Una dieta saludable per al cor és especialment important per a les persones amb diabetis. La majoria de la gent sap que la dieta pot contribuir a nivells de colesterol no saludables, i aquests nivells de colesterol no saludables augmenten el risc de patir malalties del cor. Una dieta saludable per al cor pot fer més que millorar els nivells de colesterol.
La salut cardíaca és tan important per a la diabetis perquè la diabetis en si mateixa augmenta el risc d'atac cardíac o vessament cerebral de dues a quatre vegades més gran que el risc de les persones sense diabetis. Tenir colesterol LDL alt, triglicèrids elevats i pressió arterial alta juntament amb diabetis multiplica encara més el risc.
La pressió arterial alta, anomenada hipertensió, i la diabetis juntes també són un doble problema per a la funció renal: les dues principals causes de la insuficiència renal treballen juntes. Les malalties del cor, però, són, amb diferència, la major amenaça per a una persona amb diabetis.
Els vostres hàbits alimentaris poden contribuir a aquest risc o poden contribuir a reduir l'amenaça. Probablement sabeu que els greixos saturats, i especialment els greixos trans, contribueixen a les malalties del cor, i un pla d'alimentació saludable per a la diabetis posa èmfasi en limitar els greixos saturats.
L'excés de pes corporal, comú entre les persones amb diabetis tipus 2, és un factor de risc independent de malalties del cor. Però, fer una dieta saludable per al cor és tant el que hauríeu d'incloure als vostres àpats com el que no hauríeu de fer. Tingueu en compte el següent:
La fibra soluble, com la fibra de la civada i els fesols, elimina el colesterol LDL no saludable del vostre sistema.
El pla d'alimentació Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) desenvolupat pels Instituts Nacionals de Salut, que posa èmfasi en menjar cereals integrals, fruites i verdures i obtenir nivells elevats de calci, magnesi i potassi dels aliments, pot reduir la pressió arterial en dues setmanes. .
Menjar aliments compatibles amb la dieta mediterrània, com ara fruites i verdures, cereals integrals, peix i oli d'oliva, pot reduir la resistència a la insulina, reduir la inflamació general i reduir el risc d'atac cardíac o ictus.
Les persones amb diabetis semblen excretar vitamina B1, tiamina, a un nivell més alt del normal, i els nivells més baixos de tiamina poden contribuir a la formació accelerada d'obstruccions a les artèries entre les persones amb diabetis. Els cereals integrals són una font de tiamina.
Els compostos vegetals anomenats flavonoides , que es troben en el te verd, el cacau i els cítrics, són antioxidants que milloren els nivells de colesterol i treballen per prevenir la formació de plaques que poden bloquejar les artèries.
La llista de com els aliments beneficien la salut del cor i també la diabetis, sovint millorant la sensibilitat a la insulina, continua i, en alguns casos, està clar que els compostos no poden provenir dels suplements. Simplement no hi ha cap substitut per a una dieta equilibrada, rica en cereals integrals, fruites i verdures i greixos saludables.
El més important és que un pla d'alimentació saludable per a la diabetis inclou els aliments que us plau menjar. De fet, si heu caigut en mals hàbits alimentaris per comoditat, us sorprendrà com de satisfactori serà el menjar real per als vostres gustos.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
