Riisi on tuttu ruoka, jota lähes jokainen perhe pitää riisiä kotona valmiina viihtyisiä aterioita varten. Vaikka riisiä on melko helppo huoltaa, joskus hometta ei voi välttää. Voiko homeista riisiä siis syödä?
Home ja riisikärskä ovat kaksi päätekijää, jotka voivat vaikuttaa riisin laatuun. Onko homeinen riisi siis syötävää ja miten riisi voidaan säilyttää tästä tilasta? Etsitään vastaus aFamilyToday-blogista joidenkin alla olevien tietojen avulla!
Riisinjyvien ravintoarvo terveydelle
Valkoinen riisi on yksi niistä ruoista, joita löytyy melkein jokaisesta vietnamilaisesta perheestä. Valkoista riisiä koskevat tieteelliset tutkimukset ovat kuitenkin epäjohdonmukaisia.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että liiallinen riisin syöminen voi lisätä aasialaisnaisten riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Tämä tutkimus ei kuitenkaan ole vielä osoittanut, kuinka paljon riisiä syödään.
Valkoinen riisi tuo paljon ravintoarvoa
Lisäksi erään toisen tutkimuksen mukaan kylmä riisi, joka lämmitetään uudelleen ennen syömistä, alentaa verensokeria aterian jälkeen. Tämä johtuu siitä, että kun riisin annetaan jäähtyä jääkaapissa 24 tuntia ja sen jälkeen lämmitetään uudelleen, se aktivoi vastustuskykyisen tärkkelyksen - terveellisen hiilihydraatin.
Vaikka selkeää lausuntoa ei ole, mutta alla on ravintoarvojen vertailutaulukko valkoisen riisin (158 g) ja kulhon ruskeaa riisiä (155 g) välillä:
| Ravintoarvo | Riisi | ruskea riisi |
| Kalorit | 194 kcal | 228 kcal |
| Hiilihydraatit (g) | 41.1 | 48.5 |
| Proteiini (g) | 4.6 | 4.8 |
| rasva (g) | 0.6 | 1.3 |
| Kuitu (g) | 1.4 | 2.6 |
| Fosfori | 7 % | kahdestoista% |
| Seleeni | 27 % | 27 % |
| Niasiini | 23 % | 18 % |
Joten voidaan nähdä, että vaikkakin melko kiistanalainen, ruskeaan riisiin verrattuna valkoinen riisi sisältää vähemmän kaloreita, hiilihydraatteja, rasvaa, kuitua, fosforia ja kivennäisaineita. Proteiinin ja seleenin määrät ovat kuitenkin melko samanlaisia.
Onko homeinen riisi syötävää?
Niin ravitsevaa, mutta kun riisi on homehtunut, onko se edelleen syötävää? Etenkin homeinen riisi tai muut ruoat yleensä, kun homeilmiö on havaittavissa, on harkittava ennen käyttöä. Homeet erittävät usein aflatoksiinia - melko myrkyllistä ainetta. Tämä aine ei hajoa huoneenlämmössä, se häviää vain vähitellen, kun sitä kypsennetään 120°C:ssa yli 30 minuuttia.
Lievästi homeinen riisi on väriltään tummempi keltainen
Aflatoksiini voi aiheuttaa myrkytysoireyhtymän, joka aiheuttaa oksentelua, vatsakipuja, kouristuksia , kooman ... jopa kuoleman aivoturvotuksen, rasvamunuaisten vuoksi.
Mistä tunnistaa homeisen riisin?
Normaalilla riisillä on kaunis valkoinen väri, jotkut tyypit ovat norsunluunvalkoisia, hieman läpinäkymättömiä ja tuoksuvia.
Märkä riisi muuttuu valkoisesta norsunluunvalkoiseksi, sitten vähitellen läpinäkymättömäksi keltaiseksi. Pitkän ajan kuluttua riisinjyvät tarttuvat muotin vihreään väriin. Tässä vaiheessa riisi on liian homehtunut eikä valmis käytettäväksi.
Kuinka päästä eroon riisin ummehtunutta hajua
Jos riisi on vain osittain homeinen tai ei ole vielä muuttunut tummanvihreäksi, älä kiirehdi heittämään sitä kaikkea roskiin. Jos pelkäät jätettä, voit hävittää homeisen osan, kuivata tai kuivata suorassa auringonvalossa loput riisistä. Auringossa kuivaamisen jälkeen voit laittaa kuivatun riisin säiliöön ja säilyttää huolellisesti, jotta kosteus ei aiheuta hometta uudelleen .
