Ankeriaspuuro pinaatin kanssa on välipala, joka tarjoaa monia ravintoaineita vauvoille. Monimutkaisen tuoksun ja silmiinpistävän vihreän värin ansiosta se piristää varmasti lasten makua ja kuuloa.
Ankerias-pinaattipuuro vauvan vieroittamiseen sisältää monia korkealaatuisia ravintoaineita, jotka ovat hyviä lasten terveydelle ja kehitykselle. Joten kuinka kokata niin herkullista että kaunista menettämättä ravintoaineita? Äidit voivat viitata tämän artikkelin ruoanlaittomenetelmään tehdäkseen ruokaa rakkaalle vauvalleen!
Pinaatti ankeriaspuuron käyttötarkoitukset
Ankerias on suolla tai lammikossa elävä eläin, jonka keskipituus on noin 25-40 cm, ankeriaanlihasta voidaan jalostaa monia erilaisia ruokia ja sen ravintoarvo on korkea. Ankerias-pinaattipuuro on suosittu lihasta ja vihanneksista valmistettu vieroitusruoka, joten se on erittäin ravitseva ja hyvä lasten kasvulle.
Ankerias-pinaattipuuro on ravitsevaa ruokaa lapsille
Ankerias sisältää lesitiiniä ja DHA:ta , jotka ovat erittäin hyödyllisiä aivoille, ja pinaatti on ravitseva vihannes, joka sisältää paljon proteiinia , vitamiineja ja kivennäisaineita , jotka ovat hyviä lasten kehitykselle. Siksi, kun yhdistät nämä kaksi ruokaa yhteen astiassa, saat herkullisen ja terveellisen maun.
Ainekset pinaattiankeriaspuuron valmistukseen
Pinaattiankeriaspuuron valmistusaineet sisältävät:
- Ankeriaanliha 90g.
- Tahmea kaalin lehtiä 8 nippua.
- Inkivääri 3 viipaletta.
- Valkoinen puuro 1 kuppi.
- Sitruunamehu 200 ml.
- Suola 1 vähän.
Ohjeet raaka-aineiden ostoon ja ankeriaan valmistamiseen
Kuinka valita ostaa tuoretta pinaattia
Tuore pinaatti on nippu, jossa on tummanvihreitä lehtiä, jotka eivät lakastu tai kellastu
- Valitse pinaatti alkuperäisillä tummanvihreillä lehdillä ja vältä rypäleterttuja, joissa on paljon ruskeita, kuihtuneita tai kellastuneita lehtiä.
- Valitse kaaliterttuja, jotka sijoitetaan jääkaappiin tuoreuden säilyttämiseksi mieluummin kuin sumualueelle tai tavallisille hyllyille. Koska jos jätät pinaatin aurinkoon tai korkeisiin lämpötiloihin, se on erittäin helppo kuihtua.
- On suositeltavaa ostaa pinaattia hyvämaineisista liikkeistä, supermarketeista tai hyvämaineisista maatalousliikkeistä parhaiden säilytysolosuhteiden saavuttamiseksi.
Kuinka valita ostaa herkullista tuoretta ankeriasta
- Valitse elävä, keskipitkä, keltainen vatsa, musta selkä, näistä ankerioista tulee kiinteä ja tuoksuva liha.
- Älä valitse liian pieniä ankeriaita, koska niitä on vaikea käsitellä ja syödä, eivätkä ne maistu hyvältä, äläkä myöskään liian suuria, suurin osa näistä on kasvatettuja ankeriaita, joten niiden lihasta on helppo olla tahmeaa eikä niin tuoksuvaa kuin ankerias. kupari.
- Pitäisi ostaa ankerias paikallisilta markkinoilta, supermarketeista tai hyvämaineisista myymälöistä ruuan laadun varmistamiseksi.
Kuinka valmistaa ankerias liman puhdistamiseen
On monia tapoja valmistaa ankeriaan öljyn puhdistamiseksi, voit käyttää jotakin seuraavista tavoista:
- Menetelmä 1: Laita ankerias ja suola muovipussiin ja ravista voimakkaasti ja hiero sitten suolaa ankeriaan noin 2 minuuttia. Lopuksi peset ankeriaan sitruunamehulla ja peset sen sitten muutaman kerran puhtaalla vedellä.
- Menetelmä 2: Ota vettä riisin tai sitruunamehun pesuun, kuori ankeriaan runkoa, kunnes viskositeetti laskee, ja pese se sitten useita kertoja puhtaalla vedellä. Jatka sitten ankeriaan leikkaamista, poista kaikki sisäelimet ja huuhtele suolavedellä.
- Tapa 3: Jos kotonasi on puuhella, jossa on keittiötuhkaa, hiero se keittiötuhkalla ankeriaan runkoon, harjaa lima pois tuhkalla ja lopuksi pese se puhtaalla vedellä.
Kuinka tehdä ankeriaspuuroa pinaatilla
Kuinka valmistaa ja keittää pinaattiankeriaspuuroa
Voit keittää herkullisen ja houkuttelevan pinaattiankeriaspuuron seuraavasti:
Vaihe 1: Valmistele ainekset
- Ankeriaanlihan ostamisen jälkeen poista lima ja poista kalan haju, poista sitten sisäelimet ja huuhtele vedellä puhdistaaksesi yllä olevien ohjeiden mukaisesti.
- Pinaattia liotetaan jonkin aikaa laimeassa suolavedessä, sitten pestään, sitten poimitaan, valutetaan. Hienonna pinaatti veitsellä tai laita se tehosekoittimeen tasaiseksi.
Vaihe 2: Keitä ja erota ankeriaanliha
- Laita 500 ml vettä, 3 viipaletta inkivääriä ja ankeriaan lihaa kattilaan ja keitä korkealla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes ankerias on kypsää. Kun liha on kypsää, ota se lautaselle, erota ankeriaanliha ja poista selkäranka.
- Jauha ankeriaan liha veitsellä.
Vaihe 3: Keitä puuroa
- Laita kattilaan 300 ml suodatettua vettä ja valmis valkoinen puuro ja keitä keskilämmöllä kiehuvaksi, lisää sitten jauhettu ankerias juuri nyt.
- Sekoita niin, että ankeriaanliha ja puuro liukenevat keskenään ja jatka sitten jauhetun pinaatin lisäämistä.
- Keitä vielä noin 2 minuuttia, sitten mausta puurokattila uudelleen maun mukaan ja sammuta liesi.
Pinaattiankeriaspuuro on kypsennyksen jälkeen silmiinpistävän värinen, houkutteleva tuoksu, ravinteikas pehmeä, makea ankeriaanliha ja pinaatin aromi on helppo syödä.
Joten vain muutaman yksinkertaisen vaiheen avulla vauvasi tarjoaa herkullista pinaattiankeriaspuuroa vauvallesi . Lisää tämä menu heti vauvasi vieroitusaterioihin, jotta vauvasi voi muuttaa makuaan viikon aikana!