Saksanpähkinät ovat yksi ravintorikkaimmista pähkinöistä ja tarjoavat monia terveyshyötyjä. Mutta jos saksanpähkinät ovat homeisia, voidaanko niitä syödä? Kuunnelkaamme aFamilyToday Blogin asiantuntijaa vastaamaan tähän ongelmaan!
Aiemmin saksanpähkinöitä käytettiin paljon joissakin maissa, kuten Venäjällä, Yhdysvalloissa, Kiinassa jne. Viime vuosina, kun saksanpähkinöiden suuret terveyshyödyt ovat vähitellen levinneet laajalle, Vietnamissa kuluttajat ovat juuri alkaneet käyttää ja metsästää tämä pähkinä.
Kuitenkin "voidaanko homeisia saksanpähkinöitä syödä?" Tämä ei ole vain yhden vaan monen ihmisen kysymys. Ennen kuin löydämme vastauksen tähän kysymykseen, katsotaanpa joitain tietoja tästä siemenestä.
Saksanpähkinöiden ravintosisältö
Ei ole sattumaa, että saksanpähkinöillä on niin monia terveyshyötyjä. Tämä johtuu siitä, että saksanpähkinät sisältävät paljon keholle tärkeitä ravintoaineita. Näin ollen 30 g saksanpähkinöitä sisältää:
- Hiilihydraatit: 3,89 g;
- Sokeri: 1 g;
- Kuitu: 2g;
- Proteiinia: 5 g;
- Rasva: 20 g;
- Kalsium: 20 mg;
- Rauta: 0,72 mg
Saksanpähkinöillä on monia terveyshyötyjä
Mitä hyötyä saksanpähkinöistä on?
Saksanpähkinät ovat erittäin ravitsevia ja runsas ravintoaineiden lähde keholle. Tässä on joitain saksanpähkinöiden etuja, jotka kaikkien pitäisi tietää.
Paranna sydämen terveyttä
Yksi tämän siemenen erinomaisista käyttötavoista on auttaa parantamaan ja ylläpitämään sydän- ja verisuoniterveyttä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että juuri saksanpähkinöissä olevat omega-3-rasvahapot, vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit tarjoavat tämän hyödyn.
Lisäksi omega-3 auttaa myös parantamaan rytmihäiriöitä , estämään verihyytymiä; Se myös vähentää huonoa kolesterolia kehossa.
Saksanpähkinät parantavat sydämen rytmihäiriöitä
Estä sappikivien muodostuminen
Tutkimuksesta saatujen tulosten mukaan saksanpähkinöillä on kyky ehkäistä sappikiviä . Siksi, jos olet vaarassa sairastua sappikivitautiin tai haluat ehkäistä tätä sairautta, sinun tulee kuluttaa saksanpähkinöitä joka päivä.
Suojaa luuston terveyttä
Yksi saksanpähkinöiden vähän tunnetuista vaikutuksista on luiden ja nivelten suojaaminen. Näin ollen iän kasvaessa ajan myötä myös luun mineraalitiheys pienenee. Tämä johtaa osteoporoosiin .
Luuasiantuntijoiden mukaan ihmiset, jotka syövät säännöllisesti saksanpähkinöitä, eivät tuskin kohtaa osteoporoosia vanhemmalla iällä. Syynä on se, että saksanpähkinät sisältävät suuren määrän kuparia ja fosforia. Nämä kaksi mineraalia ylläpitävät nivelten toimintaa ja terveyttä. Erityisesti fosfori on äärimmäisen tärkeä mineraali ja sen osuus ihmisen luustossa on suuri.
Pienten lasten kehityksen tukeminen
Monet vanhemmat ostavat saksanpähkinöitä lastensa käyttöön, koska ne sisältävät suuren määrän omega3-rasvoja – aineita, jotka auttavat aivoja kehittymään ja tulemaan älykkäämmiksi. Lisäksi, kun lapset käyttävät säännöllisesti saksanpähkinöitä, elimistö täydentyy myös muutamalla tärkeällä ravintoaineella, kuten fosforilla, raudalla, A-vitamiinilla, D-vitamiinilla, E-vitamiinilla, ...
