Steak Diane és un plat clàssic de filet mignon que se serveix sovint en alguns dels millors restaurants, però no hi ha cap raó perquè no pugueu fer Steak Diane a la vostra pròpia cuina. S'ajunta tan ràpidament que podeu preparar aquest plat de bistec qualsevol nit de la setmana. Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 12 a […]
Si mengeu productes animals, obteniu el nutrient vitamina B12 d'ells. Els vegetarians que inclouen ous, formatge, iogurt, llet de vaca o altres productes lactis a la seva dieta també tenen una font de vitamina B12. L'altre lloc on trobareu la vitamina B12 és al sòl. Els microorganismes productors de vitamina B12 viuen al sòl del vostre […]
Els sabors que afegeixen les herbes fresques a gairebé qualsevol plat són realment saborosos. Les herbes congelades són un gran compromís quan no hi ha herbes fresques disponibles. Les herbes congelades són excel·lents en els plats cuinats, però no són adequades com a guarnició perquè queden flàcides després de congelar-les i descongelar-les. Netegeu les herbes fresques subjectant el fons del […]
Un cuiner de casa pot trobar una recollida d'escombraries molt útil. Abocadors d'escombraries, tritureu el menjar que va pel desguàs. Probablement no necessiteu una recollida d'escombraries si tot el que mengeu són sopars congelats i menjar per emportar, però si sempre esteu pelant, tallant i netejant els taulells dels residus de cuinar un bon àpat, […]
Aquí teniu una llista dels fruits secs i llavors essencials per a la dieta mediterrània. No importa quins tipus de fruits secs i llavors trieu, us esteu fent un favor i obtenint molts beneficis. A més, com més tipus mengeu, millor varietat de nutrients obtindreu. Però certs fruits secs i llavors cauen […]
La part més difícil de fer una truita és plegar-la correctament. Voleu plegar la vostra truita en una mena de sobre (penseu-hi com un embolcall de regal per farcir la truita). Els conceptes bàsics per fer i plegar una truita us poden donar un bon punt de partida:
Quan incorporeu les clares, incorporeu les clares batudes a altres ingredients sense comprometre l'aire lliure de les clares. Plegar les clares correctament garanteix l'èxit amb plats com el suflé, la mousse, el pastís de menjar d'àngel i molt més. Doblar les clares no és el mateix que remenar, i cal un tacte suau, així que plegueu amb cura.
A causa dels beneficis per a la salut associats a la dieta mediterrània i dels estudis recents que han posat de manifest la capacitat de la dieta per reduir les malalties del cor, disminuir el risc d'alguns càncers, prevenir o mitigar els efectes de la diabetis, i més, molts han adoptat la clau de la dieta mediterrània. directrius. Tot i que aquesta dieta basada en plantes dedica la major part […]
T'encanta el sushi, però no estàs segur d'estar completament familiaritzat amb tots els diferents tipus de sushi o els articles disponibles. Afortunadament, podeu trobar aquesta informació fàcilment, així com frases clau que us poden fer parlar amb el vostre xef de sushi japonès com un nadiu.
Per a les persones amb malaltia celíaca, el consum de gluten, una proteïna que es troba en el blat, el sègol, l'ordi i alguns altres grans, provoca danys al revestiment de l'intestí prim, provocant la incapacitat d'absorbir correctament els nutrients al cos. Si no es tracta o no es tracta prou, la malaltia celíaca pot provocar danys a altres òrgans. […]
Per estalviar diners i millorar la vostra salut, és possible que estigueu fent més cuina casolana que mai. Podeu utilitzar consells i trucs senzills per cuinar àpats saludables, cuinar postres delicioses, organitzar una festa fabulosa i estalviar temps a la cuina. Amb una mica de planificació, alguns consells d'experts i ingredients frescos, estaràs cuinant […]
Després d'un llarg hivern, aquesta sopa d'arròs de verdures amb un gust especialment fresc us posa de gust per a la primavera. En aquesta recepta de sopa d'arròs de verdures de primavera, no cal que utilitzeu totes les verdures que figuren als ingredients, i podeu afegir-hi les que vulgueu. Sigues creatiu! Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 35 […]
És completament apropiat que el bartending també es conegui com l'art i la ciència de la mixologia. Com a cambrer, cal saber qui barrejar i mesurar no només un jigger o un tret, sinó quant afegir quan una recepta requereix un raig de bitter o quantes ampolles de vi enviar […]
Els escocesos produeixen dues grans categories de whisky: whiskys de malta individual (un whisky d'una sola destil·leria) i whiskies barrejats (una barreja de dos o més whiskys de dues o més destil·leries). La Scotch Whisky Association (SWA) és l'organització comercial que representa a les persones que destil·len, barregen i exporten whisky escocès. L'any 2005, la SWA […]
