Sherlock Holmes no necessitaria esbrinar que la massa corporal i la diabetis tipus 2 estan estretament relacionades. Una pista seria que el 85 per cent de les persones amb diabetis tipus 2 cauen en el rang de sobrepès o obesitat (o superior) a l'escala de l'índex de massa corporal (IMC). Un pes per sobre del normal és una cosa compartida per la gran majoria de les persones amb diabetis tipus 2.
A més, de la mateixa manera que l'IMC mitjà ha augmentat constantment durant els darrers 20 anys aproximadament, on més de dos terços de la població adulta dels EUA es troben ara dins o més enllà del rang d'IMC amb sobrepès, la incidència de la diabetis tipus 2 ha augmentat gairebé exactament. la mateixa taxa.
De fet, traçar les línies en un gràfic mostra una inclinació gairebé idèntica, començant l'any 1980 quan va començar l'epidèmia d'obesitat tipus 2.
Encara més revelador, i més preocupant, és que l'augment de l'obesitat entre els nens i adolescents ha fet que la diabetis tipus 2, una vegada gairebé inaudita en aquest grup d'edat, esdevingui relativament freqüent. Entre els anys 2000 i 2005, la diabetis tipus 2 va representar gairebé un terç dels nous casos de diabetis entre els joves de 10 a 19 anys, amb una taxa de gairebé nou casos de tipus 2 per cada 100.000 joves.
A més, una pèrdua de pes modesta del 5 al 7% del pes corporal en persones amb prediabetis pot tornar els nivells de glucosa en sang a la normalitat. Això seria una pèrdua de pes de només 10 a 14 lliures per a una persona de 200 lliures.
Els científics s'estan concentrant en el culpable on l'excés de pes i la diabetis estan relacionats, i una pista ha estat la forma del cos. Sembla que el pes transportat a la part central del cos, a diferència de les cames i la part posterior, per exemple, augmenta substancialment el risc de patir diabetis tipus 2.
De vegades s'anomena forma de poma (on el pes focalitzat posterior s'anomena forma de pera), el pes al voltant de la secció mitjana també representa dipòsits de greix intern. Aquest greix "visceral" envia senyals químics que promouen la resistència a la insulina i està molt més associat amb la diabetis tipus 2 que el greix subcutani, sota la pell.
El greix visceral explica per què les persones d'origen asiàtic adquireixen diabetis tipus 2 amb un IMC normal, perquè les exploracions corporals han demostrat que acumulen greix visceral amb un pes corporal més baix que altres grups ètnics. El paper del greix visceral també explica per què perdre una quantitat modesta de pes pot tenir un impacte tan sorprenent en la resistència a la insulina.
El greix visceral, afortunadament, és el primer a fer una dieta i fer exercici per perdre pes, i la part de l'exercici és especialment eficaç per eliminar aquests perillosos dipòsits de greix intern.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
