Krysanteemileipä on ranskalainen teollisuuskakku, joka on erittäin suosittu Vietnamissa. Sinun ei tarvitse etsiä kaukaa ostaaksesi krysanteemileipää, koska voit valmistaa sen itse kotona yksinkertaisilla ja helpoilla vaiheilla. Katso, kuinka krysanteemileipää tehdään kotiäitien reseptin mukaan.
Krysanteemileipä on nimeltään Harrys Brioche Tressée, joka on saanut inspiraationsa kuuluisasta Brioche-voileivästä. Krysanteemileipä on kuuluisa täyteläisestä voimaisesta aromistaan ja nerolin tuoksusta vaniljan kanssa. Paistamisen jälkeen kakku kukkii kullanruskeiksi kuiduiksi, erittäin pehmeäksi, kuohkeaksi ja sitkeäksi. Katso seuraavasta artikkelista lisätietoja tästä kakusta sekä krysanteemileivän tekemisestä .
Ainekset krysanteemileivän valmistukseen
Kamomillaleipä on valmistettu vehnäjauhosta, ja se tarjoaa 12 % kehon proteiinista
Krysanteemileipää tehdessään voit valita joko eurooppalaisen ja vietnamilaisen jauhon välillä. Molemmat jauhotyypit tarjoavat 12 % proteiinia.
Jauhon lisäksi krysanteemileipä sisältää myös muita ainesosia, kuten:
Appelsiinin eteerinen öljy tekee krysanteemileipää tyypillisestä aromista
Kuinka monta kaloria krysanteemileivässä?
Kuinka monta kaloria 1 krysanteemileipässä ? Tavallisen krysanteemileivän valmistustavan mukaan 100 g krysanteemileipää valmistetaan ainesosista 14,5 g jauhoja, 50,2 g sokeria, 1,8 g kuitua, 6,1 g tyydyttynyttä rasvaa, 8,5 g proteiinia.
Sen perusteella voimme arvioida, että 100 g krysanteemileipää tarjoaa suuren kalorisisällön, noin 260 kaloria. Polttaaksesi nämä kalorit, sinun on lenkillä 45 minuuttia tai pyöräiltävä 60 minuuttia. Joten jos olet laihduttamassa, sinun on harkittava huolellisesti ennen kuin nautit tästä herkullisesta kakusta.
Kuinka syödä krysanteemileipää ilman rasvaa?
Aikuinen tarvitsee päivittäin noin 2000 kaloria, jaettuna 3 ateriaa, joten jokaisella aterialla lataamme kehoon noin 667 kaloria.
Tuleekseen kylläiseksi jokaisen ihmisen on syötävä noin 300 g krysanteemileipää, joten kalorit ovat 780. Vertaa kaloreita, joita keho saa kyllästyneenä tavallisiin ruokiin ja kaloreita, joita keho ottaa kylläisenä. krysanteemi leipää näkee aika iso ero. Jos syöt liikaa krysanteemileipää, olet vaarassa liikalihavuudelle , mikä johtaa sydän- ja verisuonisairauksiin , diabetekseen ...
Siksi, jotta voit syödä krysanteemileipää murehtimatta lihomisesta, sinun tulee jakaa leipä ja korvata muut tärkkelykset krysanteemileivällä. Sen sijaan, että syöt 300 g krysanteemileipää yhdellä aterialla, sinun tulee syödä se kolmella aterialla ja yhdistää muihin rasvaa ja kuitua sisältäviin ruokiin.
Jos haluat syödä krysanteemileipää lihomatta, sinun tulee jakaa leipä syötäväksi useilla aterioilla
Kuinka tehdä krysanteemileipää kotona
Valmistella
Ainesosa
Työkalu
Ohjeet krysanteemileivän tekemiseen
Vaihe 1: Laita voi, tuore maito, tuorekerma ja sokeri kulhoon. Kuumenna vesihauteessa jatkuvasti sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja ainekset sekoittuneet hyvin. Kun ainekset ovat sulaneet, sammuta lämpö, anna jäähtyä noin 30-35 ºC, jotta hiiva ei kuole sekoittamisen aikana.