Säännöllisesti saksanpähkinöitä syövät lapset ovat erittäin hyviä aivojen kehitykselle
Paranna miehen fysiologiaa
Yksi saksanpähkinöiden muista käyttötavoista on auttaa lisäämään libidoa miehillä. Näin ollen joillakin saksanpähkinöiden ravintoaineilla on kyky vahvistaa siittiöitä, lisätä elinkelpoisuutta ja liikkuvuutta sekä tasapainottaa siittiöiden morfologiaa. Sieltä lisää kykyä tulla raskaaksi ja vähentää miesten hedelmättömyyttä .
Lisäksi jotkut tutkimukset osoittavat myös, että saksanpähkinöiden ravintoaineilla on myös suojaava vaikutus siittiöitä. Siksi miesten tulisi käyttää saksanpähkinöitä joka päivä hedelmöittymisen todennäköisyyden lisäämiseksi ja hedelmättömyyden - hedelmättömyyden - riskin vähentämiseksi.
Lisäksi saksanpähkinät auttavat myös parantamaan unen laatua, säätelemään verensokeria, parantamaan insuliinitasoja diabeetikkojen kehossa , ehkäisemään paksusuolen syöpää , ...
Ovatko homeiset saksanpähkinät syötäviä?
Vaikka siemenet ovat runsaasti ravintoaineita ja hyviä terveydelle. Saksanpähkinöiden haittana on kuitenkin se, että ne ovat helposti eltaantuneita tai homehtuvia. Erityisesti nykyisellä kostealla säällä, jos saksanpähkinöitä ei säilytetä kunnolla, aflatoksiinimyrkkyjä syntyy helposti. Tämä myrkky on erittäin vaarallinen. Koska se on erittäin vaikea hajota korkeassa lämpötilassa tai kemikaaleissa. Lisäksi aflatoksiini kertyy vähitellen elimistöön, mikä lisää syöpäriskiä, erityisesti maksasyövän riskiä .
Älä missään tapauksessa käytä saksanpähkinöitä, joissa on merkkejä vaurioista, kuten öljyvuoto, home
Näin ollen homeisia saksanpähkinöitä ei tule ehdottomasti käyttää, vaikka ne olisivat vain homeisia. Lisäksi homeisia saksanpähkinöitä ei pidä pestä ja kuivata uudelleen auringossa, koska niihin liittyy monia mahdollisia terveysriskejä.
Ohjeet saksanpähkinöiden säilöntään
Helposti eltaantuvien ja homehtuvien pähkinöiden, kuten saksanpähkinöiden, säilyttäminen on erittäin tärkeää. Koska se auttaa säilyttämään siementen maun ja laadun. Tässä on joitain tapoja säilyttää saksanpähkinöitä:
- Säilytä kuorimattomia saksanpähkinöitä viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa. Tämä auttaa vähentämään vanhentuneiden siementen ja homeen riskiä; samalla pidentää siementen säilyvyyttä.
- Vaihtoehtoisesti voit myös säilyttää saksanpähkinöitä ilmatiiviissä astiassa ja pakastaa ne jopa 12 kuukaudeksi.
Saksanpähkinät, joilla on suuria terveyshyötyjä, ovat ruoka, jota ihmiset eivät voi sivuuttaa. Homeisia saksanpähkinöitä ei kuitenkaan saa koskaan käyttää, ja ne tulee hävittää välittömästi.
aFamilyToday-blogi toivoo, että vastaus kysymykseen " Ovatko homeiset saksanpähkinät syötäviä " sekä tietoa tästä pähkinästä ovat hyödyllisiä kaikille.