Lisäksi voit vähentää ummehtunutta hajua pesemällä riisin perusteellisesti ja kuivaamalla. Yllä olevat menetelmät voivat vähentää riisin ummehtunutta hajua, mutta aFamilyToday-blogi suosittelee kuitenkin, että et käytä homeista riisiä terveydellesi.
Riisin voi pestä riisin ummehtunutta hajua vähentämään
Ohjeet riisin ostamiseen ja säilyttämiseen homeen välttämiseksi
Kuinka valita ostaa laadukasta riisiä
Sinun tulisi ostaa riisiä hyvämaineisista riisikaupoista välttääksesi ostamasta huonolaatuista riisiä, vanhaa riisiä tai riisiä, joka on päällystetty haitallisilla kemikaaleilla, jotka vaikuttavat sinun ja perheesi terveyteen.
Lisäksi riisi imee helposti kosteutta, joten riisi kannattaa säilyttää suljetussa pussissa, tiiviissä kannellisessa astiassa, jotta märän riisin aiheuttama home- tai homesienet eivät pääse syntymään.
Jos perheelläsi on tapana varastoida yli 30 kiloa riisiä, kannattaa valita riittävän isot riisisäiliöt, rajoittaa aiemmin kemikaalien varastointiin käytettyjen maaliämpärien tai -laatikoiden käyttöä.
Säilytä riisi homeen muodostumisen estämiseksi
Kuten edellä mainittiin, riisi imee helposti kosteutta, joten homeen ja termiittien hyökkäyksiä on helppo kestää pitkään, mikä vaikuttaa riisin laatuun, mikä voi tehdä riisin käyttökelvottomaksi tai jos sitä käytetään, se voi aiheuttaa vahinkoa. vaikuttaa käyttäjään terveys. Voit kuitenkin säilyttää riisin oikein seuraavilla tavoilla:
Yllä on tietoa valkoisesta riisistä sekä auttaa lukijoita vastaamaan kysymykseen: "Onko homeinen riisi syötävää ?". Homeinen riisi sisältää myös monia mahdollisia terveyshaittoja. Sen vuoksi on parasta rajoittaa homeisen riisin käyttöä tai ruokkia linnut homeen vuoksi hylätyllä riisillä.
Lasten ruokamyrkytys on pitkään ollut aikuisten huolenaihe sen vaarallisen tason vuoksi. Lapset ovat alttiita ruoansulatuskanavan myrkytyksille, koska heidän ruoansulatusjärjestelmänsä on epäkypsä ja herkkä. Siksi sinun on tunnistettava merkit ja osattava toimia, kun lapsesi on saanut ruokamyrkytyksen.
Lasten ruokamyrkytys ei ole enää outo ongelma, etenkään esikouluikäisillä lapsilla. Joka vuosi päiväkodeissa tapahtuu satoja myrkytystapauksia, mikä herättää huolta monissa vanhemmissa. Mitä pitäisi tehdä ruokamyrkytyksen estämiseksi esikoulussa?
Kookoshillo on vietnamilainen perinteinen hillo. Kostealla säällä kookoshillo on kuitenkin helppo muovata. Voiko homeista kookoshilloa siis syödä?
Keittiöpuhvelinliha on Vietnamin vuoristoalueiden tuttu erikoisuus. Vaikka tämä on ravitseva ja herkullinen ruokalaji, monet ihmiset ihmettelevät, voivatko raskaana olevat naiset syödä puhvelinlihaa keittiössä? Selvitetään vastaus tähän ruokaan aFamilyToday Blogin avulla alla olevasta artikkelista!
Keittiöpuhvelinliha on tyypillinen Luoteisylängön asukkaiden ruokalaji. Liesiin laitettavan ja pitkään savustetun käsittelyn erityispiirteiden vuoksi on erittäin tärkeää soveltaa tapoja säilyttää keittiöpuhvelinliha ilman hometta. Lukijat voivat viitata alla olevaan artikkeliin saadakseen taskuihinsa tapoja säilyttää puhvelinlihaa keittiössä!
