Opi onko hyvä syödä purppurikaalia?

Tällä hetkellä violetista kaalista on vähitellen tullut suosittu ja yhä suositumpi maassamme. Monet ihmiset valitsevat tämän vihanneksen sen silmiinpistävän värin vuoksi, mutta he eivät oikein ymmärrä, onko purppurikaalin syöminen hyvästä. Katso alla olevasta artikkelista lisätietoja tästä ruoasta, sen tuomista eduista sekä herkullisista purppurikaaliruoista!

Kuten valkokaali, purppurikaali on Välimereltä kotoisin oleva ristikukkainen kasvi. Ne ovat kirkkaanvärisiä ja koostuvat monista kerroksista kovia lehtiä, jotka ovat ulkopuolelta purppuraisia ​​ja joiden sisällä on tiukasti kiertynyt valkoinen. 

Purppurikaalin ravintokoostumus

Jotta tiedämme, onko violetin kaalin syöminen hyvästä, tutustutaan ensin tämän vihanneksen ravintokoostumukseen. Muiden ristikukkaisten vihannesten tavoin purppurikaali on erittäin ravitsevaa, sillä se sisältää monia kehon tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita. Purppurikaalin ravitsemuksellisia ainesosia ovat:

• Hiilihydraatit: 4,3 g;
• Proteiinia: 1,5 g;
• Rasva: 0,2 g;
• Kuitu: 2,8 g;
• C-vitamiini: 28,5 mg;
• K-vitamiini : 177 mcg;
• Folaatti: 38 mcg;
• Kalsium: 60 mg;
• rauta: 0,8 mg;
• kalium: 273 mg.

Lisäksi purppurikaali sisältää myös antioksidantteja ja syöpää ehkäiseviä yhdisteitä, erityisesti sulforafaania.

Purppurikaali on vihannes, joka sisältää monia terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita

Onko purppurikaali hyvä syödä?

Voit olla varma, kun käytät purppurikaalia päivittäisissä aterioissasi, koska tämä vihannes tuo monia terveyshyötyjä, mukaan lukien:

Antioksidantti

Purppurikaali sisältää monia  antioksidantteja  , kuten antosyaaneja, kversetiiniä ja sulforafaania. Nämä ovat aineita, joilla on kyky estää haitallisia vapaita radikaaleja kehossa ja auttaa minimoimaan vaurioita, suojaamaan soluja vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien ja syövän riskiä. 

AIDSin ruoansulatus

Purppurikaali sisältää runsaasti kuitua ja vettä, mikä tehostaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja vähentää maha-suolikanavan sairauksien riskiä. Jos sinulla on tämä terveysongelma, lisää heti purppurikaali päivittäiseen ruokalistallesi!

Purppurikaali tehostaa ruoansulatuskanavan toimintaa

Paranna immuunijärjestelmää

Purppurikaali on ravinteikas ruoka ja se on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla kaikilla on tärkeä rooli immuunijärjestelmän vahvistamisessa. Tämä kasvis sisältää erityisesti runsaasti  C-vitamiinia , ja tulehdusta ehkäisevä sulforafaani pystyy tukemaan immuunijärjestelmää ja vähentämään tulehduksiin liittyvien sairauksien riskiä.

Vähennä sydän- ja verisuonitautien riskiä

Purppurikaali on kasvi, jossa on runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti antioksidantteja ja kaliumia. Purppurikaalin kuitu auttaa vähentämään kolesterolin ja verensokerin imeytymistä. Kaikilla näillä aineilla on tärkeä rooli sydän- ja verisuonisairauksien riskin vähentämisessä.

Parantaa hiusten ja ihon terveyttä

Purppurikaalissa oleva C-vitamiini ja antioksidantit auttavat suojaamaan ihoa vapaiden radikaalien vaikutuksilta, parantavat ihon terveyttä ja joustavuutta, tukevat kollageenin tuotantoa ja auttavat pitämään ihon sileänä ja joustavana. Purppurikaalissa oleva A-vitamiini on tärkeä ravintoaine, joka edistää hiusten terveyttä, vähentää hiustenlähtöä ja auttaa stimuloimaan uusien hiusten kasvua.

Purppurikaali sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia, jotka auttavat parantamaan hiusten ja ihon terveyttä

Hyvä luustolle

Purppurikaali on yksi kasviksista, joissa on runsaasti ravinteita, erityisesti kalsiumia, joka on luiden ja hampaiden keskeinen osa, joka auttaa pitämään ne terveinä. Siksi purppurikaalin säännöllinen syöminen voi edistää luuston terveyttä ja ehkäistä luuhun liittyviä sairauksia, kuten osteoporoosia.

Yhteenvetona purppurikaali on vihannes, jolla on monia terveyshyötyjä, ja se tulisi lisätä ruokavalioon, jotta keho saa riittävästi ravinteita.

