Pearl, herkullinen "täyte", käytetään maitoteetä tai muita tee- ja kakkuruokia juottaessa. Omien helmien valmistaminen kotona vaikeuttaa säilytystä, mutta seuraava artikkeli auttaa sinua säilyttämään helmet paremmin, voidaan käyttää jopa 3-4 päivää ilman huolta vaurioista. .
Jos olet herkullisten helmipohjaisten ruokien ja juomien ystävä, tätä artikkelia ei kannata jättää väliin. Muutaman yksinkertaisen vinkin avulla olet säilyttänyt helmet alkuperäisen maun säilyttämiseksi.
Miksi helmiä ja helmiä pitäisi säilyttää kuinka kauan?
Omien helmien tekeminen kotona on hyvin yksinkertaista ja kuka tahansa voi tehdä sen. Tämä takaa myös terveyden ja turvallisuuden, auttaen sinua nauttimaan herkullisesta maitoteetä ilman, että sinun tarvitsee ostaa sitä kaupasta .
Kuitenkin monet ihmiset kohtaavat helmiä tehdessään ongelman, eli helmien tekeminen kestää kauan, joten niistä tulee suuri määrä, mutta jos he eivät käytä niitä kaikkia päivässä, kuinka ne säilytetään ?
Valmistuttuaan helmiä tulee käyttää päivän aikana, noin 8 tuntia valmistumishetkestä. Jos käytetään tämän ajan jälkeen, helmet voivat olla kovia ja hankalia. Oikein säilytettynä helmet voidaan kuitenkin käyttää 2-3 päivässä.
Oikein varastoituina helmet säilyttävät alkuperäisen laatunsa ja säästävät paljon aikaa.
Omien helmien valmistaminen kotona on erittäin helppoa
Kuinka säilyttää kuivatut helmet, keittämättömät helmet
Tällä hetkellä markkinoilla on monenlaisia kuivattuja ja valmiiksi pakattuja tapiokahelmiä, mutta voit silti tehdä omia tutuista aineksista kotona.
Kuivatut helmet, kotitekoiset mutta ei keitetyt helmet, voit säilöä ne monilla eri tavoilla, kuten:
- Tapa 1: Käytä useita toisiinsa lukittavia muovipusseja tai käytä vetoketjullisia pusseja, laita kaikki kuivatut helmet sisään, sulje pussin suu estääksesi ilman, bakteerien ja homeen tunkeutumisen. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa.
- Tapa 2: Käytä puhdasta lasipurkkia, varmista, että se on kuiva säilyttääksesi kuivia helmiä, sulje kansi, jotta helmet säilyvät pidempään. Säilytä näitä helmipurkkeja huoneolosuhteissa, poissa suorasta auringonvalosta ja korkeista lämpötiloista.
- Tapa 3: Laita helmipussit ja -purkit tiiviisti suljettuna jääkaappiin, oikea lämpötila auttaa helmiä välttämään homeen muodostumista ja kuivumaan kovaksi.
Kuitenkin, kun helmessä näkyy mustia pilkkuja, väri muuttuu, se haisee pahalta tai se on kosketettaessa viskoosi, sinun tulee heittää se pois, ei syödä, jotta se ei vahingoita terveyttäsi.
Helmi on tuttu täyte, joka voidaan tehdä kotona
Kuinka suojata keitetyt helmet kovettumiselta?
Helmet valmistetaan ainesosista, kuten tapiokasta, riisijauhosta, joten keitettynä niistä tulee erittäin sitkeitä ja pehmeitä, mutta yön yli jätettäessä niistä tulee kuivia, mauttomia, viskooseja eikä niitä enää käytetä.
Jotta helmet eivät kovettuisi, noudata näitä ohjeita:
- Helmien keittämisen jälkeen sinun on poistettava kaikki helmet kattilasta siivilällä.
- Laita kaikki juuri poimitut ja liotetut helmet kylmään veteen, joten valuta vesi hanalla, jotta helmet eivät tartu toisiinsa.
- Poimi helmet ja odota veden valumista, laita sitten astiaan, säilytä laatikko normaalissa ympäristössä, se säilyttää alkuperäisen laadun 1 vuorokaudessa.
Kuinka säilyttää keitetyt helmet yön yli
Helmien oikea keittäminen on tärkeä vaihe, joka määrittää suoraan, kuinka kauan helmiä tulee säilyttää. Sinun on noudatettava seuraavaa menettelyä säilyttääksesi keitetyt helmet yön yli:
- Kiehauta riittävä määrä vettä, odota, että vesi kiehuu hyvin suureksi ja laita sitten helmet kiehumaan varmistaen, että helmet kukkivat tasaisesti.
- Keitettäessä on tarpeen sulkea kattilan kansi, rajoittaa kannen avaamista, avata kansi vain, kun tarkistat vesimäärän, helmien kypsyyden tai kun vedessä on ylivuodon merkkejä.
- Keitä helmiä korkealla lämmöllä, kunnes kaikki helmet kelluvat veden päällä, ota ne sitten pois, jos ne jätetään pitkäksi aikaa, helmet ovat pehmeitä, menettävät makua, mikä vaikuttaa säilyvyyden prosessiin.
- Liota seuraavaksi helmiä noin 10 minuuttia kylmässä vedessä lämpölaajenemisen estämiseksi, jolloin helmistä tulee joustavampia ja sitkeämpiä.
- Poista kaikki vihannekset kulhosta valumaan ja laita ne sitten ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan, jossa on tiivis kansi. Voit sekoittaa hieman enemmän sokeria, jotta helmet eivät tartu toisiinsa eivätkä laajene ja menetä alkuperäistä muotoaan.
- Jos mahdollista, sinun tarvitsee vain kääriä 1 muovipussi lisää helmilaatikon ulkopuolelle, sulkea pussin suu ja laittaa se jääkaappiin, jolloin helmet säilyvät pidempään 3-4 päivää.
Käytettäessä otat vain riittävän määrän pakkauksesta ja lämmität sen jälkeen 1 minuutin sisällä, jos sinulla on aikaa, kannattaa se keittää uudelleen, jotta alkuperäinen sitkeys ja aromi säilyy.
Helmien oikea keittäminen auttaa säilyttämään helmiä pidempään
Pitäisikö helmiä säilyttää jääkaapissa?
Useimmat haluavat säilyttää ruokaa pidempään, se säilytetään jääkaapissa ja helmet eivät ole poikkeus.
Sopivalla lämpötilalla niin kuivatut kuin keitetyt helmet säilyvät hyvin, säilyttäen alkuperäisen maun noin 3-4 päivää.
Kannelliset ruoka-astiat tai suljetut muovipussit auttavat suojaamaan ja estämään bakteerihyökkäystä, mikä rajoittaa kylmien lämpötilojen aiheuttamaa kuivuutta.
Toivottavasti aFamilyToday-blogi on yllä olevien vinkkien avulla auttanut sinua tekemään suosikkihelmiäsi kotona ja säilyttämään ne paremmin välttäen pilaantumista ja tuhlausta. Menestystä toivottaen!