Kuinka säilyttää kuivattua kalmaria oikein

Kuivattu kalmari on ehdottomasti monien suosikkiruoka, kun sillä on luontainen makea ja sitkeä maku, jota on käsitelty monin eri tavoin erityistä makua varten. Syötkö kuivattua kalmaria niin kauan, mutta tiedätkö kuinka säilyttää kuivattu kalmari oikein?

Kuivattu kalmari, jota ei käytetä pelkästään syömiseen, voidaan myös yhdistää moniin ainesosiin, jolloin saadaan houkutteleva ruokalaji sekä ulkonäöltään että maultaan. Monet ihmiset eivät kuitenkaan osaa säilyttää kuivattua kalmaria oikein, jolloin tämä ruokalaji menettää luontaisen herkullisen maunsa. 

Onko kuivatun kalmarin syöminen hyvää? Onko kuivattu kalmari hyvä terveydelle? 

Ennen kuin opit lisää kuivatun kalmarin säilönnästä, sinun on myös tiedettävä, onko kuivatun kalmarin syöminen hyväksi terveydelle, jotta sinulla on sopivin tapa syödä. Kuivattu kalmari on muinainen ruokalaji, valmistettu tuoreesta kalmarista, puhdistuksen jälkeen sitä kuivataan auringossa tai kuivataan, kunnes höyry ja kosteus haihtuvat.

Monet ihmiset rakastavat kuivattua kalmaria, mutta harvat tietävät, että tällä välipalalla on niin monia terveyshyötyjä. 

• Hyödyllinen lihaksille, kynsille, iholle ja hiuksille: Kuivattu kalmari on valmistettu tuoreesta kalmarista, joten se sisältää suuren määrän mineraaleja ja proteiinia, tukee terveitä lihaksia, ehkäisee lihasten surkastumista, kaunistaa hiuksia ja kynsiä sekä pitää ihon kiinteänä. 

Kuivattu kalmari ei ole vain herkullista, vaan myös hyödyllistä terveydelle

• Paranna vastustuskykyä: Kuivatussa kalmarissa on suhteellisen korkea sinkkipitoisuus, mikä täydentää kehoa terveydellä, immuunijärjestelmä toimii sujuvasti ja lisää luonnollista  vastustuskykyä .
• Stabiloi verenpainetta: Kuivatussa kalmarissa oleva kalium pystyy säätelemään tehokkaasti verenpainetta, lisäämään verenkiertoa, johtamaan verta kaikkiin kehon elimiin, pysymään terveenä pitkään ja torjumaan anemian aiheuttamaa väsymystä ja huimausta aivoihin . 
• Estä niveltulehdus: Ihmiset, joilla on niveltulehdus tai joilla on niveltulehduksen riski, voivat lisätä kuivattua kalmaria ruokavalioonsa lisätäkseen kehon seleeniä, jolloin nivelet toimivat sujuvammin. 
• Säädä verensokeria: Diabetes- tai korkea verenpainepotilaiden ei tarvitse huolehtia syödessään kuivattua kalmaria, koska tämä on ruoka, joka pystyy stabiloimaan verensokeria ja edistämään kehon luonnollista insuliinin tuotantoa. 
• Migreenin lievitys: Kuivatussa kalmarissa oleva B2-vitamiini on myös erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on usein migreeniä , ja se auttaa suojaamaan aivoja ja hermostoa. 

Kuinka säilyttää kuivattua kalmaria oikein, säilyttää luonnollinen maku

Tällä hetkellä markkinoilla on saatavilla monenlaisia ​​kuivattuja kalmareita. Riippumatta siitä, minkä tyyppistä kuivattua kalmaria käytät, riippumatta siitä, kuinka herkullinen se on, jos et käytä kuivattua kalmaria oikealla tavalla, se voi kuivua homeiseksi tai menettää hajun, eikä se ole enää herkullinen. 

Kuinka säilyttää kuivattua mustetta ilman jäähdytystä

Kuivattu kalmari on täysin kuivattu ruoka, joten kun jääkaappia ei ole, sinulla on silti tehokas tapa säilyttää kuivattu kalmari seuraavilla ehdotuksilla: 

• Kun ostat kuivattua kalmaria, tarkista kuivuneen musteen kuivuus, jos se on vielä märkää, vie se kuivumaan 2-3 isoon auringonpaisteeseen, jotta muste kuivuu ja säilyy pidempään;
• Kuivaa muste vetoketjullisessa pussissa imuroimalla se ja säilyttämällä sitä viileässä, kuivassa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta ja hyönteisiä kestävässä.
• Kerran viikossa sinun tulee säännöllisesti kuivata kalmari kuivumaan, se pidentää säilytysaikaa ja kuivuminen on myös herkullista ja sitkeää. 

