All
El més picant dels habitants del regne vegetal, l'all conté el compost immunoestimulant alicina, que promou l'activitat dels glòbuls blancs per destruir els virus del refredat i la grip. També estimula altres cèl·lules immunitàries, que lluiten contra infeccions virals, fúngiques i bacterianes. L'all mata amb gairebé el 100 per cent d'efectivitat el rinovirus humà, que causa refredats, grip comuna i virus respiratoris.
Com que l'al·licina s'allibera quan talleu, piqueu, mastegueu o aixafeu els grans crus , deixeu reposar l'all acabat de picar durant 10 minuts i, a continuació, cuini-lo, ruixeu-lo sobre els aliments, deixeu-lo caure a la sopa o empaseu-vos trossos d'all amb una mica d'aigua com ara una pastilla. També podeu deixar caure un gra d'all en una mica de mel i empassar-lo immediatament per obtenir una dosi ràpida que tingui bon gust!
Cebes
Les cebes, com l'all, contenen alicina. També contenen quercetina, un nutrient que trenca la mucositat al cap i al pit alhora que augmenta el sistema immunitari. A més, la picor de les cebes augmenta la circulació sanguínia i fa suar, cosa que és útil durant el fred per ajudar a prevenir infeccions. El consum de ceba crua a les poques hores dels primers símptomes d'un refredat o grip produeix un fort efecte immunològic.
Picar cebes a la vostra sopa preferida o a la vostra recepta cuinada és una bona manera de gaudir-les. A més, pot semblar una mica estrany, però posar mitja ceba a l'habitació mentre dorms pot ajudar a absorbir alguns dels bacteris que circulen i, potencialment, disminuir els símptomes del refredat.
Gingebre
Picant, picant i deliciós, el gingebre redueix la febre, alleuja el mal de coll i fomenta la tos per eliminar la mucositat del pit. Els productes químics antiinflamatoris com el shagaol i el gingerol donen al gingebre aquesta puntada picant que estimula la circulació sanguínia i obre els sins. La millora de la circulació significa que arriba més oxigen als teixits per ajudar a eliminar toxines i virus.
Les investigacions han indicat que el gingebre pot ajudar a prevenir i tractar la grip. El gingebre també és molt útil per als mals d'estómac, nàusees i mals de cap.
Si et sents una mica malaltís, un te de gingebre casolà és una de les millors coses que pots beure. Talleu una mica d'arrel de gingebre fresca, poseu-la en una olla amb aigua i porteu-la a ebullició. A continuació, poseu una mica de suc de llimona o caiena, la qual cosa fa que el te sigui molt més eficaç per nodrir i purificar el vostre sistema.
Gingebre
Picant, picant i deliciós, el gingebre redueix la febre, alleuja el mal de coll i fomenta la tos per eliminar la mucositat del pit. Els productes químics antiinflamatoris com el shagaol i el gingerol donen al gingebre aquesta puntada picant que estimula la circulació sanguínia i obre els sins. La millora de la circulació significa que arriba més oxigen als teixits per ajudar a eliminar toxines i virus.
Les investigacions han indicat que el gingebre pot ajudar a prevenir i tractar la grip. El gingebre també és molt útil per als mals d'estómac, nàusees i mals de cap.
Si et sents una mica malaltís, un te de gingebre casolà és una de les millors coses que pots beure. Talleu una mica d'arrel de gingebre fresca, poseu-la en una olla amb aigua i porteu-la a ebullició. A continuació, poseu una mica de suc de llimona o caiena, la qual cosa fa que el te sigui molt més eficaç per nodrir i purificar el vostre sistema.
Caiena
La família de pebrots calents de la caiena (caiena, havanero, escocesa i pebrots d'ocell, per citar-ne alguns) conté pebrot, una rica font de vitamina C i bioflavonoides, que ajuden el sistema immunitari a combatre refredats i grips. Ho fa augmentant la producció de glòbuls blancs, que netegen les cèl·lules i els teixits de toxines.
El pebre de caiena també està ple de betacarotè i antioxidants que donen suport al sistema immunològic i ajuden a construir un teixit de membrana mucositat saludable que defensa contra virus i bacteris. Els pebrots de caiena picants augmenten la temperatura del teu cos per fer-te suar, augmentant l'activitat del teu sistema immunitari.
Com més fresc sigui el pebrot, més eficaç serà. Tanmateix, més fresc també significa més picant, així que trieu en conseqüència.
