Mitkä ovat scadin terveyshyödyt? Kuinka valmistaa täyteläistä ja herkullista leipää

Suolaisissa ruoissa haudutettu kala on aina tehokas kyllästymistä estävä ruokalaji. Kalatyyppejä on monenlaisia, mutta kaloja pidetään aina herkullisena - ravitsevana - halvana. Opitaan keittämään herkullisia standardiscadia alla olevassa artikkelissa!

Haudutettu ruokka ei ole vain herkullista, vaan myös runsaasti ravintoaineita. Jos et tiedä, mitä etuja scadista on , saatat yllättyä tietää, että tämä kala voi auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, diabetesta, hyvää aivotoimintaa ja lukemattomia muita käyttötarkoituksia. Mitä sinä odotat, jos et opettele säilyttämään alla paljastettuja scadeja.

Silmujen vaikutukset terveyteen

Kalan syömisen terveyshyödyt, varsinkin kirsan, on tunnustettu ja niitä on edistetty viime vuosina. Kala on vähärasvainen ruoka, ja sitä tulisi pitää parempana vaihtoehtona liha- tai siipikarjatuotteille.

Makrillin ravintokoostumus on erittäin rikas, se on runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde keholle, kuten: Proteiinia kalsiumia, fosforia, kaliumia, seleeniä, magnesiumia, A-vitamiinia, D-vitamiinia, K-vitamiinia, B12-vitamiinia, C-vitamiinia, koliinia, folaatti, ... Scad-kala sisältää myös suuria määriä omega 3 -rasvahappoja ja omega 6 -rasvahappoja sekä kertatyydyttymättömiä rasvoja.

Sardiinit sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita, jotka tarjoavat laajan valikoiman terveyshyötyjä. Siksi scadin syömisellä on vaikutuksia, kuten:

• Vähennä diabeteksen riskiä.
• Paranna sydämen terveyttä.
• Alzheimerin taudin ehkäisy .
• Syövän ehkäisy.
• Auttaa parantamaan näköä.

Tuoreet palat valmistetaan ja puhdistetaan odottamassa käsittelyä

Kuinka valita ostaa tuoretta herkullista haudutettua ruokaa

Jotta saat herkullisen haudutetun kalaruoan, sinun on ensin ostettava tuoretta kalaruokia. Muutamia kokemuksia tuoreen kalan ostamiseen ovat seuraavat: 

• Tuoreessa scadissa on punaiset kidukset, kirkkaat silmät, kiinni suu.
• Kun yrität painaa sitä kädelläsi, huomaat, että kalanliha on kiinteää ja joustavaa. Jos kalanliha on sitkeää ja sitkeää, se on ehdottomasti pitkäaikainen kala. Pakastekalaa ostettaessa on helpompi valita tuore kala kuin pakastettu kala.
• Tuoreesta kalasta ei tule epämiellyttävää hajua, iho pysyy ehjänä, ei naarmuja tai suomuja.
• Mädäntyneet kalat, joita ei ole säilytetty asianmukaisesti, ovat erittäin herkkiä infektioille. Siksi kalaa kannattaa ostaa kaupoista, jotka myyvät tuoreita ja puhtaita tuotteita jalostukseen.

Makrilli sopii kaikille. Jos ihmettelet, voivatko raskaana olevat naiset syödä scadseja , vastaus on kyllä. Raskauden aikana tapa syödä kalaa antaa raskaana oleville naisille monia etuja. Asiantuntijat suosittelevat myös, että raskaana olevat naiset syövät kalaa, kuten ruhoa, koska niistä on paljon käytännön hyötyä.

Joitakin tapoja valmistaa herkullista, rohkeaa scadia

Kuinka valmistaa haudutettua sikakalaa

Täyteläinen akaasiahaudutettu kerma, jossa on harmoninen makea ja suolainen maku, saa perheenjäsenesi olemaan haluttomia kieltäytymään.

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• 1 kg tuoretta kuohua;
• 10 violettia sipulia;
• Jotkut vihreät sipulit;
• 6 chiliä;
• Mausteet sisältävät: 5 rkl kalakastiketta, 1 lusikallinen sokeria, 1 lusikallinen suolaa.

Ennen käsittelyä sinun on valmisteltava ja purettava kala. Tapa repeytyä on seuraava: 

Suomut on leikattava puhtaiksi, poistettava suomut, poistettava kidukset ja hierottava sitten suolalla. Voit liottaa puhdistetun kalan riisivedessä 15 minuuttia, Voit myös liottaa kalaa inkiväärivedessä noin 5 minuuttia. Kolmas tapa poistaa kaloja on liottaa kalaa suolavedessä ja alkoholissa 10 minuuttia.

Muut valmistamasi ainekset ovat seuraavat: Punasipuli kuorittuna, pestynä, viipaloituna. Chili pesty. Vihreät sipulit pestään, leikkaa sipulin pää erikseen, lehtiosa leikataan noin 2 cm paloiksi.

