Kuinka säilyttää kaura pitkään ilman pilaantumista?

Jos olet kauran ystävä, tiedät, että se on terveellinen ja ravitseva ainesosa, jota voidaan käyttää useissa eri ruoissa aamiaisesta välipaloihin ja jälkiruokiin. Mutta saadaksesi parhaan hyödyn kaurasta, sinun on tiedettävä, kuinka kaura säilytetään, jotta se ei vahingoitu tai heikkene ajan myötä.

Koska kaura sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja, proteiineja ja antioksidantteja, se tarjoaa monia terveyshyötyjä, jotka voivat parantaa terveyttäsi. Seuraava artikkeli aFamilyToday Blog auttaa sinua oppimaan kaiken kaurasta, ravitsemustiedoista, käyttötavoista kauran säilöntään , jotta saat kaiken irti tästä ruoasta.

Kauran ravintoainekoostumus

Kaura on runsas ravintoaineiden lähde, ja se sisältää runsaasti beetaglukaanikuitua, joka on välttämätöntä ruoansulatuskanavan terveyden ylläpitämiselle. Nämä kuidut toimivat muodostamalla geelimäisen aineen ruoansulatusjärjestelmässäsi, joka hidastaa sokerin ja kolesterolin imeytymistä.

Kaura on rikas ravintoaineiden lähde, ja se sisältää runsaasti beetaglukaanikuitua

Lisäksi kaura sisältää erilaisia ​​vitamiineja, mukaan lukien B1- , B3-, B5- ja B6-vitamiinit, joilla on tärkeä rooli kehon aineenvaihdunnan, hermoston terveyden ja toiminnan, aivojen toiminnan tukemisessa. Kaura on myös erinomainen mineraalien, kuten mangaanin, fosforin, magnesiumin, kuparin, raudan, sinkin ja folaatin lähde, jotka ovat välttämättömiä terveiden luiden, lihasten ja kehon toiminnan ylläpitämiselle.

Kaura sisältää myös runsaasti antioksidantteja , kuten avenantramidia ja feruliinihappoa, joiden on osoitettu parantavan verenkiertoa, vähentävän tulehdusta ja suojaavan kehoasi oksidatiiviselta stressiltä. Nämä antioksidantit auttavat myös vähentämään kroonisten sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja diabeteksen , riskiä .

Huolimatta siitä, että kaura on runsasta ravintoaineista, se on suhteellisen vähäkalorinen, joten se on ihanteellinen ruoka niille, jotka haluavat hillitä painoa ja silti saada tärkeitä ravintoaineita. Nautitpa sitten kaurasta aamiaispuurossa, välipalapatukkana tai smoothiessa, voit olla varma, että syöt yhtä ravitsevimmista saatavilla olevista ruoista.

Kauran edut

Sydänsairauksien ehkäisystä terveen ruoansulatuksen edistämiseen kaura on superruoka, jota et halua missata.

Yksi kauran vaikuttavimmista eduista on sen kyky ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia. Korkean antioksidanttipitoisuutensa ansiosta kaura auttaa säätelemään veren määrää ja verenkiertoa, alentamaan huonoa kolesterolia ja suojaa sydänsairauksilta. Mutta se ei ole vielä kaikki – kaura sisältää myös liukoisia ja liukenemattomia kuituja, jotka tukevat tervettä ruoansulatusta, ehkäisevät ummetusta ja edistävät säännöllistä suoliston toimintaa.

Kaura ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia ja edistää tervettä ruoansulatusta

Diabetesta sairastaville kaura on erityisen hyödyllinen ruokavalinta. Matala glukoosi, korkea kuitupitoisuus ja hidas ruoansulatus auttavat säätelemään verensokeritasoja ja estämään piikkejä. Lisäksi kauran lignaanien on osoitettu vähentävän paksusuolen-, rinta-, munasarja- ja eturauhassyöpien riskiä.

Mutta siinä ei vielä kaikki – kaura voi myös auttaa painonpudotuksessa ja kaunistaa ihoa. Kauran beetaglukaanikuitu auttaa sinua tuntemaan kylläisyyttä pidempään, vähentää ruokahalua ja auttaa painonpudotuksessa. Paikallisesti käytettynä kaurapuuro voi myös lievittää kuivaa ihoa, kutinaa ja ekseemaa.

Jopa lapset voivat hyötyä tästä upeasta superruoasta. Sokerilla makeutettu kaurapuuro on loistava valinta vauvoille, sillä se tarjoaa ravintoaineita, joita he tarvitsevat terveelliseen kasvuun ja kehitykseen. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kaurapuuron syöminen voi vähentää lasten astman riskiä .

