Η επαρκής διατροφή για τον οργανισμό είναι απαραίτητη. Γιατί βοηθά τους ανθρώπους να διατηρήσουν τη ζωή τους, να εξελιχθούν και να είναι πάντα στην καλύτερη κατάσταση! Ας εξερευνήσουμε 4 ομάδες σημαντικών θρεπτικών συστατικών για να προσφέρουμε στον οργανισμό το άρθρο!
Η διατροφή παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο για ένα υγιές και αναπτυσσόμενο σώμα. Επομένως, πρέπει να δώσετε προσοχή στο να παρέχετε στο σώμα σας 4 σημαντικές ομάδες θρεπτικών συστατικών για να αποφύγετε μελλοντικά προβλήματα υγείας.
Αποκαλύπτοντας 4 σημαντικές ομάδες θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό
Σύμφωνα με τα θρεπτικά συστατικά από τις πηγές τροφίμων, μπορούν να χωριστούν σε 4 ομάδες εξαιρετικά σημαντικών θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό όπως:
Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες , ή υδατάνθρακες, είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα καθώς και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτό είναι ένα δομικό συστατικό των ιστών και των κυττάρων καθώς και υπεύθυνο για τη ρύθμιση των δραστηριοτήτων του σώματος.
Οι υδατάνθρακες χωρίζονται γενικά σε δύο κατηγορίες:
- Απλοί υδατάνθρακες: Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι πιο απλοί στη δομή και απορροφώνται πιο γρήγορα. Οι απλοί υδατάνθρακες βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα όπως γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, καραμέλες, ζάχαρη, αναψυκτικά,...
- Σύνθετοι υδατάνθρακες: Αυτός ο τύπος υδατανθράκων αφομοιώνεται πολύ πιο αργά και βρίσκεται σε τρόφιμα όπως οι πατάτες, τα όσπρια, τα παντζάρια, το καλαμπόκι, τα δημητριακά, το ψωμί ολικής αλέσεως,...
Ειδικά για όσους πάσχουν από ιατρικές παθήσεις όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι καρδιαγγειακές παθήσεις , ... θα πρέπει να περιορίσουν τη χρήση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες γιατί μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.
Η πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη, γνωστή και ως πρωτεΐνη, είναι απαραίτητη για τη διαδικασία οικοδόμησης και ανάπτυξης των μυών, των οστών, του δέρματος, του αίματος και άλλων οργάνων. Εκτός αυτού, η πρωτεΐνη είναι επίσης πηγή ενέργειας και πρώτη ύλη για τη δημιουργία αντισωμάτων, ενζύμων, ορμονών για τη ρύθμιση των εσωτερικών δραστηριοτήτων στο σώμα.
Η πρωτεΐνη υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, όπως τα ψάρια, το κρέας, το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φασόλια, τα αυγά κ.λπ. Σε σύγκριση με τα φυτά, οι ζωικές πρωτεΐνες παρέχουν πολλά απαραίτητα αμινοξέα, πολύ πιο αδύναμα. Ωστόσο, ο συνδυασμός πολλών νέων τροφών μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
Επομένως, η πρωτεΐνη είναι μία από τις τέσσερις ομάδες θρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτή η ομάδα ουσιών έχει επίσης ιδιαίτερη σημασία για τα παιδιά στο αναπτυξιακό στάδιο.
Η πρωτεΐνη είναι μία από τις τέσσερις σημαντικές ομάδες θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα
Λίπος
Όπως οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες, τα λίπη είναι φυσικά στις τέσσερις σημαντικές ομάδες θρεπτικών συστατικών στο ανθρώπινο σώμα.
Το λίπος όχι μόνο παρέχει ενέργεια, είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών A, D, E και K, αλλά είναι επίσης κύριο συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και ορισμένων ορμονών. Επιπλέον, δεν μπορείτε να αρνηθείτε ότι το επιπλέον λίπος κάνει τα πιάτα πιο νόστιμα και ελκυστικά.
