Tiedätkö kuinka kaura säilytetään pitkään?

Kaura tarjoaa uskomattomia ravitsemuksellisia etuja kuiduista, vitamiineista ja kivennäisaineista antioksidantteihin... niitä kaikkia on runsaasti. Siksi monet ihmiset valitsevat kauraa aamiaiseksi ja moniin muihin tarkoituksiin. Tiedätkö kuitenkin, kuinka kaura säilytetään pitkään varmistaaksesi sen täyden käytön?

Kaura on erittäin ravitseva vilja, joka tarjoaa monia terveyshyötyjä. Tämä ruoka ei ainoastaan ​​edistä tervettä ruoansulatusjärjestelmää, vaan auttaa myös ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia ja syöpää. Puhumattakaan, kaura on loistava lisä mihin tahansa ruokavalioon. Silloin ei ole mitään syytä olla lisäämättä niitä ruokalistalle pysyäksesi terveenä. Äläkä unohda "taskua" kuinka kaura säilytetään pitkään, minkä aFamilyToday-blogi jakaa lähiaikoina varmistaaksesi, että täydennät kehoasi parhaalla ravintoainelähteellä. 

Kauran ravitsemus

Ennen kuin opimme säilyttämään kauraa pitkään, meidän on ymmärrettävä erittäin hyvin kauran ravitsemus sekä tämän ravinnonlähteen terveyshyödyt.

Kaurassa on runsaasti kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, antioksidantteja

Kaura ei ole vain tavallinen aamiaisruoka, jonka monet ihmiset valitsevat. Ne kuuluvat planeetan ravinnetiheisimpien jyvien joukkoon, ja niiden sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon voi tarjota lukemattomia terveyshyötyjä. 

Katsotaanpa tarkemmin kauran ravintokoostumusta ja miksi se on niin hyödyllistä kehollemme.

Ensinnäkin kaura on loistava kuidun, erityisesti beetaglukaanikuidun, lähde. Tämäntyyppiset kuidut ovat tärkeitä terveen ruoansulatusjärjestelmän ylläpitämiselle ja voivat myös auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja säätelemään verensokeritasoja.

Kuitujen lisäksi kaura on myös loistava hiilihydraattien, proteiinien ja terveellisten rasvojen lähde. Muihin tavallisiin viljoihin verrattuna kaura sisältää enemmän näitä ravintoaineita. Ne sisältävät myös erilaisia ​​vitamiineja, kuten tiamiinia, pantoteenihappoa, pyridoksiinia ja niasiinia, jotka kaikki ovat välttämättömiä yleisen terveyden kannalta.

Mitä tulee mineraaleihin, kaura sisältää runsaasti mangaania, fosforia, magnesiumia, kuparia, rautaa ja sinkkiä. Nämä kivennäisaineet ovat välttämättömiä erilaisille kehon toiminnoille luiden vahvistamisesta immuunijärjestelmän tukemiseen. Kaura sisältää myös folaattia, kalsiumia ja kaliumia pienempiä määriä.

Mutta se, mikä todella erottaa kauran muista jyvistä, ovat sen antioksidanttiyhdisteet . Avenantramidi ja feruliinihappo ovat kaksi voimakasta kaurasta löytyvää antioksidanttia, joilla on osoitettu olevan anti-inflammatorisia, verenkiertoa ja hapettumista estäviä ominaisuuksia. 

Ja tärkeä ja välttämätön etu on, että ravintoaineista huolimatta kaura on suhteellisen vähän kaloreita. 78 gramman kaura-annos sisältää vain 303 kaloria, mikä tekee niistä loistavan valinnan kaikille, jotka haluavat ylläpitää tervettä painoa.

Kauran hämmästyttävät terveysvaikutukset

Kaura on ravitseva vilja, jolla on monia terveyshyötyjä

Kuten edellä mainittiin, kaura on ravitseva vilja, jolla on monia terveyshyötyjä. Sydän- ja verisuonitautien ehkäisystä terveen ruoansulatuksen edistämiseen kaura on loistava lisä mihin tahansa ruokavalioon.

Tässä osiossa tutkimme kauran monia terveyshyötyjä ja miksi sinun pitäisi harkita sen lisäämistä päivittäiseen ruokavalioosi.

Yksi kauran tyypillisistä terveyshyödyistä on sen kyky ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia. Kaura on täynnä antioksidantteja, jotka auttavat säätelemään veren määrää ja verenkiertoa, alentavat huonoa kolesterolia ja ehkäisevät lopulta sydänsairauksia. Lisäksi kauran kuidut ovat välttämättömiä terveen ruoansulatusjärjestelmän ylläpitämiselle. Kaura sisältää sekä liukoista että liukenematonta kuitua, joka auttaa säätelemään suolen toimintaa ja ehkäisee ummetusta.

