Kuinka pakastaa lihaa vauvanruokaa varten ravinnon varmistamiseksi

Monien naisten huolenaiheena on lasten ruoan säilyminen, erityisesti sellaisen lihan, joka säilyttää tuoreutensa laadun heikkenemättä. Jos et tiedä kuinka pakastaa lihaa vauvanruokaa varten, älä jätä huomiotta tätä aFamilyToday-blogin artikkelia!

Ruoan pakastaminen on fiksu valinta, varsinkin kun vauva haluaa syödä kiinteää ruokaa , äidit voivat säästää paljon aikaa ja vaivaa käsitellessään ja valmistaessaan ruokaa lapsille.

Syitä vauvanruoan pakastamiseen

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että on mahdollista pakastaa vauvanruokaa menettämättä ravintoaineita ruoasta. Kun elintarvikkeet pakastetaan alle 5 °C:n lämpötilassa, haitalliset bakteerit ja mikro-organismit jäätyvät ja lakkaavat kasvamasta aiheuttamatta pilaantumista, aineen menetystä tai taudin leviämistä. 

Jääkaapin jäähdytin soveltuu kuitenkin elintarvikkeiden säilytykseen vain lyhyen aikaa, yleensä 24-48 tuntia. Jos haluat säilyttää välipalasi pidempään, sinun on käytettävä jääkaapin pakastinosastoa.

Ruoan pakastaminen auttaa äitejä säästämään paljon aikaa vauvojensa hoitamiseen

Lisäksi bakteerit alkavat lisääntyä ja kukoistaa noin 2 tunnin kuluttua, kun välipala valmistetaan huoneenlämmössä. Siksi välipalat tulee pakastaa välittömästi esikäsittelyn tai käsittelyn jälkeen elintarviketurvallisuuden ja -hygienian varmistamiseksi. Mitä nopeampi jäähdytys, sitä enemmän ravinteita säilyy.

Lihan pakastaminen vauvanruokaa varten säästää paljon aikaa ja vaivaa. Sen sijaan, että sinun tarvitsee valmistaa, kokata ja siivota jokaista ateriaa varten, voit valmistaa suuren määrän ruokaa ja jakaa sen jokaiseen ateriaan sopiviin pieniin annoksiin, sulkea ja säilyttää pakastimessa. Lihan säilytysmenetelmän soveltamisen jälkeen jääkaapissa äidin tarvitsee vain ottaa se pois, sulattaa ja kypsentää tai lämmittää uudelleen vauvaa varten varmistaen samalla jokaisen aterian ravitsemuksen.

Kuinka kauan raakaa lihaa voi säilyttää pakastimessa?

Naudan ja sianlihaa

Naudan ja sianlihan pakastimessa, niin kauan kuin lämpötila on alle -18 astetta, äiti voi säilyttää ruokaa noin 3 kuukautta. British Dietetic Associationin suosituksen mukaan vauvanruokaa tulisi kuitenkin säilyttää pakastimessa enintään 7 päivää. Jääkaapissa, alle 5 celsiusasteen kylmäsäilytysolosuhteissa, elintarvikkeet säilyvät vain 2 päivää.

Raaka liha tulee säilyttää pakastimessa enintään 7 päivää

Meren antimet ja siipikarja

Kun siipikarjaa ja äyriäisiä säilytetään pakastimessa, niitä voidaan käyttää noin 3 kuukautta. Pienten lasten elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi äitien tulisi kuitenkin käyttää nämä elintarvikkeet enintään 5 päivän kuluessa. Jääkaapissa säilytettynä tätä ruokaa voidaan käyttää vain 1 päivän sisällä laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi vauvan terveydelle.

Kuinka pakastaa lihaa vauvanruokaa varten laadun heikkenemättä

Lihalajit

Lihan pakastaminen vauvan vieroitusta varten tehdään seuraavien vaiheiden mukaisesti:

• Vaihe 1: Pese säilöttävät lihat ja jaa ne sitten eri tyyppeihin. Kypsennä liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
• Vaihe 2: Soseuta kypsennetty liha kiehuvalla vedellä ja laita se sitten pakastusalustan jokaiseen laatikkoon.
• Vaihe 3: Aseta alusta jääkaapin pakastinosastoon ja pakasta.