Keittiösianliha on outona ja virkistävänä ruokalajina monien suosikkiruoka. Monet raskaana olevat naiset haluavat myös tätä ruokaa. Äidin ruokavalion ja ravinnon tulee kuitenkin aina olla varmistettu ja kohdennettu. Joten raskaana olevat naiset voivat syödä keittiön sianlihaa?
Vaikka leipää voidaan säilyttää ja syödä pitkään, se on erittäin helppo muovata, jos sitä ei säilytetä huolellisesti. Monet ihmiset eivät kiinnitä huomiota kakun kuntoon ennen syömistä, ennen kuin he kaipaavat sitä ja sitten tajuavat sen. Entä jos syöt vahingossa homeista leipää?
Naudanliha on turvallinen proteiinin ja monien muiden ihmiskeholle hyödyllisten ravintoaineiden lähde. Ei ole harvinaista, että perheet säilyttävät keittiössä tämäntyyppistä lihaa kananmunien, kanan, sian jne. lisäksi. Siksi naudanlihan säilöntä on myös hyvin haettu avainsana ravitsemusaiheessa. Jos olet myös hämmentynyt, koska et tiedä kuinka pitää naudanliha tuoreena pitkään, tämä artikkeli on sinulle.
Homeinen valkosipuli on usein itävän valkosipulin mukana aiheuttava ilmiö, joka aiheuttaa käyttäjille monia huolenaiheita, joten se, että valkosipulin ituilla ja homehtuneella valkosipulilla ei ole mitään tekemistä keskenään, jos niitä käytetään edelleen, onko siitä haittaa? haitallista käyttäjien terveydelle se ei ole asia, josta kotiäidit välittävät.
Ovatko homeiset kaki syötäviä, kun tämä ongelma on varsin yleinen niillä, jotka ovat ostaneet tuulessa ripustettuja kakija ja pitäneet niitä jonkin aikaa ja sitten alkaneet nähdä merkkejä vaurioista ja homeesta, joten kaikki haluavat tietää salaisuuden, jonka avulla herkku säilyy herkullisena nautittavaksi pitkä aika.
Monet ihmiset rakastavat mansikoita niiden ainutlaatuisen herkullisen maun vuoksi. Itse asiassa mansikat ovat kuitenkin erittäin herkkiä homeelle, jos niitä ei säilytetä kunnolla. Voiko homeisia mansikoita siis syödä?
Flan on herkullinen, makea ja rasvainen kakku. Varmasti monet teistä tietävät tämän kakun reseptin, mutta kaikki eivät tiedä kuinka kauan pannu kestää ja kuinka se säilytetään.
Vaikka kurkumatärkkelys on kuiva tuote, liian kauan jätettynä siihen ilmestyy helposti bakteereja, hometta ja se vaikuttaa käyttäjien terveyteen. Siksi sinun on tiedettävä kurkumatärkkelyksen tiedot kuinka kauan, jotta tiedät kuinka käyttää sitä oikein ja sinulla on turvallinen tapa säilyttää se.
Abalone sieni on ravinteikas ruoka, josta valmistettiin monia houkuttelevia ruokia, kuten: perunat, sienikeitto, sienisalaatti, grillatut sienet... Kaikilla ei kuitenkaan ole hyviä kokemuksia. osaavat säilöä abalonesienet niin, että ne ovat aina yhtä tuoreita kuin uudet. Tämä aFamilyToday-blogin artikkeli kertoo, kuinka voit tehdä sen kuin 5 tähden kokki.
Voiko homeista bataattia syödä, huolestuttaa monia tästä ruoasta riippuvaisia "seuraajia", se ei vain tue tehokasta laihdutusta, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä, joten ihmiset ostavat usein annoksella. Määrä on paljon käytettävää vähitellen, mutta sillä välin , jos bataatti näyttää homeen merkkejä, miten se pitäisi ratkaista, jatkaa käsittelyä tai heittää pois on paras.
Leipä on kuuluisa vietnamilainen ruokalaji, jonka etuna on kätevä, ravinteikas ja monet ihmiset rakastavat sitä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Voiko ylioston tapauksessa syödä yön leipää?
