Vauvanmaissipuuro ei ainoastaan auta äitiä lisäämään kuitua, vaan tarjoaa myös runsaasti proteiinia ja tärkkelystä vauvalle. Siksi niitä suositellaan usein sisällytettäväksi vieroitusvalikkoon. Tässä on tapoja keittää vauvamaissipuuroa vieroitusvauvoille, joita äitien tulisi kokeilla.
Baby corn tai baby corn on erittäin ravitseva ruoka, erityisesti pienille lapsille. Paitsi, että ne ovat myös helppoja valmistaa, niillä on herkullinen maku ja ne lisäävät vauvan kiinnostusta syömiseen. Opitaanpa siis viidestä parhaasta tavasta keittää herkullista ja ravitsevaa vauvamaissipuuroa alla olevassa artikkelissa!
Millainen maissi on vauvamaissi?
Todellinen vauvamaissi on itse asiassa maissikasvin pölyttämätön naaraskukkaosa, joka tunnetaan myös vauvamaissina. Ne kehittyvät varren keskellä olevien lehtien kainaloissa olevista heteistä.
Yksi tekijöistä, jotka tekevät vauvamaissista niin suositun, on se, että se on erittäin turvallista, melkein vapaa haitallisista aineista. Tämä johtuu siitä, että ne on peitetty paksulla lehtikerroksella eivätkä ole täysin kehittyneet.
Vauvanmaissin vaikutus lasten kehitykseen
Vauvanmaissi sisältää runsaasti proteiineja, hiilihydraatteja ja kuitua, B-vitamiineja , fosforia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa, kaliumia jne. Nämä ovat välttämättömiä ravintoaineita lasten kehitykselle. Seuraavasti:
- Auta vauvaa lihomaan: Vauvamaissi sisältää suuren määrän proteiinia ja hiilihydraatteja, ja lisääminen vieroitusvalikkoon voi auttaa vauvaasi lihomaan ja kasvamaan nopeammin.
- Auta vauvaa kehittymään kokonaisvaltaisesti: Vauvanmaississa oleva tiamiini ja rauta voivat tukea ja edistää aivojen ja hermoston kehitystä. Niasiini kiihdyttää aineenvaihduntaa, folaatti edistää uusien solujen kasvua. Lisäksi fosforia tarvitaan luuston kehittymiseen ja kalium ja magnesium tukevat lihasten ja hermojen toimintaa.
- Suojaa valkosoluja: Vauvanmaissin antioksidantit auttavat suojaamaan soluja tuhoutumiselta. Lisäksi on ferulihappoa, jolla on syöpää estäviä vaikutuksia.
- Vahvistaa ruoansulatusjärjestelmää: Vauvanmaissin kuidulla on laksatiivinen vaikutus, mikä estää tehokkaasti lasten ummetusta.
- Hyvä iholle ja näkölle: A-vitamiinipitoisuus on hyvä silmien terveydelle. Lisäksi beetakaroteeni on antioksidantti, joka suojaa vauvasi ihoa tulehduksilta ja muilta ihosairauksilta.
Vauvanmaissi sisältää paljon ravintoaineita, jotka ovat hyviä lasten kasvulle
5 parasta tapaa keittää maissipuuroa parhaalle vieroituslapselle
Vauvamaissipuuro kananmunilla keitettynä
Ainesosa:
- 50 grammaa vauvamaissia vatsaan.
- 100 grammaa tavallista riisiä.
- 1 kananmuna.
- Ruokaöljy, maustesiemeniä vauvanruokiin, vähän kalakastiketta.
- Juusto (vauvan mieltymyksen mukaan).
Tehdä:
- Pese riisi ja keitä sitä 1 litran kanssa samassa painekattilassa 30 minuuttia.
- Vauvomaissi pestään ja laitetaan tehosekoittimeen 100 ml:lla vettä, jauhataan soseeksi.
- Sekoita munat hyvin, ota keltuainen vain, jos vauva on alle 1-vuotias.
- 30-40 minuutin kuluttua, kun puuro on pehmeää, lisää jauhettu maissi ja munat kattilaan ja sekoita hyvin.
- Lisää puoli teelusikallista lapsille tarkoitettuja maustesiemeniä, lisää vähän kalakastiketta ja sammuta lämpö.
- Voit sekoittaa ruokalusikallisen ruokaöljyä puuron kulhoon houkuttelevuuden lisäämiseksi, ruokkia vauvan vielä kuumana.
Herkullisilla kananmunilla keitetty vauvamaissipuuro
Vauvamaissipuuro jauhelihalla keitettynä
Ainesosa:
- 50 grammaa vauvamaissia vatsaan.