La mida de les porcions haurà de disminuir després de la cirurgia de pèrdua de pes. Tanmateix, no sempre tindreu a mà una bàscula d'aliments o tasses de mesura. Aquesta guia us ajuda a visualitzar les mides de les porcions adequades, de manera que podeu evitar menjar massa després de la cirurgia de pèrdua de pes: 1 tassa de cereals = una pilota de beisbol 1/2 tassa de verdures cuites o crues […]
Les etapes d'una dieta bariàtrica durant els primers mesos després de la cirurgia de pèrdua de pes poden variar, depenent del vostre cirurgià, i el temps de seguiment de cada etapa alimentària també varia, segons el tipus de cirurgia de pèrdua de pes que heu tingut. Aquí teniu un pla general de quatre etapes per a la curació i l'èxit de la pèrdua de pes, però sigueu […]
És una llàstima que el teu cos no descarti l'excés de carbohidrats, proteïnes, greixos i calories que consumeix, com si descarti residus, fibra i massa líquid. Els cossos humans van evolucionar per aferrar-se al combustible simplement perquè la fam era part de la vida dels primers humans. Si menges només un cop per setmana o un cop al mes, el teu […]
El món vegetal conté un exèrcit natural d'aliments preparats per combatre, és a dir, les infeccions! Aconseguir un subministrament constant dels aliments següents t'ajuda a augmentar la immunitat de manera que, quan et vingui el refredat, pots bloquejar-lo completament, o, si més no, no permetre […]
Una dieta vegetariana pot ser beneficiosa per a la salut si us assegureu de satisfer les necessitats nutricionals del vostre cos. Les llavors de chía són una proteïna completa, de manera que poden ajudar a satisfer aquestes necessitats. De mitjana, els vegetarians consumeixen una proporció menor de calories procedents del greix i, en general, tenen un índex de massa corporal (IMC) més baix, que ha extret més […]
El peix fresc és un gran àpat. Tot el que has de fer amb la majoria de tipus de peix fresc de bona qualitat és fregir-lo amb una mica d'oli d'oliva, i és un bon sopar. Per afegir la chía, simplement espolvoreu unes llavors senceres sobre el vostre peix cuit. El peix és una gran font d'àcids grassos omega-3, així que quan […]
Fes un cop d'ull a aquests deu principals motius per seguir el pla de dieta keto i explora els avantatges d'estar en cetosi, a aFamilyToday.com.
Exploreu alguns dels substituts de la llet que podeu utilitzar per evitar els hidrats de carboni de la llet quan feu postres favorables a ceto, a aFamilyToday.com.
Si voleu trobar una bona tassa de cafè, consulteu les vostres opcions a San Francisco, Portland, Seattle i Nova York.
Utilitzeu aquests consells per fer pa, com ara mirar el temps, per evitar alguns errors comuns que poden causar problemes a l'hora de coure el pa.
Si voleu afegir un estil a la vostra taula de sopar per a una ocasió especial, proveu aquestes tècniques de tovallons plegats elegants.
Sherlock Holmes no necessitaria esbrinar que la massa corporal i la diabetis tipus 2 estan estretament relacionades. Una pista seria que el 85 per cent de les persones amb diabetis tipus 2 cauen en el rang de sobrepès o obesitat (o superior) a l'escala de l'índex de massa corporal (IMC). Un pes per sobre del normal és una cosa compartida per […]
Beure vi en un restaurant requereix tantes decisions que realment necessites una guia. Heu de deixar el vi en una galleda de gel? Què heu de fer si el vi és dolent? I pots portar el teu propi vi? Deixeu que la llista següent us guiï: Puc deixar l'hàbit de la galleda de gel? La majoria de servidors […]
Si la vostra idea de postres és més semblant a una peça normal de pa torrat amb una mica de mantega de fruits secs o melmelada, proveu aquesta recepta paleo-friendly per a pa d'entrepà. (Per descomptat, també el podeu utilitzar per a entrepans a l'hora de menjar.) La transició a Paleo és molt difícil per a algunes persones perquè estan molt acostumades a menjar pa. […]
Si busqueu una graella, les vostres opcions van des d'un petit hibachi fins a una "unitat de graella" que té aproximadament la mida d'un Fiat i té tot, des de cremadors de gas i taules de tallar fins a rostisseries i televisió per satèl·lit (broma). Les graelles de gamma alta poden arribar a milers de dòlars. Són els models cars […]
Quan els mercats de pagès d'estiu s'omplen de pebrots, prepareu aquest plat per assaborir els sabors de temporada. Els untables són un complement familiar al món culinari: penseu en mantega de cacauet, gelea, melmelada, maionesa o mostassa. Però en realitat només són condiments fantàstics. Crèdit: ©iStockphoto.com/Elzbieta Sekowska Temps de preparació: 30 minuts Rendiment: 6 porcions 5 pebrots vermells 2 […]