Merilevä on ruoka, jolla on monia terveyshyötyjä. Monet ihmiset kuitenkin ihmettelevät, voidaanko homeista merilevää syödä. Selvitetään se aFamilyToday-blogin avulla alla olevan artikkelin kautta!
Voidaanko homeisia kananmunia syödä, kun monet perheet usein kokevat tuhlaavansa rahaa ja yrittävät käyttää ne kaikki ottamatta huomioon munankuorissa näkyvät omituiset merkit, vaikuttaako tämä käyttäjän terveyteen vai ei? ja mitkä munat tulee heti heittää pois, jos ei haluavat ruokamyrkytyksen.
Sitruuna on tuttu hedelmä, joka on suosittu monessa eri ihanassa käyttötarkoituksessa. Sitruunoita käytetään kuitenkin yleensä vain pienen mehumäärän kanssa, joten on tärkeää tietää säilöntätiedot, jotta sitruunat pysyvät tuoreina pidempään ja mehevämpinä.
Tuore vermicelli on tuttu ainesosa, josta voidaan valmistaa monia herkullisia ja outoja ruokia korvaamaan riisiä aterioissa. Jos ostat vahingossa liikaa etkä tiedä kuinka säilyttää tuoreet vermisellit, tämä artikkeli on sinua varten. Taskuun ja levitä välittömästi välttääksesi hukkaa ja sinulla on silti herkullinen ja turvallinen nuudeliruoka käyttäessäsi.
Meren antimien syöminen rasvan kanssa ei ole naisten ensimmäinen kysymys laihdutusdieettiä noudattaessaan. Tämä on monia ravintoaineita sisältävä ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Seuraava artikkeli antaa lukijoille paljon hyödyllistä tietoa kysymyksiin vastaamiseksi.
Kuinka monta kaloria 1 tölkki soodaa? Tämä ei todellakaan ole henkilökohtainen kysymys. Koska hiilihapotetut virvoitusjuomat ovat juomia, jotka ovat tulleet useiden vietnamilaisten sukupolvien alitajuntaan ja ovat monien ihmisten juomia. Alla oleva artikkelimme auttaa sinua vastaamaan näihin kysymyksiin.
Kaali on monien suosikkivihannes. Tavallisille terveille ihmisille kamomilla on erittäin hyvä terveydelle. Entä raskaana olevat naiset? Voivatko naiset synnytyksen jälkeen syödä krysanteemivihanneksia?
25-vuotiaiden naisten ihonhoidon ja kauneuden kysyntä kasvaa päivä päivältä. Näin ollen Jpanwell Hana Colla Q10 kollageenijuoma on tällä hetkellä suosittu monien ihmisten keskuudessa. Lue lisää tästä tuotteesta täältä!
Diabeetikoiden on kiinnitettävä erityistä huomiota päivittäiseen ruokavalioonsa. Tässä ovat juomat, jotka sekä auttavat tasapainottamaan verensokeritasoja että täydentävät ravitsemusasiantuntijoiden diabeetikoille suosittelemia ravintoaineita.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä vihanneksia, useimmat raskaana olevat naiset eivät kysy. Itse asiassa vihannekset ovat ruoka, joka tarjoaa runsaasti ravintoaineita raskauden aikana, joten sen käyttö päivittäisissä aterioissa on välttämätöntä.
Kookosmaito on yksi herkullisista, ravitsevista, erittäin monipuolisista ja laajalti käytetyistä elintarvikkeista. Kookosmaito on täynnä terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, kuparia... Riittävänä ruokavaliossa käytettynä kookosmaito voi auttaa edistämään sydämen terveyttä ja muita etuja.
Ruskeat riisin keksejä - terveellisiä välipaloja monille käyttäjille. Kuinka monta kaloria ruskeassa riisikeksessä on keskimäärin? Vaikuttaako tämä kaloripitoisuus painonpudotusprosessiisi?
Che Kho on perinteinen pohjoismainen ruokalaji, jota usein keitetään tarjottavaksi esi-isille Tet-lomien aikana. Artikkelissa vastataan kuinka paljon kaloreita syödä haudutettua teetä ja kuinka valmistaa teetä Tetille.
Seuraavat 8 verensokeria alentavaa ruokaa tarjoavat sinulle monia aineita ja vitamiineja, jotka estävät diabeteksen komplikaatioita ja estävät sokerin imeytymisen vereen.