Kuinka pakastaa lihaa vauvanruokaa varten ravinnon varmistamiseksi

Pakastelihan säilytysaika on noin 3-5 kuukautta, mutta ruoan laadun varmistamiseksi äitien tulee käyttää se mahdollisimman pian.

Kalastaa

Voit säilyttää kalan vauvan vieroitusta varten seuraavasti:

• Vaihe 1: Valmistele ensin kala huolellisesti pesemällä, poistamalla suomu ja suolet ja höyryttämällä.
• Vaihe 2: Suodata kaikki kalan luut ja soseuta kalanliha.
• Vaihe 3: Laita jauheliha pakastinkaukaloon tai kääri ruoka ennen säilytystä jääkaapin pakastinosastoon.

Säilyvyys: Kalatyypistä riippuen säilyvyys voi olla jopa 2-3 kuukautta. Kuitenkin, kuten lihaa, äitien tulisi käyttää se mahdollisimman pian.

Kuinka sulattaa vauvanruoka turvallisesti 

Asiantuntijat suosittelevat, että on kolme turvallista tapaa sulattaa vauvanruoka:

• Sulatus jääkaappiosastossa: Ota tarvitsemasi ruoka jääkaukalolta ja laita se vauvan lautaselle, peitä se ja laita jääkaappiin yön yli.
• Sulatus lämpimässä vedessä tai vesihauteessa: Aseta sinetöity pakastepussi lämpimään veteen ja vaihda vettä tarpeen mukaan.
• Mikroaaltosulatus : Käytä mikroaaltouunia ruoan sulattamiseen määritetyn ajan kuluessa ja sekoita usein varmistaaksesi, että ruoka on täysin sulanut ennen käyttöä.

Mikroaaltouunia käytettäessä sinun on kiinnitettävä huomiota sen sekoittamiseen varmistaaksesi, että liha on täysin sulanut

Huomioi lihan pakastaminen vauvanruokaa varten

Kun pakastat lihaa vauvanruokaa varten, äitien tulee huomioida seuraavat asiat ruuan maun ja ravintoarvon varmistamiseksi:

• Pese ainekset ja jaa pieniin annoksiin ennen kuin laitat pakastimeen. Käytä mahdollisimman pian.
• Sulatus vaatii vain prosessoitavan lihamäärän, jotta se ei jäädy uudelleen.
• Lihoilla on erilaiset säilytysajat, joten erota ne, jotta ne eivät vaikuta makuun.
• Merkitse säilytyksen alkamispäivä pussiin tai säiliöön liikakäytön välttämiseksi.
• Puhdista jääkaappi säännöllisesti ja pidä lämpötilaa yllä vähentääksesi bakteerien määrää ja suojellaksesi ruoan laatua varmistaaksesi vauvan terveyden ja välttääksesi ruokamyrkytyksen.
• Pakastukseen on suositeltavaa valita lihasäiliöt, jotka on valmistettu turvallisesta korkealaatuisesta muovista, joka ei sisällä BPA:ta (bisfenoli A). Voit valita silikonista tai TPR-materiaalista, joka on superpehmeää, kestävää ja turvallista, ei satuta ja voidaan taivuttaa.
• Pakasteastioiden tulee olla puhtaita, vailla saastumisen jälkiä, ja ne on peitettävä tai suljettava. Tyhjiöpusseja tulee käyttää poistamaan ylimääräinen ilma ja minimoimaan bakteerien kasvu.

Koska vauvan ruoansulatusjärjestelmä on ensimmäisessä elämänvaiheessa vielä heikko, vauvan ruoka tarvitsee paljon huomiota säilöntä- ja käsittelyprosessissa, jotta vauvan terveyteen ei heikennetä. Toivottavasti aFamilyToday Blogin tapa pakastaa lihaa vauvoille on auttanut sinua saamaan lisää tarpeellista tietoa vauvasi hoitamiseen joka päivä.