Si treballes fora de casa teva, preparar el dinar es converteix en una part essencial de viure Paleo. Mentre seguiu la dieta Paleo, podeu menjar absolutament als restaurants, però per a un control òptim del que esteu posant al vostre cos, voldreu preparar el dinar la major part del temps.
I les mateixes regles s'apliquen als nens. Un dinar a casa, que consisteix en proteïnes de qualitat, greixos i moltes verdures i fruites, és una alternativa més saludable i de millor sabor als dinars carregats de sucre i cereals que se serveixen a les escoles. Un dinar paleo per emportar és una manera meravellosa de fer créixer un nen sa.
Proveu aquests consells per fer que els vostres companys de feina tinguin enveja dels vostres dinars deliciosos i per assegurar-vos que els vostres fills no canviïn el que hi ha a la carmanyola pel menjar ferralla dels seus amics:
Invertiu en contenidors sense BPA: una col·lecció d'envasos de diferents mides facilita l'embalatge d'entrants, salses, petites porcions de fruits secs, amanides gegants i acompanyaments. Assegureu-vos d'aconseguir recipients sense BPA amb tapes ajustades.
Feu un horari: una manera d'eliminar l'estrès d'empacar els dinars és establir un horari setmanal fàcil. Designeu cada dia de la setmana amb un tema i repetiu cada setmana. Per exemple, el dia de l'amanida de tonyina, el dia de l'amanida, el dia del sofregit: les possibilitats són infinites, però la tranquil·litat fa que menjar Paleo sigui una brisa.
Posa l'amaniment d'amanida a la part inferior: si estàs embalant una amanida verda amb proteïnes, prova aquest truc per minimitzar els envasos però maximitzar la frescor:
Col·loqueu l'amaniment d'amanida al fons del recipient i poseu-hi proteïnes. A continuació, afegiu les verdures per sobre en capes, començant per les de resistents com els cogombres o les tires de pebrot i acabant amb l'enciam per sobre. Quan sigui l'hora de menjar, aboqueu-lo en un bol gran per tirar-lo o assegureu-vos que la tapa estigui ben ben posada i doneu-li una bona sacsejada, i teniu una amanida llesta per menjar sense problemes!
Benvingut a les sobres: proveu de duplicar algunes de les vostres receptes preferides perquè pugueu gaudir de les restes per dinar. Qualsevol que mengi un entrepà fred, sens dubte, mirarà amb enveja el vostre àpat calent.
Menja a taula: si el teu espai de treball ofereix una sala de descans per dinar, aprofita-ho! S'apliquen les mateixes pautes per menjar a l'oficina que a casa: seure a taula, utilitzar un plat real, mastegar lentament i assaborir el menjar.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
