Як приготувати смачний лічі, просочений тростинним і камяним цукром протягом тривалого часу

Інструкція, як приготувати просочений цукром лічі, дуже проста, зберігається довго, лічі залишається білим і хрустким, солодким і ароматним. Давайте навчимося з блогом aFamilyToday, як зробити просочену тканину нижче, щоб продемонструвати свої таланти, щоб розважити родичів і друзів!

Розмочений лічі при вживанні має хрусткий смак з помірною солодкістю, підходить для приготування освіжаючих напоїв. Щоб знати, як правильно і успішно зробити мочену тканину, необхідно прочитати наступну статтю. Лише з кількома основними інгредієнтами ви отримаєте коробку смачних просочених тканин для вашої родини.

Які переваги вживання лічі?

Лічі - це тропічний фрукт, який відноситься до того ж сімейства, що і лонган і рамбутан. Лічі в основному вирощують у субтропічних регіонах світу та поширені в Китаї та Південно-Східній Азії. Лічі відомий своїм солодким смаком, який можна їсти безпосередньо або використовувати для приготування вина та соку. 

Плоди лічі в основному складаються з 82% води та 16,5% вуглеводів . Згідно з дослідженнями, 100 г лічі містять такі харчові цінності, як калорії, білки, клітковина, вуглеводи, цукор, жир.

Лічі містить багато поживних речовин

Більшість вуглеводів у лічі надходить із цукру, який надає їм солодкого смаку. Незважаючи на відносно низький вміст клітковини, він багатий вітамінами та мінералами, такими як калій, мідь і вітамін С.

Крім того, лічі також містить антиоксидантні сполуки, насправді поліфеноли лічі вищі, ніж в інших фруктах, такі як рутин, епікатехін, який захищає організм від хронічних захворювань, покращує здоров’я серця.

Користь лічі для здоров’я

Лічі – це не тільки освіжаючий фрукт, який люблять їсти багато людей, але він також має багато переваг для здоров’я:

• Краса шкіри: тканина містить антиоксиданти, які корисні для шкіри. Якщо ви правильно їсте лічі, це допоможе вашій шкірі залишатися здоровою та красивою, повною життєвих сил.
• Допомагає зміцнити кістки: такі інгредієнти, як магній, фосфор і марганець, покращують крихкість кісток. Тим самим збільшуючи засвоєння кальцію, зберігаючи міцний скелет.
• Антистаріння: Лічі з високою концентрацією поліфенолів бореться зі старінням . Він також захищає організм від зовнішніх агентів і УФ-променів.
• Запобігання раку: флавоноїди, поліфеноли та антиоксиданти допомагають ефективно запобігти раку.
• Підтримка травлення: завдяки клітковині в лічі цей фрукт допомагає контролювати кишкові проблеми, тим самим очищаючи кишечник і шлунок для здорової травної системи.
• Підтримує втрату ваги : ​​низька калорійність, високий вміст клітковини, відсутність жиру та холестерину допомагає зменшити тягу до солодкого.

Тканина містить антиоксиданти, які допомагають красивій шкірі

Як зробити замочену тканину надовго просто в домашніх умовах

Окрім насолоди свіжими та соковитими плодами лічі, ми також можемо приготувати замочений лічі, щоб зберегти його довше, а також приготувати багато смачних страв, наприклад, чай із лічі.

Підготувати матеріали:

• 1 кг свіжого лічі.
• 400 г цукру.
• 1/4 чайної ложки солі.
• Як зробити тканину, просочену цукром.

Етапи замочування:

Крок 1: варимо цукрову воду.

У каструлю потрібно налити 500 мл води, включити плиту, щоб вода закипіла, потім додати 400 г цукру, 1/4 чайної ложки солі, перемішати до розчинення, потім вимкнути плиту, дати цукровій воді повністю охолонути. 

Крок 2: Бланшуйте тканину.

Стебла лічі зрізати, потім промити, заварити 1 каструлею окропу, потім покласти на бланшування приблизно на 2 хвилини.

Крок 3: Замочіть відбілену тканину в крижаній воді.

Вийміть і покладіть у миску з льодом, замочіть на 10 хвилин, потім вийміть.

Крок 4: Видаліть стручки та насіння.

Вам потрібно видалити шкірку, потім за допомогою соломинки проткнути насіння лічі або ножа через ручку тканини, а потім видалити насіння, щоб лічі залишився цілим.

Крок 5: Помістіть у банку для замочування.