Vaihe 2: Riko kaksi munaa kulhoon, älä vatkaa, vatkaa vain kevyesti.
Voit käyttää vispilää käden sijaan nopeuttaaksesi kakkuprosessia
Vaihe 3: Punnitse 75 g munia yllä olevista vatkatuista munista jäähtyneeseen piimäseokseen. Lisää 2 g suolaa ja vaniljan tai appelsiinin eteeristä öljyä ja sekoita ainekset. Jäljellä oleva kananmuna käytetään kakun pinnan sivelemiseen.
Vaihe 4: Lisää 130 g jauhoja yllä olevaan seokseen ja sekoita hyvin käsin, kunnes ainekset ovat sekoittuneet, lisää sitten vielä 130 g jauhoja ja sekoita uudelleen.
Krysanteemileipää tehdessään muista vaivata taikinaa käsin, kunnes taikina on sileää, joustavaa ja joustavaa
Vaihe 5: Peitä kulho kostealla pyyhkeellä 10-15 minuutiksi kosteuden imemiseksi ja sekoita sitten uudelleen. Jos taikina on vielä 15 minuutin kuluttua erittäin märkä, lisää lisää, kunnes taikina on loppunut tai kunnes taikina on vielä hieman märkää eikä liian tahmeaa, lopeta sitten.
Vaihe 6: Vaivaa taikinaa käsin noin 10-15 minuuttia, kunnes taikina on sileää, joustavaa ja hyvin joustavaa, paina taikinaa nähdäksesi, että painauma turpoaa uudelleen.
Huomaa: Nykyisellä krysanteemileivän valmistusmenetelmällä, jos käytät taikinasekoitinta käsien sijaan, anna sen hidastua, vaivaa 5-7 minuuttia, kunnes taikina muuttuu tasaiseksi, joustavaksi massaksi. Vältä vaivaamasta liikaa, taikina kastuu.
Vaihe 7: Laita taikina kulhoon, joka on peitetty ohuella kerroksella ruokaöljyä, käännä taikina niin, että taikina peittyy ruokaöljyllä (jotta taikina ei kuivu keitettäessä). Peitä kulho kostealla liinalla ja hauduta huoneenlämmössä, kunnes taikina on kaksinkertaistunut. Haudonta-aika vaihtelee lämpötilasta riippuen 60-90 minuuttia, lämpimät lämpötilat saavat taikinan kohoamaan nopeammin.
Vaihe 8: Purista vapauttaaksesi taikinasta ilmaa. Vaivaa varovasti 1-2 minuuttia, muotoile taikinasta pallo, laita kulhoon, peitä liinalla, hauduta toisen kerran huoneenlämmössä, kunnes taikina on kaksinkertaistunut. Jos haluat kakun olevan sitkeä ja helpompi muotoilla, peitä taikina muovikelmulla ja laita jääkaappiin noin 2-2,5 tunniksi, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.
Vaihe 9: Paina taikinaa uudelleen päästääksesi ilmaa ulos ja vaivaa sitten uudelleen noin 1 minuutin ajan. Punnitse ja jaa taikina kolmeen noin 28-30 cm pitkiin säikeeseen. Huomaa, että taikina on hieman pidempi kuin muotin pituus. Muotoile kakku punomalla 3 säiettä punoksi ja laita se muottiin. Peitä taikina kostealla liinalla, anna levätä huoneenlämmössä, kunnes se on kohonnut noin 80 %:iin. Jos käytät metallimuottia, levitä tarttumaton pinnoite ennen taikinan lisäämistä.
Vaihe 10: Kytke uuni päälle 175 ºC:seen, säädä 2 palotilaa. Sekoita pieni lusikallinen 5 ml vettä jäljellä oleviin muniin, siivilöi siivilän läpi, sivele munat kevyesti kakun päälle, laita päälle muutama manteliviipale, laita kakku uuniin noin 25-28 minuutiksi .