Onko purppurikaali parempi kuin vihreä kaali?

Sekä violetilla että vihreällä kaalilla on korkea ravintoarvo ja ne ovat hyödyllisiä terveydelle. Riippuen kunkin henkilön käyttötarkoituksesta ja mausta, maku- ja värimieltymyksiä voi olla.

Purppurikaali on kuitenkin violetti, koska se sisältää enemmän antosyaaneja kuin vihreä kaali, mikä parantaa antioksidanttikapasiteettia ja vähentää sydän- ja verisuonisairauksien ja syövän riskiä. Lisäksi purppurikaali on hyvä myös iholle ja hiuksille. Tämän vihanneksen uskotaan myös suojaavan soluja syövältä ja vähentävän sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Vihreä kaali sisältää enemmän C-vitamiinia ja K-vitamiinia kuin purppurikaali, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan luuston toimintaa, ...

Voidaan nähdä, että  purppurakaalin ja viherkaalin edut  ovat kiistattomat, voit käyttää niitä monin eri tavoin päivittäisessä ruokavaliossasi varmistaaksesi, että kehosi saa täyden määrän tarvittavia ravintoaineita.

Violetti ja vihreä kaali sisältävät molemmat terveellisiä ravintoaineita

Suosittelee herkullisia, helposti valmistavia, terveellisiä ruokia purppurakaalista

Tiedät jo, kannattaako purppurikaalia syödä, joten laita nopeasti taskuusi alla olevat herkulliset, helposti valmistettavat ja terveelliset kaaliruoat perheellesi!

Purppurikaali salaatti

Purppurikaalisalaatti on ehdottomasti erittäin houkutteleva alkupala ateriaasi. Purppurikaalin lisäksi sinun tarvitsee valmistaa vain muutama yksinkertaisempi ainesosa, kuten: Kurkku, porkkana, sekoita paahdetun seesamikastikkeen kanssa ja odota noin 30 minuuttia, jotta mausteet pääsevät nauttimaan.

Ei vain katseenvangitsija, helppo tehdä, helppo syödä tämä ruokalaji sisältää myös monia vitamiineja, erityisesti A-vitamiinia, joka on erittäin hyvä silmille. Salaatin päivittäinen syöminen auttaa myös kaunistamaan ihoa ilman pelkoa rasvasta, koska tämä ruokalaji on erittäin vähäkalorinen.

Paistettu purppurikaali naudanlihalla

Vaikka se on paistettu ruokalaji, vatkaimessa paistettu purppurakaali naudanlihan kanssa ei sisällä liikaa kaloreita. Purppurikaalin raikkaus ja naudanlihan luonnollinen makeus ovat loistava yhdistelmä ruokalajiin. Samaan aikaan purppurikaalin ravintoaineet, kuten: K-vitamiini, B-vitamiini ja naudanlihan ravintoaineet, kuten: Proteiini, sinkki, rauta, B6-vitamiini auttavat kehoa pysymään terveenä ja aineenvaihduntaa paremmin.

Paistettu purppurikaali naudanlihan kanssa on terveellinen ruokalaji

Violetti kaalikeitto liharullien kera

Edelleen tutuista raaka-aineista päivittäisissä ruoissa, kuten jauheliha, purppurikaali, porkkana, kukkakaali ja perusmausteet, siitä tulee herkullinen ja ravitseva keitto.

Liha on mureaa ja makeaa yhdistettynä violetin kaalin ja vihannesten viileään makuun. Ei liian nirso, mutta tämä ruokalaji sisältää myös kaikki tarvittavat ravintoaineet, kuten: Proteiinia, kuitua, C-vitamiinia, K-vitamiinia, B12-vitamiinia, rautaa ja sinkkiä ... tukee ruoansulatusta ja vahvistaa vastustuskykyä erittäin hyvin.

Purppurikaali-, mansikka- ja mustikkasmoothie

Ainutlaatuinen herkullinen purppurikaali-, mansikka- ja mustikka smoothie yllättää sinut. Kaalitangot yhdistettynä mansikan makeuteen ja muutamaan happamaan mustikkaan luovat ravitsevan juoman varsinkin kesäpäivinä. Voit lisätä chia-siemeniä parantaaksesi makua, edistääksesi terveyttä ja vähentääksesi sairastumisriskiä.

Yllä olevan hyödyllisen tiedon on täytynyt auttaa sinua vastaamaan kysymykseen, onko violetin kaalin syöminen hyvä vai ei. Purppurikaali on ruoka, josta voidaan valmistaa monia erilaisia ​​ruokia ja joka tarjoaa suuria terveyshyötyjä. Varmistaaksesi tuoreuden ja laadun kohtuulliseen hintaan, valitse purppurikaali huolellisesti.