttää tätä ruokaa säännöllisesti, mutta sinun on opittava säilyttämään rypäleen merilevää oikein, jotta et menetä ravintoaineita.
- Tukee sydän- ja verisuonitautien ehkäisyä: Rypäleen merilevässä on tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten AA, EPA, LA, DHA, ALA, jotka tukevat kollageenin ja valtimon rakenteen ylläpitoa, antioksidanttia. Tämän seurauksena se auttaa sinua ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, kuten sydäninfarkti, ateroskleroosi, ...
- Ummetuksen rajoittaminen: Tämä on erittäin viileä merilevä, joka auttaa kehoa sulattamaan ja erittämään jätteitä helposti, mikä vähentää ummetusta erittäin tehokkaasti. Erityisesti raskaana olevat naiset, jotka syövät rypälelevää, tuovat monia terveyshyötyjä.
- Kaunista ihoa, kiiltävät hiukset: Rypäleen merilevä auttaa suojaamaan solukalvoja ja parantamaan verisuonten kimmoisuutta. Rypäleen merilevän syöminen edistää myös kollageenin tuotantoa, antioksidantteja, ... Näiden käyttötarkoitusten vuoksi tämä ruokalaji on naisten erittäin rakastama.
- Syövän ehkäisy: Varmasti monet teistä eivät tiedä, että rypäleen merilevä sisältää myös paljon fukoidaania, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Se aiheuttaa myös mahasyöpäsolujen, leukemiasolujen ja lymfoomasolujen itsensä tuhoamisen.
Kuinka säilyttää tuoretta rypälelevää
Ostamisen jälkeen sinun tulee laittaa rypäleen merilevä pussiin, sitoa tiukasti tai varastoida ilmatiiviissä tilassa, se säilyy 3-5 päivässä. Jos jätät tuoreen rypälelevän kosketuksiin ulkoilman kanssa liian pitkäksi aikaa, noin 3 päivän kuluttua rypälelevä on menettänyt vettä ja vähitellen ravintoaineita.
Lisäksi, jos rypäleen merilevää säilytetään ilmastoiduissa olosuhteissa, eli jätät sen huoneenlämpöön, etkä sido pussia tiukasti, sitä voidaan käyttää vain 2-3 päivää. Kolmen päivän kuluttua rypäleen merilevä alkaa pilaantua ja tämän ruuan kalan tuoksu voimistuu.
Mitä tulee tuoreen rypäleen merilevän säilyttämiseen, sinun ei ehdottomasti pidä laittaa sitä jääkaappiin. Koska tuore rypälelevä on vielä elossa, se tarvitsee fotosynteesiä, joten jääkaapissa se saa sen kuivumaan nopeammin ja sieltä myös rypälelevä pilaantuu nopeammin.
Kuinka säilyttää kuivattu rypälelevä
Viinirypäleen merilevä erotettu vedestä säilytyksen helpottamiseksi
Jos tuoretta rypälelevää voidaan säilyttää vain noin 3–5 päivää, kuivattu rypälelevä säilyy pidempään. Koska kuivattu rypälelevä on käyttänyt keskipako- ja tyhjiöerotustekniikkaa. Säilyvyys on siis jopa 6 kuukautta huoneenlämmössä ja noin 8 kuukautta jääkaapissa.
Siksi kuivatun rypälelevän säilyttäminen on paljon helpompaa, sinun on vain vältettävä jättämästä sitä paikkoihin, joissa on suoraa auringonvaloa tai korkeita lämpötiloja. Lisäksi kuivatulla rypälelevällä on toinen etu, että sen voi säilyttää jääkaapissa, kun sitä ei käytetä.
Huomaa, kun käytät merilevää
Vaikka rypälelevällä on korkea ravintoaine ja herkullinen maku, sinun on silti otettava huomioon muutama pieni seikka sitä käytettäessä.
- Sinun tulisi liottaa vain riittävä määrä rypälelevää 30 minuutin sisällä, ei liian kauan. Ja vaikka tiedät, että tämä ruokalaji on erittäin hyvä terveydelle, sinun ei pitäisi syödä liikaa, koska liikakäyttö vaikuttaa helposti kilpirauhaseen.
- Toinen seikka on, että rypälelevää ei saa käsitellä korkeassa lämpötilassa, vaan sitä voidaan syödä vain suoraan, salaateissa tai koristeluissa.
- Allergioiden välttämiseksi sinun tulee tarkistaa huolellisesti rypäleen merilevän koostumus. Raskaana olevien naisten ei tulisi syödä rypälelevää tai rypäleleväsalaattia suoraan.
Yllä on aFamilyToday-blogin jakaminen rypäleen merilevän hyvin yksinkertaisesta säilyttämisestä ja sen suurista eduista. Lisää tämä ruokalaji heti perheesi menuun.