Kun kakku on kypsä, otat kakun pois muotista, annat jäähtyä, laitat tiiviiseen muovipussiin, voidaan käyttää 2-3 päivää tai peittää ja sitten pakastaa, voi säilyttää leivän 2 kuukautta.
Siten jokainen kotiäiti voi tehdä sen helposti yllä olevien vaiheittaisten krysanteemileivän valmistusohjeiden avulla. Varo vain, ettet syö liikaa krysanteemileipää, et huolehdi painonnoususta.
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Äidinmaidosta on monia etuja sekä äidille että vauvalle. Imetys ei ole hyväksi vain vauvojen ja lasten yleisen kehityksen kannalta, vaan tuo myös monia suuria etuja äideille, kuten vähentää syövän tai masennuksen riskiä, viivästyttää kuukautiskiertoa jne.
Oikean ajan ja oikeiden ruokien valitseminen kiinteiden aineiden tuomiseksi vauvallesi on ratkaisevan tärkeää terveellisten ruokailutottumusten luomisessa.
Onko vauvallasi suolisto-ongelmia tai korvasärkyä? Yritä käyttää valkosipulia lapsesi sairauden hoitoon. Vanhemmat hämmästyvät tämän mausteen tehokkuudesta.
Meren antimien syöminen rasvan kanssa ei ole naisten ensimmäinen kysymys laihdutusdieettiä noudattaessaan. Tämä on monia ravintoaineita sisältävä ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Seuraava artikkeli antaa lukijoille paljon hyödyllistä tietoa kysymyksiin vastaamiseksi.
Kuinka monta kaloria 1 tölkki soodaa? Tämä ei todellakaan ole henkilökohtainen kysymys. Koska hiilihapotetut virvoitusjuomat ovat juomia, jotka ovat tulleet useiden vietnamilaisten sukupolvien alitajuntaan ja ovat monien ihmisten juomia. Alla oleva artikkelimme auttaa sinua vastaamaan näihin kysymyksiin.
Kaali on monien suosikkivihannes. Tavallisille terveille ihmisille kamomilla on erittäin hyvä terveydelle. Entä raskaana olevat naiset? Voivatko naiset synnytyksen jälkeen syödä krysanteemivihanneksia?
25-vuotiaiden naisten ihonhoidon ja kauneuden kysyntä kasvaa päivä päivältä. Näin ollen Jpanwell Hana Colla Q10 kollageenijuoma on tällä hetkellä suosittu monien ihmisten keskuudessa. Lue lisää tästä tuotteesta täältä!
Diabeetikoiden on kiinnitettävä erityistä huomiota päivittäiseen ruokavalioonsa. Tässä ovat juomat, jotka sekä auttavat tasapainottamaan verensokeritasoja että täydentävät ravitsemusasiantuntijoiden diabeetikoille suosittelemia ravintoaineita.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä vihanneksia, useimmat raskaana olevat naiset eivät kysy. Itse asiassa vihannekset ovat ruoka, joka tarjoaa runsaasti ravintoaineita raskauden aikana, joten sen käyttö päivittäisissä aterioissa on välttämätöntä.
Kookosmaito on yksi herkullisista, ravitsevista, erittäin monipuolisista ja laajalti käytetyistä elintarvikkeista. Kookosmaito on täynnä terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, kuparia... Riittävänä ruokavaliossa käytettynä kookosmaito voi auttaa edistämään sydämen terveyttä ja muita etuja.
Ruskeat riisin keksejä - terveellisiä välipaloja monille käyttäjille. Kuinka monta kaloria ruskeassa riisikeksessä on keskimäärin? Vaikuttaako tämä kaloripitoisuus painonpudotusprosessiisi?
Che Kho on perinteinen pohjoismainen ruokalaji, jota usein keitetään tarjottavaksi esi-isille Tet-lomien aikana. Artikkelissa vastataan kuinka paljon kaloreita syödä haudutettua teetä ja kuinka valmistaa teetä Tetille.
Seuraavat 8 verensokeria alentavaa ruokaa tarjoavat sinulle monia aineita ja vitamiineja, jotka estävät diabeteksen komplikaatioita ja estävät sokerin imeytymisen vereen.
