Igual que l'ensalada de col tradicional, aquesta recepta paleo-friendly és fàcil de doblar per a un plat o tallar-la per la meitat per a un sopar per a dos. El segon dia, aquest repo té millor sabor, així que feu-lo amb antelació si el temps ho permet. Crèdit: ©iStockphoto.com/gojak Temps de preparació: 15 minuts Rendiment: 4 porcions 2/3 tassa de maionesa casolana 2 cullerades de ceba vermella […]
Les mongetes, el blat de moro i els grans antics com l'arròs i l'amarant formen la base de la dieta mexicana. La truita de blat de moro que s'utilitza per a la closca en aquesta recepta t'ajuda a no tenir gluten sense sacrificar el gust. Crèdit: ©TJ Hine Photography, Inc. Temps de preparació: 1 hora Temps de cocció: 10 minuts Rendiment: 4 porcions 4 closques de truita (vegeu […]
Serviu calent per esmorzar o com a berenar. Proveu el pastís amb nata muntada o gelat de vainilla per a unes postres senzilles d'estil rural. O deixeu que el pastís es refredi i després empolseu la part superior amb sucre de rebosteria. Crèdit: ©iStockphoto.com/Aifos Rendiment: 1 pastís; 12 porcions Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 40 a 45 minuts […]
Podeu utilitzar pit de pollastre bullit, rostit, fregit, a la planxa o rostit en aquesta recepta sense gluten, el que tingueu a mà o les restes d'un àpat anterior. També podeu utilitzar molles de pa sense gluten amb mantega en lloc de les patates fregides. Crèdit: ©iStockphoto.com/milanfoto Es mostra abans de la cobertura i la cocció; pebrots només per a guarnició. Temps de preparació: […]
Podeu variar aquesta recepta de panxa plana obrint la truita per fer-ne una pizza. O salteu-vos la truita, afegiu-hi unes quantes verdures i creeu una amanida colorida. Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 6 porcions 1/2 jalapeño, llavors 1 gra d'all 1/2 tassa de tomàquet triturat en conserva sense sal afegeix 1/2 llima, suc 1 […]
No heu utilitzat mai la carbassa en un plat salat? La carbassa és una addició baixa en calories que és rica en fibra, antioxidants, vitamines i minerals, cosa que la fa ideal per a una dieta de panxa plana. Pot afegir un deliciós sabor dolç a un plat salat, com les enchiladas! Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 15 minuts Rendiment: […]
Si un producte alimentari té "blat" al nom, per exemple, galetes de blat, podeu estar bastant segur que l'article conté blat. (Una excepció: blat sarraí, que no és blat ni tan sols un gra.) En cas contrari, heu de llegir la llista d'ingredients per saber amb certesa si un aliment conté blat. El teu primer […]
Necessites algun tipus de pauta per determinar si un establiment pot oferir el servei sense blat que necessites, tant si estàs consultant un menú en línia, al restaurant o trucant per parlar amb el xef. Aquí teniu una llista de coses a buscar quan sopeu fora: Un menú llarg sense gluten ni blat: per a la majoria de la gent […]
És possible que vulgueu saber com la vostra dieta sense blat pot millorar la vostra salut. El vostre exercici físic anual gairebé sempre donarà un panell bàsic de lípids, una anàlisi de sang que mesura el colesterol global, LDL (lipoproteïnes de baixa densitat), HDL (lipoproteïnes d'alta densitat) i triglicèrids. Aquests marcadors s'anomenen els "quatre grans" i la comunitat mèdica els dóna […]
Tot i que els aperitius comprats a la botiga són pràctics per tenir a mà, en realitat podeu preparar molts aperitius de baix contingut glucèmic a la comoditat de casa vostra. Les següents receptes són fantàstiques per fer per a la vostra família o per portar amb vosaltres per menjar a la feina. Dip de mongetes negres més deliciós i lleig Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 8 […]
El clàssic entrepà de formatge a la planxa creix! En aquesta recepta, la ceba caramel·litzada i la kale cuita animen el gall dindi i el suís, mentre que les fines rodanxes de poma afegeixen textura. La graella de l'entrepà afegeix bondat torrada. Varieu-lo fent servir espinacs infantils en lloc de col rizada i utilitzeu el vostre formatge reduït en greix preferit! Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 20 […]
Una dieta saludable per al cor és especialment important per a les persones amb diabetis. La majoria de la gent sap que la dieta pot contribuir a nivells de colesterol no saludables, i aquests nivells de colesterol no saludables augmenten el risc de patir malalties del cor. Una dieta saludable per al cor pot fer més que millorar els nivells de colesterol. La salut del cor és tan important per a la diabetis perquè la diabetis mateixa augmenta […]
Adoptar i mantenir hàbits alimentaris que maximitzin el control de la glucosa en sang i la salut del cor és, potser, el repte més gran que presenta la diabetis. En primer lloc, per a la majoria de la gent això representa un canvi significatiu. En segon lloc, abunden les idees errònies sobre el que inclou o, més exactament, no inclou una dieta amigable amb la diabetis: ni sucre, ni carbohidrats, ni això ni res d'això. […]
Cansat de les mateixes amanides avorrides de la teva dieta de panxa plana? Anima el teu paladar amb aquesta recepta d'amanida de pollastre a la graella amb nabius i pacanes rematada amb una saborosa vinagreta de rosella i mel. Un ruixat de formatge blau (o feta) esmicolat equilibra la dolçor de l'amaniment. Temps de preparació: 2 minuts Temps de cocció: 12 minuts Rendiment: 8 […]