Quan estigui malalt, afegiu pols de caiena orgànica a una mica d'aigua tèbia amb suc de llimona per augmentar el sistema immunitari intens.
Carabasseta
La carbassa és una bona font de vitamina C i carotè. Els sis carotenoides (dels 600 que es troben a la natura) que es troben més comunament en els teixits humans —i subministrats per la carbassa i altres carbasses— redueixen el risc de diversos càncers, protegeixen els ulls i la pell dels efectes de la llum ultraviolada i defensen contra el cor. malaltia.
Un d'ells, l'alfa-carotè, ajuda a frenar el procés d'envelliment. La carbassa butternut és la font més forta d'aquests nutrients, però també podeu provar gla, Hubbard, delicata, calabaza i espaguetis.
col
Com altres verdures de fulla verda, la kale ofereix una bona dosi de vitamina E. Aquest antioxidant que augmenta la immunitat és conegut per augmentar la producció de cèl·lules B, aquells glòbuls blancs que maten els bacteris no desitjats. Tant si mengeu la col rizada crua en una amanida, la coeu al vapor o la salteu lleugerament, obtindreu tots els seus meravellosos beneficis.
col
Com altres verdures de fulla verda, la kale ofereix una bona dosi de vitamina E. Aquest antioxidant que augmenta la immunitat és conegut per augmentar la producció de cèl·lules B, aquells glòbuls blancs que maten els bacteris no desitjats. Tant si mengeu la col rizada crua en una amanida, la coeu al vapor o la salteu lleugerament, obtindreu tots els seus meravellosos beneficis.
Cítrics
Afegir una mica de cítrics a la vostra dieta ajuda molt a prevenir el vostre proper refredat o grip. Ple de vitamina C, taronges i aranja ajuden a augmentar la resistència del teu cos als invasors desagradables.
La millor manera de gaudir dels cítrics és menjar-los sencers. En cas contrari, podeu fer suc fresc vosaltres mateixos (allunyeu-vos de les coses prefabricades en cartró o a la secció de congeladors del vostre supermercat).
Te verd
El te verd és una font potent d'antioxidants anomenats polifenols, especialment catequines. Alguns estudis han trobat que les catequines poden destruir els virus de la grip i del refredat comú.
Prendre una tassa calenta de te verd quan et sentis sota el temps pot ajudar-te a recuperar la vida. Intenta afegir una mica de mel o llimona per augmentar-ho una mica.
1
Sopa de Miso
La sopa de miso és la versió vegetal de la sopa de fideus de pollastre. Té propietats curatives meravelloses que són sorprenents per augmentar la immunitat. Com a aliment viu, el miso està carregat d'enzims i bacteris saludables que ajuden a combatre la infecció i mantenir les cèl·lules en bon estat.
Tot el que necessites és una culleradeta de pasta de miso remenada en una tassa o bol d'aigua tèbia i ja està. Beveu-ne un glop, especialment al primer signe de refredat o quan us sentiu "apagats" amb mal de panxa, mal de cap o alguna cosa així. Això segur que encertarà i us farà sentir bé a tot arreu.
1
Sopa de Miso
La sopa de miso és la versió vegetal de la sopa de fideus de pollastre. Té propietats curatives meravelloses que són sorprenents per augmentar la immunitat. Com a aliment viu, el miso està carregat d'enzims i bacteris saludables que ajuden a combatre la infecció i mantenir les cèl·lules en bon estat.
Tot el que necessites és una culleradeta de pasta de miso remenada en una tassa o bol d'aigua tèbia i ja està. Beveu-ne un glop, especialment al primer signe de refredat o quan us sentiu "apagats" amb mal de panxa, mal de cap o alguna cosa així. Això segur que encertarà i us farà sentir bé a tot arreu.
1
Bolets
Durant segles, la gent d'arreu del món ha recorregut als bolets per tenir un sistema immunitari saludable. Els investigadors contemporanis ara saben per què. Els estudis demostren que els bolets augmenten la producció i l'activitat dels glòbuls blancs, fent-los més agressius. Això és bo quan tens una infecció.
Els bolets shiitake, maitake, chaga i reishi semblen tenir el major cop d'immunitat. Els experts recomanen menjar d'un quart d'unça a una unça unes quantes vegades al dia per obtenir els màxims beneficis immunològics.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