Відокремивши насіння, помістіть їх у миску з крижаною водою, замочіть на 10 хвилин, потім злийте. Візьміть чисту банку, помістіть в неї попередньо оброблену тканину, залийте охолодженою цукровою водою і закрийте кришкою, поставте в холодильник на 2 дні.

Готовий лічі замочують у воді, смачно, коли ви його використовуєте, ви можете взяти трохи соку лічі і покласти його в склянку з кількома кубиками льоду. 

З лічі після замочування можна приготувати смачний чай

Інструкція з виготовлення тканини, просоченої цукром

Ми не тільки можемо приготувати традиційний замочений лічі, але також можемо приготувати лічі, просочений цукром галун, завдяки чому смак лічі буде солодким і корисним для здоров’я.

Підготувати матеріали:

• 1,5 кг тканини.
• Приправи: сіль, лимон і цукор.

Інструкція з виготовлення тканини, просоченої цукром:

Крок 1: Попередня тканина.

• Спочатку очистіть лічі від шкірки, відокремте насіння, потім замочіть у мисці з водою, змішаною з невеликою кількістю солі та 2 скибочками лимона.
• Таким чином можна запобігти потемнінню тканини, а потім дайте їй висохнути.

Крок 2: варимо цукрову воду.

• Поставте каструлю на плиту, додайте 500 мл води, 6-7 столових ложок цукрового піску і кілька крупинок солі.
• Варіть на середньому вогні, поки вода не закипить і цукор не почне розчинятися.
• Потім варіть лічі з цукровим піском протягом 7-10 хвилин, щоб лічі дозрів і ввібрав цукор. 

Крок 3: готовий продукт.

• Після приготування лічі можна дати йому охолонути і покласти в банку.
• Зберігати в холодильній камері. Лічі хрусткий, просочений солодким галуновим цукром, але не надто різким, ви можете використовувати просочений галуновим цукром лічі з содою та чаєм. 

Як зробити тканину, просочену білим вином

Замість того, щоб змочувати тканину цукровою водою, як зазвичай, ви також можете змочити тканину білим вином. Це досить новий підхід, яким не варто ігнорувати.

Підготувати матеріали:

• 1 кг лічі.
• 1 літр чистого білого вина.
• 4-5 чайних ложок гранульованої солі.

Як виконувати: 

• Лічі: вимийте, видаліть ніжку, очистіть від шкірки та відокремте насіння.
• Додайте сіль у миску з чистою водою, перемішайте, поки вона не розчиниться, і залиште тканину на 30-60 хвилин.
• Вийміть тканину, промийте її холодною водою, а потім покладіть у кошик, щоб стекла.
• Дочекайтеся, поки вода стече, переверніть тканину догори дном.
• Помістіть лічі в банку, залийте вином, щоб покрити поверхню тканини, а потім накрийте кришкою, щоб зберігати в прохолодному місці, не піддаючись прямому сонячному світлу.
• Після вимочування протягом приблизно 20 днів ви можете насолоджуватися замоченим лічі. Однак чим довше вино буде стояти, тим воно буде краще і ароматніше, тому ви зможете зберігати його тривалий час.

Як вибрати купити свіжий лічі

Щоб мати свіжий і якісний горщик лічі, окрім знання того, як його обробити, ви також повинні знати, як вибрати свіжі, неушкоджені лічі, як описано нижче:

• Ви можете вибрати червоно-рожеві, круглі, гладкі плоди лічі, не вибирайте плоди з гострими колючками, тому що зелений лічі може бути кислим.
• Пріоритет віддається пучкам свіжого лічі, гілки яких прилипають до плодів, а листя ще зелені.
• Ви можете перевірити, обережно натиснувши, якщо вона трохи м'яка та еластична, тканина ще свіжа, тому купуйте її.
• Зокрема, свіжий плід лічі має характерний аромат, якщо є запах, що піддається бродінню, це означає, що тканина штампована всередині, вибирати не варто.

Як довше зберегти замочену тканину

Для тривалого зберігання після приготування його потрібно помістити в скляну банку, закрити кришкою і поставити в холодильник. Зокрема, перед тим, як помістити в банку, її необхідно попередньо промити окропом або спеціальним стерилізатором.

Коли їсте, ви відкриваєте банку і берете чисту ложку, щоб зачерпнути, а потім продовжуєте накривати кришкою та відразу зберігати в холодильнику.

Як зробити мочену тканину досить просто, не займе багато часу і сил. Сподіваюся, рецепти з блогу aFamilyToday допоможуть вам створити привабливий і смачний напій з лічі. Бажаю вам успіху.