Kun ainekset on valmistettu, voit säilyttää kalat seuraavasti:

• Kuumenna öljy pannulla, lisää sitten valmis sipuli ja kuullota kunnes tuoksuu. Lisää seuraavaksi 5 tl kalakastiketta, 50 ml vettä, 1 tl värillistä vettä, 2 tl sokeria ja keitä, kunnes seos kiehuu, ja sammuta sitten lämpö.
• Seuraavaksi laitat jokaisen puhdistetun kalan pannulle, laitat matalalle lämmölle, jotta kala imee mausteet tasaisesti.
• Voit lisätä chiliä, jatka säilytystä, kunnes liemi on liimautunut.
• Tässä vaiheessa otat sipulin pään ja laitat sen haudutettuun kalapannuun. Kun sipulin pinta on kypsää, laita viipaloidut sipulinlehdet liemikattilaan ja sammuta liesi. Jos käytät suurta kalaa, voit leikata sen pureman kokoisiksi paloiksi.

Tämä tapa varastoida scadia on rikas ja houkutteleva

Kuinka hauduta scad tomaattien kanssa

Menetelmällä, jolla istutetaan hapan kalaa, sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• 500 g tuoretta käärettä;
• 300 g kypsiä tomaatteja;
• 3 kuivattua sipulia;
• 1 oksa inkivääriä;
• Vihreä sipuli, 3 chiliä, vähän korianteria;
• Perusmausteita ovat: kalakastike, sokeri, ruokaöljy, suola, mausteet.

Tämän kalaliemen valmistusvaiheet ovat seuraavat:

• Esikäsittelyn, pesun ja kalastuksen poistamisen jälkeen kala voidaan jättää kokonaiseksi (pienille kaloille) tai leikata paloiksi (isoille kaloille). Sitten tuot kalat marinoituna hienonnetulla kuivatulla sipulilla, jauhetulla pippurilla, maustesiemenillä ja kalakastikkeella. Marinointiaika on alkaen 30 minuuttia ja voit marinoida kalan jääkaapissa.
• Tomaatti peset, lisää areca. Yrtit, tuore inkivääri peset, hienonna.
• Kuumenna ensin pannu ja lisää hieman öljyä. Kun öljy on kuumaa, laita kalat sisään ja paista, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita.
• Seuraavaksi laitat kattilaan hieman ruokaöljyä, kuumennat ja lisäät sitten jauhettua sipulia ja kuullotat sitä tuoksuvaksi. Kun sipuli tuoksuu, lisää tomaatit ja hieman maustetta paistaaksesi. 
• Kun tomaatit ovat pehmenneet, lisää kala, inkivääri ja chili kattilaan. Lisää pieni määrä vettä peittämään kalan kasvot. Kun kattila kiehuu, alenna lämpöä ja anna kiehua. Kypsennyksen aikana voit maistaa mausteita oman maun mukaan. Hauduta kalaa kunnes kala on kypsää, sammuta lämpö ja lisää yrttejä.

Pehmeillä tomaateilla haudutetut, mausteissa liotetut etanat tuovat riisiä

Kuinka hauduta scad ananaksella

Myös tapa valmistaa scad on yksinkertainen ja yhtä tuhlaava. Tätä reseptiä varten sinun on valmistettava ainekset, mukaan lukien:

• 500 g tuoretta käärettä;
• 300 g tuoretta ananasta;
• 300 ml tuoretta kookosvettä;
• Yrttejä ja mausteita ovat: Tuore inkivääri, vihreä sipuli, tuore chili, korianteri, maustesiemenet, kalakastike, ruokaöljy, jauhettu pippuri.

Tämän ruuan valmistusvaiheet ovat seuraavat: 

• Esikäsittelyn ja leikkaamisen jälkeen kalaa marinoidaan hienonnetulla kuivatulla sipulilla, maustesiemenillä, kalakastikkeella ja jauhetulla pippurilla 30 minuuttia.
• Kypsä ananas, jonka leikkaat suupalan kokoisiksi paloiksi. Ohuiksi viipaloitu inkivääri, yrtit pesty ja leikattu lyhyiksi paloiksi.
• Ensin laitat kattilan liedelle, lisäät noin 2 rkl sokeria, 1 rkl vettä, keitä ja sekoita, kunnes sokeri liukenee ja sokeri-vesi-seos kiehuu.
• Seuraavaksi asettele viipaloitu ananas ja inkivääri kattilan pohjalle ja sitten kalat päälle. Päälle on toinen kerros viipaloitua ananasta ja inkivääriä.
• Kaada sitten valmistettua tuoretta kookosvettä niin, että kalat peittyvät. Kuumennat sen kiehuvaksi ja maustat sitten maun mukaan, säädät mausteita maun mukaan.
• Kun mauste on juuri sopiva, jatka kalan hauduttamista miedolla lämmöllä, kunnes vesi sakenee.
• Sammuta liesi ja lisää valmistetut yrtit kuumaan kalaliemipannuun.

Ananashaudutettu scad on ruokalaji, joka torjuu tylsyyttä kuumina päivinä

Painosta kiinnostuneille, kuinka monta kaloria kalaliemessä on kysymys, johon he haluavat aina vastauksen. Voit turvallisesti syödä haudutettua kalaa joka päivä, koska lihapohjaisiin ruokiin verrattuna se sisältää paljon vähemmän kaloreita. Toivotan sinulle menestystä yllä jaetun scad-säilytysmenetelmän soveltamisessa!