Mantenir la vostra cuina proveïda de productes bàsics de baix contingut glucèmic us ajuda a seguir un estil de vida de baix nivell glucèmic. Quan pots fer menjar fàcilment a la teva pròpia cuina, és més probable que facis canvis per a tota la vida. Aquí teniu una llista mestra de queviures d'aliments de baix contingut glucèmic per començar. Tipus d'aliment Opcions de baix glucèmic Pans Ezequiel Pa de gra germinat Forns naturals Farcit de gana […]
Enregistrar què menges, a quina hora l'has menjat, quines són les teves lectures de glucosa en sang a quina hora, quan prens la medicació, quanta activitat tens, si estàs malalt i fins i tot el teu estat d'ànim pot proporcionar una gran quantitat d'informació important per avaluar . El més interessant és que encara que mai […]
Una dieta saludable per al cor pot ajudar a prevenir les complicacions de la diabetis durant els propers anys. Part d'aquesta dieta saludable és aprendre a gestionar la ingesta d'aliments d'hidrats de carboni. Podeu fer molt per ajudar el vostre cos a funcionar millor adoptant i atenent-vos a una dieta saludable per al cor. Quan es tracta de diabetis, l'alimentació és medicina. […]
Comprar aliments a la manera mediterrània és probablement més senzill que el vostre procediment de compra actual. A mesura que feu la transició a aquest estil de vida, el vostre carretó de queviures s'ha d'omplir d'aliments frescos. Els articles en caixa, enllaunats i congelats que compreu també solen ser aliments sencers senzills, com ara mongetes negres en conserva o espinacs congelats. Segur que […]
Algunes begudes alcohòliques no són segures per a les persones que segueixen una dieta sense gluten. Aquests productes populars es troben entre les begudes que cal evitar: cerveses elaborades amb ordi (tret que estiguin desglutenitzades), begudes de malta (com els refrigeradors de vi) i begudes amb aromatitzants a base d'ordi (com alguns tes). Tanmateix, la llista d'alcohol que podeu beure amb una dieta sense gluten és en realitat […]
Hi ha molts detalls per gestionar quan es viu sense gluten, però quan t'hi poses, tot és qüestió de menjar: comprar, cuinar i menjar! Saber què comprar i com cuinar és la clau per a una experiència feliç sense gluten. No només milloraràs la teva salut cuinant els teus propis aliments, […]
Viure Paleo, adaptar un estil de vida com els homes de les cavernes, és tot sobre tu. Es tracta de donar-te les eines que necessites per expressar salut i per tornar-te magre, fort i amb energia. Mitjançant el programa anaeròbic d'esprints, augmenta la potència i la velocitat. Mitjançant l'entrenament de resistència, obtens una força increïble i et veus més jove. A través del programa aeròbic […]
Si treballes fora de casa teva, preparar el dinar es converteix en una part essencial de viure Paleo. Mentre seguiu la dieta Paleo, podeu menjar absolutament als restaurants, però per a un control òptim del que esteu posant al vostre cos, voldreu preparar el dinar la major part del temps. I les mateixes regles s'apliquen als nens. […]
Pudding de pa cremós i flam, un postre favorit, es va desenvolupar fa generacions quan els cuiners frugals van trobar maneres d'utilitzar el pa ranci. Aquesta recepta de budín de pa inclou fruita seca i un toc de rom. Temps de preparació: 30 minuts Temps de cocció: 1 hora 50 minuts Rendiment: 8 a 10 porcions 1/2 polzada de mantega 1 tassa seca […]
Si organitzeu un sopar d'Acció de Gràcies, Nadal o Seder, sabeu com preparar una taula de vacances. Una gran configuració de taula millora el vostre ambient formal o informal, però definitivament festiu. Entendre com preparar una taula és essencial durant la temporada de vacances, i també és important per organitzar qualsevol sopar formal. (Establir […]
Alguns pensaments comuns sobre el vi són una desinformació molt comuna: mites comuns que no són certs. Els següents apartats aclareixen aquests mites del vi. Els millors vins són els vins varietals. Un dels avantatges dels vins varietals —vins que porten el nom d'una varietat de raïm, com ara Chardonnay o Merlot— és que suposadament saps […]
Una amanida ràpida i senzilla pot ser un dinar fantàstic per als estudiants en moviment. Les amanides no requereixen temps de cocció i t'omplen i et mantenen estudiant fins a l'hora de sopar. Proveu una de les receptes següents i comproveu si encara teniu gana durant aquesta conferència de mitja tarda. Pasta de tomàquet sec […]
Per a aquells dies ocupats com a estudiant, els àpats que es couen en menys de 10 minuts poden ser l'única opció que teniu. Hi ha dies que no tens temps d'estudiar, i molt menys de cuinar, i tot i que els plats preparats per al microones poden semblar la resposta, aviat fan grans forats al teu compte bancari, per no parlar de la teva salut, […]
Admetem-ho, aixecar-se abans del migdia pot ser una cosa rara mentre ets estudiant. Proveu de cuinar un esmorzar durant tot el dia amb pa torrat o bagels per a l'hora que us aixequeu, ja sigui una mentida a la tarda o un esmorzar després del club per als moments en què encara esteu despert a les 4 del matí Grilled Tomatoes on Torrades […]
Abans d'abocar una cervesa, assegureu-vos de tenir un got que pugui contenir el contingut d'una ampolla sencera o una llauna més un cap. Això ho fa tot més fàcil. La millor manera d'abocar una cervesa depèn del tipus de cervesa. Per a la majoria de cerveses artesanes, la millor manera d'abocar-les és a la meitat […]
Potser penseu que els francesos, que produeixen més de 1.000 varietats de formatge, mengen més formatge per càpita. No. En realitat, els grecs mengen més formatge, consumint una mitjana de 68 lliures per persona a l'any. (La dieta mediterrània és suposadament una de les més saludables, oi?) La taula següent mostra la mitjana anual de formatges […]