Τα λίπη είναι άφθονα σε έλαια, βούτυρα, λίπη από τρόφιμα όπως κρέας, ψάρι, αυγά, γάλα, ξηροί καρποί και σπόροι κ.λπ. Μερικές φορές, μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα φυτικά λίπη με ζωικά λίπη για να εξασφαλίσετε προβλήματα υγείας.
Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
4 σημαντικές ομάδες θρεπτικών συστατικών θα έλειπαν χωρίς να αναφέρουμε βιταμίνες και μέταλλα. Αν και αυτή η ομάδα ουσιών δεν παράγει ενέργεια και οι ανάγκες του οργανισμού δεν είναι πολύ μεγάλες. Ωστόσο, η ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων μπορεί να έχει εξαιρετικά σοβαρές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, ειδικά στα μικρά παιδιά. Ο αριθμός 20 είναι ο αριθμός των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται το σώμα για να απορροφήσει.
Τα απαραίτητα μέταλλα για τη συμπλήρωση του οργανισμού μπορούν να αναφερθούν όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, ο φώσφορος, το ιώδιο... Μαζί με αυτό, οι βιταμίνες που πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην παροχή στον οργανισμό είναι βιταμίνη Α. , βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη C , βιταμίνη D.
Επιπλέον, αν και δεν ανήκει στην ομάδα των θρεπτικών ουσιών, το νερό είναι απαραίτητο για το σώμα για τη δημιουργία υγρών και κυττάρων, την υποστήριξη χημικών αντιδράσεων και την παραγωγή ούρων για την απομάκρυνση των άχρηστων προϊόντων. Επομένως, πρέπει να φροντίζετε να διατηρείτε πάντα αρκετό νερό για το σώμα σας όλη την ημέρα. Εξάλλου, για να έχετε μια υγιεινή διατροφή με γεμάτη θρεπτικά συστατικά, θα πρέπει να συνδυάσετε μια ποικιλία τροφών για να συμπληρώσετε πλήρως 4 ομάδες σημαντικών θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό.
Προσθέστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά για να παρέχετε επαρκείς βιταμίνες και μέταλλα
Μερικές σημειώσεις κατά τη δημιουργία ενός θρεπτικού μενού για την οικογένεια
Για να δημιουργήσετε ένα πλήρες γεύμα με θρεπτικά συστατικά για την οικογένειά σας, θα πρέπει να σημειώσετε μερικά ειδικά σημεία παρακάτω:
- Η ποσότητα του νερού ανταποκρίνεται στις ανάγκες του οργανισμού: Φροντίστε τα μέλη της οικογένειας να πίνουν 1,5 - 2 λίτρα νερό την ημέρα, ειδικά σε εξαιρετικά ζεστό καλοκαίρι. Περιορίστε τη χρήση αλκοολούχων ποτών.
- Υπερφαγία: Η συνήθεια της υπερφαγίας θα βοηθήσει κάθε άτομο να προστατεύσει τη δική του μακροπρόθεσμη υγεία. Το πολύ αλάτι θα σας ωθήσει εύκολα σε μια κατάσταση επικίνδυνων ασθενειών όπως πέτρες στα νεφρά, υψηλή αρτηριακή πίεση , καρδιακή προσβολή, καρκίνο του στομάχου κ.λπ.
- Καθιέρωση επιστημονικής δίαιτας για κάθε μέλος: Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ελέγχεται η λογική ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε κάθε γεύμα για κάθε μέλος. Επειδή επηρεάζονται από παράγοντες όπως η κατάσταση της υγείας, η ηλικία και πολλοί άλλοι παράγοντες.
Ελέγξτε την κατάλληλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε κάθε γεύμα για κάθε μέλος
Ένα γεύμα φέρνει θρεπτική αξία όταν πληροί τουλάχιστον 4 ομάδες σημαντικών θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Επομένως, κάθε οικογένεια πρέπει να προσέχει κάθε γεύμα και να διασφαλίζει ότι οι επιλογές τροφίμων είναι πάντα ποικίλες και ασφαλείς όσον αφορά την υγιεινή των τροφίμων.