- 100 grammaa tavallista riisiä.
- 60 grammaa sianlihaa (laihaa).
- Vierotusöljy, maustesiemeniä lapsille.
Tehdä:
- Pese riisi ja keitä painekattilassa 1 litrassa vettä noin 30 minuuttia.
- Sianliha puhdistetaan ja jauhetaan tai soseutetaan.
- Nuori maissi pestään, jauhetaan 100 ml:lla vettä vauvan pureskelukykyyn sopivaksi soseeksi.
- Kun puuro on kypsää, lisää liha ja keitä noin 5 minuuttia. Muista sekoittaa lihaa syömäpuikoilla, jotta liha ei jää paakkuja.
- Lisää jauhettu maissi kattilaan, sekoita hyvin, keitä 5-7 minuuttia, kunnes se on kypsää, mausta maun mukaan. Kaavi sitten puuro kulhoon ja anna vauvan käyttää sitä vielä kuumana.
Vauvanmaissipuuro jauhelihalla lastenruokiin
Porkkanoilla keitetty vauvamaissipuuro
Ainesosa:
- 50 grammaa vauvamaissia vatsaan.
- 1 pieni porkkana.
- 15 grammaa riisijauhoja.
- Vauvaöljy.
Tehdä:
- Vauvomaissi ja porkkanat pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja höyrytetään.
- Laita maissi, porkkanat tehosekoittimeen 50 ml:n kanssa vettä ja soseuta.
- Sekoita riisijauho 100 ml:aan suodatettua vettä.
- Laita kattila liedelle, lisää riisijauho ja keitä miedolla lämmöllä ja sekoita, kunnes jauhot kiehuvat.
- Lisää maissi- ja porkkanasose ja keitä noin 2 minuuttia.
- Kun jauhe on kiehunut, sammuta lämpö, lisää 1 ruokalusikallinen vauvaöljyä lisätäksesi makua ja anna sitten sitä vauvallesi, kun se on vielä kuuma.
Porkkanat keitetyt ravitsevalla vauvamaissipuurolla
Vauvamaissipuuro kukkakaalilla keitettynä
Ainesosa:
- 30 ml valkoista puuroa.
- 15 grammaa nuoria papuja (tai valkoista tofua).
- 50 grammaa vauvamaissia vatsaan.
- 25 grammaa parsakaalia.
Tehdä:
- Laita vauvamaissi kattilaan ja keitä sitä kiehuvan veden kanssa noin 5 minuuttia. Ota sitten se pois ja laita pavut valkaisuun. Huomaa, että papuja ei tule liottaa pitkäksi aikaa kuumassa vedessä, koska se voi aiheuttaa papujen murskaantumisen.
- 3 minuutin kuluttua poista pavut ja lisää sitten valmiiksi valmistettu kukkakaali kiehumaan.
- Poista kukkakaali ja maissi ja valuta.
- Siivilöi puuro, kukkakaali ja maissi vuorotellen siivilällä.
- Sekoita maissiliemeen ja keitä noin 5-10 minuuttia liedellä, jotta seulottu seos laimenee.
- Kauha kulhoon, laita leikatut pavut päälle ja syötä ne vielä kuumina.
Kotitekoinen kukkakaali vauvamaissipuuro
Vauvamaissipuuroa naudanlihalla, munankeltuaisella
Ainesosa:
- 2/3 munankeltuainen.
- 50 grammaa tavallista riisiä.
- 20 grammaa vauvamaissia vatsaan.
- 20 grammaa naudanlihaa.
Tehdä:
- Jauha naudanliha ja marinoi hieman mausteella.
- Esipuhdistettu vauvamaissi ja sitten keitetty. Poista sitten maissi ja jauha se.
- Lisää riisi maissiliemen joukkoon ja hauduta pehmeäksi.
- Kun riisi on kypsää, lisää naudanliha ja sekoita hyvin, lisää sitten muussattu maissi ja sekoita 5 minuuttia.
- Laita 2/3 munankeltuaisista puuron joukkoon ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja sammuta sitten lämpö. Sekoita puurokattilaan lusikallinen vauvaöljyä, sekoita hyvin ja kaavi se pois, jotta vauva voi nauttia sen vielä kuumana.
Yllä on viisi parasta tapaa keittää vauvamaissipuuroa herkulliseen ja ravitsevaa vieroitusta varten. Toivottavasti autamme sinua rakentamaan vauvallesi sopivimman vieroitusmenun.