Kuivatun kalmarin säilyttäminen ilman jäähdytystä voidaan säilyttää 1-2 kuukautta

Kuinka säilyttää kuivattua kalmaria jääkaapissa?

Jos jääkaapissasi on säilytystilaa ja haluat säilyttää kuivattuja kalmareita jääkaapissa, käytä välittömästi seuraavaa menetelmää: 

• Peitä muste kuivaksi useilla kerroksilla sanomalehtipaperia, jotta kuivuneen musteen haju ei vaikuta muihin jääkaapissa oleviin elintarvikkeisiin.
• Jatka musteen kuivasäilytysmenetelmän suorittamista paksuilla nailonkerroksilla, voit käyttää elintarvikekäärettä kuivatun musteen säilyttämiseen;
• Säilytä kuivatut kalmarit jääkaapin pakastinosastossa, kun tarvitset syötävää, ota pois sopiva määrä kuivattua kalmaria ja kastele sitten suoraan tai käsittele astia ilman sulatusta. 

Kuinka toimia, kun kuiva muste on vaurioitunut tai vaurioitunut?

Jätät musteen kuivumaan kaappiin pitkäksi aikaa etkä käytä sitä, vaan tarkistat sen yhtäkkiä ja huomaat, että muste on kuivaa ja siinä on vaurioita. Tässä tapauksessa voit viitata alla oleviin ratkaisuihin. 

Käsittely, kun kuiva muste on homehtunut 

Ensin sinun on tiedettävä, millaista homeisen musteen kuivaaminen on, ja sitten on hankittava asianmukainen käsittely ja tapa säilyttää kuivattua mustetta. Kuivan musteen homeen tunnistaminen on merkki siitä, että kuivuneessa mustetyynyssä näkyy mustaa tai sinistä hometta, jolla voi olla outo haju. Mitä homeisemmaksi muste kuivuu, sitä vakavampia nämä merkit ovat. Kun tiedät, että homeinen muste on kuivaa, käsittele sitä seuraavasti: 

• Käytät veistä mustan tai sinisen homehtuneiden osien poistamiseen musteen rungosta. 
• Liota muste kuivaksi lämpimällä vedellä noin 60 astetta 15-20 minuuttia kuivataksesi puhtaan musteen, myös muotti poistetaan; 
• Kuivaa mittausmuste kuivumaan korkeassa lämpötilassa; 
• Kuivattu kalmari on suositeltavaa käyttää jo nyt, koska jos jatkat sen säilytystä, kuivattu kalmari voi homehtua eikä enää kelpaa syötäväksi. 

Hyvän kuivatun kalmarin ostaminen säilyttää sen pidempään

Kuiva muste on kovaa, mitä tehdä? 

Sen lisäksi, että monet kotiäidit ihmettelevät kuivatun kalmarin säilyttämistä, he kysyvät myös, kuinka käsitellä tapausta, kun muste on kovaa. Jos olet vastaavassa tilanteessa, toimi seuraavasti: 

• Liota koko kalmari vedessä 20–25 minuuttia, jotta kalmari kuivuu ja tekee siitä kosteutetun ja pehmeämmän. 
• Kuivunutta mustetta ei suositella suoraan liottamaan veteen, vaan muste tulee kuivata ja koko pussi liottaa; 
• Ennen kuin käsittelet kuivattua kalmaria, anna musteen kuivua huoneenlämmössä 1-2 tuntia, jotta muste kuivuu pehmeämmäksi. 
• Lisäksi voit taputella kalmaria kevyesti kuivaksi, kunnes se on pehmeää ja aloittaa käsittelyn.

Kuivattu kalmari on herkullinen ruokalaji ja sillä on tietty ravintoarvo, joten se on suosittu monien ihmisten keskuudessa. Vaikka on mahdollista käsitellä kuivaa, hieman homeista, kovaa mustetta, mutta jos huomaat musteen olevan kuivaa tai homehtunutta tai siinä on outo haju tai väri, on parasta olla syömättä sitä. 

Toivottavasti yllä oleva artikkeli on auttanut sinua saamaan enemmän tietoa kuivan musteen säilyttämisestä ilman hometta. Kalmareiden kuivumisajan pidentämiseksi kannattaa ostaa kuivattua kalmaria hyvämaineisista paikoista, kuivattu laatu on hyvä, kuivattu, sterilointiprosessi ja käsittely takaavat elintarvikehygienian ja -turvallisuuden.