Diabetesta sairastaville kaura on hyvä valinta alhaisen glukoosipitoisuuden ja korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Kaurassa olevat kuidut ja monimutkaiset hiilihydraatit hidastavat kokonaisten ruokien muuntamista yksinkertaisiksi sokereiksi, mikä tekee niistä loistavan valinnan niille, jotka tarvitsevat verensokerin hallintaa.

Kauralla on myös syöpää estäviä ominaisuuksia lignaanien läsnäolon ansiosta. Nämä aineet ovat välttämättömiä paksusuolen-, rinta-, munasarja- ja eturauhassyöpien riskin vähentämiseksi. Lisäksi kaura sisältää runsaasti antioksidantteja, mukaan lukien avenantramidi, joka voi auttaa alentamaan verenpainetta ja tarjoamaan lisäetuja sydämelle. Kauran säännöllinen nauttiminen, krooniset sairaudet, kuten sydän- ja verisuonitaudit , syöpä ja diabetes vähentävät myös riskiä sairastua niihin.

Kaurapuuron syöminen on myös hyödyllistä painonpudotuksessa. Kaurapuuron beetaglukaani voi lisätä kylläisyyttä ja vähentää kalorien saantia, mikä tekee siitä loistavan valinnan ihmisille, jotka haluavat pudottaa muutaman kilon. Lisäksi hienoksi jauhettua kaurapuuroa voidaan käyttää paikallisesti kuivan ihon hoitoon, kutinaan ja jopa ihottumaan.

Kaura on hyvää ruokaa lapsille

Ei vain, kaura on loistava ruoka lapsille. Kaurapuuroa voidaan käyttää puuron keittämiseen vauvoille, mikä tarjoaa heille terveellisen kasvun tarvitsemia ravintoaineita. Tutkimukset ovat jopa osoittaneet, että kaurapuuron syöminen voi auttaa vähentämään lasten astman riskiä.

Kuinka säilyttää kauraa pitkään, säilyttää maksimaalinen tuoreus ja ravitsemus

Tähän mennessä sinun on täytynyt ymmärtää, kuinka hyvää kaura on terveydelle. Tätä ruokaa voidaan käyttää monella eri tavalla kunkin henkilön tarpeiden mukaan. Mutta jos ostat kauraa irtotavarana, on tärkeää tietää, miten kaura säilytetään maksimoidaksesi sen tuoreuden ja ravintoarvon. 

Ensinnäkin on tärkeää valita oikea säiliö kauran säilytykseen. Tiukasti suljetuilla kansilla varustetut lasipurkit ovat ihanteellisia, koska ne tarjoavat ilmatiiviin säilytyksen ja auttavat sinua näkemään, mitä sisällä on. Vältä muoviastioiden käyttöä, koska ne voivat imeä hajuja ja makuja eivätkä välttämättä ole täysin ilmatiiviitä.

Kauran varastointimenetelmää käytettäessä on tärkeää säilyttää se viileässä, kuivassa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta. Kuumuus, kosteus ja valo voivat kaikki saada kauran pilaantumaan nopeammin ja menettää ravintoarvonsa. Jos säilytät kauraa pieniä määriä, voit laittaa ne jääkaappiin. Jos sinulla on suuri määrä kauraa, säilytä niitä viileässä, kuivassa huoneessa tai ruokakomerossa.

Jos ostat valmiiksi pakattua kauraa, muista tarkistaa viimeiset käyttöpäivät ja käyttää ne ennen kuin ne vanhenevat. Jos ostat kauraa irtotavarana, voit merkitä pakkaukseen ostopäivämäärän, jotta tiedät, milloin niitä tulee käyttää.

Kauran pitkäaikainen säilytystapa on säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa

Lopuksi on tärkeää käyttää kauraa säännöllisesti. Vaikka oikein levittämällä se tekee kaurasta herkullisen muutaman kuukauden, mutta ajan myötä kauran ravintoarvo ja maku heikkenevät. 

Lyhyesti sanottuna, lisää säännöllisesti kauraa ja osaa säilyttää kauraa pitkään kotona, jotta kaura pysyy tuoreena ja ravitsevana mahdollisimman pitkään. Toivottavasti tämän artikkelin avulla voit nauttia kauran monista terveyshyödyistä kaikissa herkullisissa muodoissaan täysjyväkaurasta rullakauraan ja pikakaurapuuroihin.