Kuinka säilyttää kaura pitkään ilman pilaantumista?

Kuinka pitkä on kauran säilyvyys?

Mitä tulee terveellisiin ja käteviin ruokiin, kaura on yksi parhaista vaihtoehdoista. Ne ovat monikäyttöisiä, ravitsevia ja helppoja säilyttää. Kuitenkin, kuten kaikilla muillakin elintarvikkeilla, myös kauralla on tietty säilyvyysaika. On tärkeää tietää, kuinka kauan ne kestävät ja kuinka kaura säilytetään, jotta vältytään ruoan ja rahan hukkaamiselta.

Kauralla on myös tietty säilyvyysaika

Kauran säilyvyys riippuu useista tekijöistä, kuten kauran tyypistä, valmistustavoista ja säilytystavoista. Raaka, keittämätön, hienonnettu ja kaupallisesti kuivattu kaura voidaan säilyttää vähintään 12 kuukautta ja enintään 2 vuotta, jos se on avaamaton tai säilytetty ilmatiiviissä astiassa. Linnunpesä ei kuitenkaan ole kuiva ja kuivunut käsittelyn aikana, vain noin 3-4 kuukautta.

Jos ostat kauratuotteita, jotka sisältävät muun tyyppisiä ainesosia, kuten kuivattua maitoa ja hedelmiä, säilyvyysaika voi vaihdella 4 kuukaudesta 1 vuoteen riippuen lisättyjen ainesosien tyypistä ja niiden säilyvyydestä. Siksi on tärkeää aina tarkistaa tuotteen viimeinen käyttöpäivämäärä pakkauksesta ja muistaa käyttää ne ennen kuin ne vanhenevat.

Kypsennettyjen tai esikeitettyjen kaurapuurojen suhteen on parasta käyttää se kolmen tai neljän päivän kuluessa ja pakastaa, jos haluat sen kestävän pidempään. Pakastekaurapuuroa voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta, mutta muista säilyttää se ilmatiiviissä astiassa tai pakastepussissa.

Ohjeet kauran pitkäaikaiseen säilytykseen

Tässä on joitain tärkeitä vinkkejä kauran säilyttämiseen ja sen säilyvyyden pidentämiseen:

Paras tapa säilyttää kaura on säilyttää ilmatiiviissä kannellisessa astiassa

Valitse oikea säiliö

Jotta home ja kosteus eivät pääse vaikuttamaan kauraan, säilytä niitä ilmatiiviissä kannellisessa astiassa (lasipullo, posliini- tai ruostumaton teräspurkki). Vältä muovisäiliöiden käyttöä, koska ne eivät välttämättä ole täysin ilmatiiviitä, jolloin ilma pääsee sisään.

Pidä kaura kuivana

Jos säilytät keittämätöntä kauraa, varmista, että se on mahdollisimman kuiva, sillä kosteus on tämän ainesosan suurin vihollinen. Säilytä ne kuivassa paikassa ja vältä niiden säilyttämistä lähellä paikkoja, joissa kosteus voi kerääntyä, kuten pesualtaan tai kylpyhuoneen lähellä. Jos ostat kauraa irtotavarana, säilytä niitä viileässä, kuivassa huoneessa suojassa auringonvalolta ja korkeilta lämpötiloilta. Jos sinulla on pieniä määriä kauraa, säilytä ne jääkaapissa tuoreuden säilyttämiseksi.

Sulje kansi tiiviisti

Muista sulkea kansi tiiviisti jokaisen kauran käytön jälkeen, jotta säiliöön ei pääse ilmaa. Tämä auttaa pitämään kauran tuoreena pidempään ja estää kosteuden pääsyn sisään.

Vältä korkeita lämpötiloja

Korkeat lämpötilat voivat houkutella tuholaisia, kuten termiittejä ja kärssiä, jotka voivat nopeasti vahingoittaa kauraa. 

Säännöllinen laaduntarkastus

Oikein säilytettynäkin kaura voi pilata ajan myötä. Tarkista kaurasi laatu säännöllisesti ja käytä niitä ennen kuin ne vanhenevat/rikkoutuvat. Rikkoutunut kaura haisee ummehtunutta ja siinä voi olla hometta.

Näiden yksinkertaisten kauran säilytysvinkkien avulla voit pitää kaurasi tuoreena pidempään ja varmistaa niiden herkullisen maun sekä ravitsemukselliset hyödyt. Kokeile lisätä kauraa ateriaasi heti tämän artikkelin lukemisen jälkeen, jotta voit nauttia sen tuomista monista terveyshyödyistä.